Cine a inventat hot dog-ul, de fapt. Cum au ajuns crenvurștii un preparat de referință în cultura americană [VIDEO]
Hot dog-ul este un sandviș simplu, dar delicios, care este iubit de oameni de toate vârstele, din întreaga lume. Este un aliment versatil care poate fi servit la micul dejun, la prânz, la cină sau ca gustare, în funcție de preferințele ficăruia.
Istoria hot dog-ului: din Germania, direct în America
Istoria hot dog-ului este lungă și complicată, cu multe povești și legende. Se crede că a apărut pentru prima dată în Germania în secolul al XVIII-lea, sub forma unui cârnat numit Frankfurter. Frankfurterul era făcut din carne de vită și porc și era servit în apă clocotită.
În secolul al XIX-lea, Frankfurterul a ajuns în Statele Unite, unde a devenit rapid popular. În 1871, Charles Feltman a deschis primul stand de hot dog din Coney Island, New York. Standul său a cunoscut un succes imediat și a ajutat la popularizarea hot dog-ului în întreaga țară.
În 1883, Nathan Handwerker și-a deschis propriul stand de hot dog în Coney Island. Standul lui Handwerker, Nathan’s Famous, este încă în activitate astăzi și este unul dintre cele mai populare locuri de unde se poate cumpăra hot dog, din lume.
Hot dog-ul a devenit un aliment american clasic în secolul al XX-lea. Este servit în școli, grădinițe și parcuri, fiind un o mâncare nelipsită la picnicuri și alte evenimente în aer liber.
În anii 1960, hot dog-ul a devenit un aliment esențial în industria fast-food. Lanțuri precum McDonald’s și Burger King au început să ofere hot dog în meniurile lor, ceea ce a ajutat la creșterea popularității la nivel mondial.
În prezent, hot dog-ul este o mâncare iubită în multe țări din întreaga lume. Este servit în restaurante, standuri de fast-food, magazine alimentare și chiar la evenimente speciale.
Vezi și: Înfometat să fii, ghinion să ai. Ce a găsit un bărbat într-un meniu fast food
Hot dog-ul apare în Casablanca, dar și în Seinfeld
Hot dog-ul a „jucat” în multe filme și emisiuni de televiziune. De exemplu, apare în filmul Casablanca (1942), unde îi putem vedea pe Humphrey Bogart și Ingrid Bergman savurând deliciosul preparat, în timp ce discută despre dragoste.
Hot dog-ul apare și în serialul de televiziune Seinfel, în episodul The Soup Nazi. Trebuie menționat că este, de asemenea, un simbol popular al culturii americane. Este adesea asociat cu evenimente precum baseball, picnicuri și festivaluri.
Un hot dog clasic este făcut dintr-un cârnat Frankfurt, care este servit într-o chiflă. Cârnatul poate fi fiert, prăjit sau la grătar. Chifla de pâine poate fi simplă sau poate fi acoperită cu condimente, cum ar fi ketchup, muștar, maioneză, castraveți murați sau ceapă tocată.
Există multe variante de hot dog, care pot fi făcute cu diferite tipuri de cârnați sau cu diferite condimente. De exemplu, un hot dog Chicago este făcut cu un cârnat Chicago, care este mai mare și mai „gras” decât un cârnat Frankfurt.
Vezi și: Pericolul descoperit în mâncarea de tip fast-food. Specialiștii sunt uimiți de ce consumăm, de fapt