Secretele vinului roman antic au fost dezvăluite: cum era făcută băutura în acea vreme
Strugurii de proveniență locală și smoala importată ar fi putut fi normele pentru vinificatorii de-a lungul coastei Italiei în perioada romană, potrivit borcanelor recuperate din oceanul de lângă portul San Felice Circeo. Trei borcane de vin diferite, sau amfore, au fost recuperate și analizate, oferind cercetătorilor o perspectivă utilă asupra practicilor de producere a vinului […]