Descoperire șocantă: Gălbenușurile albe din ouăle unei găini hrănite doar cu orez

Recent, o femeie din Japonia a stârnit uimire pe internet după ce a descoperit ceva neobișnuit într-un ou. După ce a spart oul, a constatat că gălbenușul acestuia era la fel de alb precum albușul, un lucru extrem de rar. Această apariție ciudată a fost explicată ulterior prin dieta specifică a găinii, care era hrănită exclusiv cu orez.

Postarea acestei femei a devenit rapid virală, acumulând peste 3 milioane de vizualizări și 88.000 de aprecieri pe rețelele de socializare. Utilizatorii de pe internet au fost la fel de surprinși ca și ea, iar comentariile curioase nu au întârziat să apară.

Explozie de întrebări din partea utilizatorilor

Odată ce imaginea cu gălbenușul alb a fost distribuită, internauții au început să pună întrebări pentru a înțelege mai bine această anomalie. Postarea originală a strâns peste 140 de comentarii, în care utilizatorii își exprimau curiozitatea legată de originea acestor ouă. Femeia a oferit răspunsuri la cele mai frecvente întrebări într-o serie de actualizări.

În primul rând, ea a clarificat că, în ciuda aspectului neobișnuit, ouăle aveau același gust bogat și savuros ca oricare alt ou normal. Gustul nu fusese afectat de culoarea neobișnuită a gălbenușului.

În al doilea rând, femeia a menționat că, după ce a marinat ouăle în sos de soia, pentru a pregăti ajitama (un fel de ou marinat folosit frecvent în ramen), gălbenușul a rămas în continuare alb, spre surprinderea ei.

În cele din urmă, a precizat că ouăle fuseseră achiziționate de la o piață de fermieri din Itoman, o localitate situată în Okinawa, o insulă cunoscută pentru diversitatea sa culturală și culinară.

Legătura dintre dieta găinilor și culoarea gălbenușului

Printre numeroasele comentarii, un alt utilizator a împărtășit propria experiență, menționând că a reușit să facă omlete albe folosind ouă similare. Explicația pentru acest fenomen pare să fie legată în mod direct de alimentația găinilor. Potrivit acestuia, gălbenușurile albe apar atunci când găinile sunt hrănite doar cu orez, fără alte alimente bogate în pigmenți.

Conform site-ului Allrecipes.com, culoarea gălbenușului este determinată în mare măsură de dieta găinilor. Gălbenușurile de un portocaliu intens sunt rezultatul consumului de alimente bogate în xantofile și provitamina A, substanțe care adaugă pigmenți în ouă. De asemenea, unii fermieri adaugă în mod deliberat ingrediente precum paprika în hrana găinilor pentru a intensifica culoarea gălbenușului.

Acest caz a atras atenția nu doar prin curiozitatea sa vizuală, ci și prin discuțiile pe care le-a stârnit despre alimentația găinilor și efectul acesteia asupra alimentelor pe care le consumăm. Faptul că dieta poate schimba atât de dramatic un produs comun precum un ou a deschis un nou subiect de conversație în rândul utilizatorilor de pe internet, dar și în comunitățile de fermieri.

Pe măsură ce tot mai multe persoane află despre acest fenomen, interesul pentru alimentația animalelor și pentru cum aceasta influențează produsele alimentare ar putea creste.