Orașul din Europa răsăriteană ce este denumit „Parisul din Est”: Restaurante cu stele Michelin, muzee incredibile și shopping de lux
Budapesta, capitala Ungariei, este adesea supranumită „Parisul din Est” datorită arhitecturii sale spectaculoase, restaurantelor de top, muzeelor contemporane și oportunităților de shopping de lux. Situată pe malurile Dunării, orașul combină istoria sa bogată cu o modernitate vibrantă, atrăgând turiști din întreaga lume.
O istorie bogată și un prezent modern
Istoria Budapestei datează din perioada romană, iar orașul a evoluat de-a lungul secolelor, devenind una dintre cele mai frumoase și semnificative capitale europene din punct de vedere arhitectural. Orașul este compus din Buda și Pesta, două regiuni distincte unite de Podul cu Lanțuri, o structură impresionantă ce traversează Dunărea. Budapesta este recunoscută pentru importanța sa culturală și este inclusă în Patrimoniul Mondial UNESCO, oferind vizitatorilor priveliști deosebite, arhitectură deosebită și băi termale.
Deși este adânc înrădăcinată în trecut, Budapesta a devenit în ultimii ani o destinație modernă de clasă mondială, găzduind restaurante premiate cu stele Michelin, o scenă artistică recunoscută la nivel global, hoteluri de lux, spa-uri elegante și numeroase buticuri și magazine de design independente.
Unde să mănânci
Budapesta se mândrește cu o varietate de restaurante de top, care oferă preparate culinare rafinate și experiențe unice. Un exemplu este Felix, situat într-o clădire neo-renascentistă cu vedere la Dunăre, care a fost odată o stație de pompare pentru Palatul Regal. Restaurantul oferă meniuri sezoniere inspirate din bucătăria internațională și o selecție impresionantă de vinuri rare și clasice.
În 2022, Ghidul Michelin a lansat primul său ghid pentru Ungaria, acordând două stele restaurantelor Stand și Babel din Budapesta. Stand, condus de chefii Tamás Széll și Szabina Szulló, combină tradițiile culinare maghiare cu tehnici moderne pentru a oferi o experiență de fine dining de neuitat. Babel, cu un decor intim și primitor, oferă un meniu de opt feluri care celebrează aromele și ingredientele Europei Centrale cu un strop de minimalism scandinav.
Un alt loc remarcabil este Nightingale by Beefbar, situat în elegantul W Budapest. Acest restaurant Art Nouveau atrage o mulțime cool a orașului, oferind cocktailuri rafinate, sesiuni live de DJ și preparate inspirate din bucătăriile asiatice și mediteraneene.
Unde să stai
Budapesta oferă o gamă variată de opțiuni de cazare, de la hoteluri de lux la boutique-uri elegante. W Budapest, deschis în vara anului 2023, este situat în Palatul Drechsler, o clădire listată UNESCO pe bulevardul Andrássy. Hotelul combină sofisticarea istorică cu un design modern, oferind camere spațioase, un spa cu piscină interioară încălzită, un bar chic și o curte acoperită de un tavan de sticlă.
Kozmo Hotel Suites and Spa, un hotel boutique de cinci stele, se află într-o clădire istorică și oferă o reinterpretare modernă a luxului, cu detalii sofisticate precum produse de toaletă Penhaligon și vedere panoramică asupra orașului. Dorothea Hotel, Budapest, Autograph Collection, deschis în noiembrie 2023, se află în centrul orașului, oferind 216 camere mobilate elegant de studioul Lissoni & Partners din Milano.
Unde să vezi artă
Scena artistică din Budapesta a cunoscut o schimbare semnificativă în ultimii ani, datorită recunoașterii crescânde a artiștilor maghiari la nivel internațional și a apariției noilor colecționari tineri. Galeria acb, situată într-o clădire neo-renascentistă, este una dintre cele mai prestigioase galerii de artă din Ungaria, prezentând lucrările unor artiști locali și internaționali emergenți.
Q Contemporary, un centru de artă non-profit deschis de colecționarul de artă din Hong Kong, Queenie Rosita Law, este dedicat artei din Europa Centrală și de Est și găzduiește lucrări ale unor artiști de renume, precum László Fehér și Ilona Keserü. Studio of Young Artists’ Association și FKSE Stúdió promovează lucrările celor mai tineri artiști și proaspăt absolvenți de școli de artă, găzduind expoziții și evenimente unde publicul poate întâlni artiștii în persoană.
Budapesta este, fără îndoială, o destinație care îmbină cu succes trecutul și prezentul, oferind vizitatorilor o experiență culturală și gastronomică de neuitat. Cu arhitectura sa impresionantă, restaurantele de top, hotelurile de lux și scena artistică vibrantă, orașul continuă să atragă turiști din întreaga lume, consolidându-și reputația de „Parisul din Est”.