Devine interzis în toate țările din Europa: Românii nu vor mai putea cumpăra din magazine numeroase alimente preparate cu arome de fum

Uniunea Europeană a luat o decizie importantă cu impact direct asupra pieței alimentare din toate statele membre, inclusiv România. Conform unui nou regulament al Comisiei Europene, mai multe produse primare de arome de fum, utilizate frecvent în industria alimentară pentru a conferi alimentelor o aromă afumată artificial, vor fi retrase de pe piață. Aceste produse, care au fost autorizate pentru o perioadă de zece ani, nu vor mai putea fi comercializate după expirarea termenelor stabilite, ca urmare a noilor reglementări stricte privind siguranța alimentară.

Ce prevede decizia Comisiei Europene?

Pe data de 1 august 2024, în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene a fost publicat Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2024/2067 al Comisiei Europene, care modifică regulamentul anterior privind produsele primare de arome de fum. Decizia vizează eliminarea din piață a unui număr de zece produse primare de arome de fum, identificate prin codurile SF-001 până la SF-010, care erau folosite pentru a imita procesul de afumare tradițională în diverse alimente, precum carne, brânzeturi, pește și alte preparate.

Aceste produse au fost autorizate inițial începând cu 1 ianuarie 2014, având o valabilitate de zece ani, cu posibilitatea de reînnoire pentru încă un deceniu. Cu toate acestea, din cauza îngrijorărilor legate de siguranța alimentară și a sănătății consumatorilor, Comisia Europeană a refuzat reînnoirea autorizațiilor pentru majoritatea acestor produse, care include codurile SF-001, SF-002, SF-003, SF-004, SF-005, SF-006, SF-008 și SF-009. Autorizațiile pentru SF-007 și SF-010 au expirat automat la începutul anului 2024, deoarece nu a fost depusă nicio cerere de reînnoire.

Produsele interzise și impactul asupra pieței

Produsele primare de arome de fum vizate de această decizie sunt folosite de obicei în diverse categorii de produse alimentare pentru a conferi alimentelor o aromă „afumată” fără a recurge la procesul tradițional de afumare. Aceste arome au devenit populare datorită eficienței lor în crearea unui gust afumat în mod artificial, însă Comisia Europeană a identificat riscuri potențiale pentru sănătatea consumatorilor, motiv pentru care a decis retragerea lor de pe piață.

Conform regulamentului, produsele alimentare care conțin aceste arome de fum și care au fost puse pe piață înainte de expirarea termenelor stabilite pot fi comercializate până la epuizarea stocurilor sau până la data durabilității minime. Pentru anumite categorii de alimente, cum ar fi brânzeturile, carnea, peștele și icrele, termenul limită pentru comercializare este 1 iulie 2029. Pentru toate celelalte produse alimentare care conțin aceste arome, termenul limită este 1 iulie 2026.

Aceste măsuri sunt menite să ofere timp operatorilor din sectorul alimentar să se adapteze noilor reglementări și să găsească alternative sigure și conforme. Deși preparatele care includ aceste arome vor fi încă disponibile pentru o perioadă limitată de timp, industria alimentară va trebui să facă tranziția către alte soluții pentru a respecta noile norme.

De ce au fost interzise aceste produse?

Comisia Europeană a luat această decizie pe baza unor evaluări detaliate privind siguranța alimentară și impactul pe termen lung asupra sănătății consumatorilor. Studiile au arătat că utilizarea acestor produse primare de arome de fum poate ridica probleme serioase în ceea ce privește expunerea consumatorilor la substanțe nocive care ar putea apărea în procesul de fabricare a aromelor.

În contextul creșterii cererii pentru produse alimentare sănătoase și reglementări mai stricte în ceea ce privește siguranța alimentelor, autoritățile europene au considerat necesară eliminarea acestor produse de pe piață. În plus, utilizarea pe scară largă a acestor arome artificiale a fost considerată neconformă cu noile standarde europene de protecție a consumatorilor.

Ce înseamnă asta pentru consumatori și producători?

Pentru consumatori, această schimbare înseamnă că alimentele afumate artificial ar putea deveni mai puțin disponibile în forma actuală, iar producătorii vor trebui să găsească soluții noi pentru a oferi produse cu arome similare. Deși preparatele care conțin aceste arome de fum vor mai fi disponibile pentru o perioadă limitată, industria alimentară va trebui să facă tranziția către alternative conforme cu noile reglementări.

Pentru producători, eliminarea acestor produse primare de arome de fum înseamnă că vor fi nevoiți să își revizuiască procesele de fabricație și să investească în dezvoltarea de noi soluții care să respecte reglementările stricte impuse de Uniunea Europeană. Aceasta este o provocare semnificativă pentru operatorii din industria alimentară, care vor trebui să se adapteze rapid la noile condiții de piață.

În concluzie, această decizie marchează un pas important către o mai mare siguranță alimentară în Uniunea Europeană. Deși această schimbare ar putea genera inițial unele dificultăți pentru producători și consumatori, pe termen lung, reglementările vor contribui la protejarea sănătății publice și la creșterea calității produselor alimentare disponibile pe piața europeană.