O plantă ignorată ani la rând de fermieri se vinde acum cu până la 1.000 de euro kilogramul. Tot mai multe restaurante o caută
O adevărată bijuterie gastronomică atrage atenția bucătarilor din întreaga Europă, după ce o plantă ignorată ani la rând de fermieri a ajuns să se vândă în prezent cu sume uluitoare, de până la 1.000 de euro kilogramul. Este vorba despre lăstarii tineri de hamei, o cultură considerată mult timp o simplă nișă, dar care acum […]