Legumele din lume dispar încet, iar dieta noastră are de suferit. Ce au descoperit cercetătorii
Dacă ai impresia că ai destule legume în farfurie, problema nu este doar cantitatea. Cercetătorii atrag atenția asupra unui fenomen mai puțin vizibil: lumea cultivă și consumă tot mai puține soiuri de legume, iar această pierdere a diversității poate avea consecințe atât pentru sănătatea noastră, cât și pentru felul în care vom putea produce hrană […]