31 oct. 2020 | 12:24

Cele mai bune clătite cu miere și nuci. Ingredientele secrete folosite de Chef Florin Dumitrescu

Știri generale
Cele mai bune clătite cu miere și nuci. Ingredientele secrete folosite de Chef Florin Dumitrescu
Clatitele delicioase dupa reteta lui Chef Florin Dumitrescu

Chef Florin Dumitrescu are rețete care sunt foarte apreciate de către toate gospodinele din țară. Acesta preferă să recomande rețete românești ușor de preparat de către oricine.

Cele mai bune clătite cu miere și nuci

Juratul de la Chefi la cuțite are o experiență de aproximativ două decenii în bucătărie, devenind unul dintre cei mai apreciați bucătari din țară. Rețeta sa de clătite cu miere și cu nuci te va face să te lingi pe degete. Iată care sunt ingredientele și modul de preparare.

Ingrediente clătite cu nuci și miere

    • 100 gr zahăr
    • 200 gr făină
    • aprox. 350 ml lapte
    • zahăr pudră
    • 50 ml bere
    • un praf de sare
    • 50 ml miere
    • 1 ou
    • 200 gr nuci
    • ulei

Ca să poți savura cele mai delicioase și mai pufoase clătite, se amestecă făina cu ouăle, zahărul, sarea și se adaugă laptele treptat, până ce se obține un amestec omogen. La final, se adaugă berea și câteva picături de ulei. Clătitele vor fi astfel extrem de pufoase.

Pentru a le umple, se prăjesc nucile în tigaie, fără ulei. Se lasă apoi la răcit și se amestecă cu mierea. Clătitele se servesc sub orice formă vrei.

Chef Florin Dumitrescu are o nouă carte de bucate

Cartea lui Chef Florin Dumitrescu are rețete clasice românești, dar și câteva rețete uitate, care sunt adunate în ”periplurile gastronomice” ale lui chef Florin Dumitrescu, precum laptele de bou.

”Mi-a venit această idee după ceva plimbări prin țară, după ce am descoperit câteva rețete despre care nu știam nimic și mi-am dat seama că mulți nu știm toată mâncarea românească. Românesc nu înseamnă doar preparate tradiționale dintr-o anumită zonă, înseamnă mai degrabă amintirea colectivă a tuturor românilor legată de bucatele din țara noastră. Când avem toți întipărit în minte o mâncare ca fiind românească…aia o face să fie românească”, a menționat Chef Florin Dumitrescu.
Despre Florin Dumitrescu.

”Nu am sărit nicio etapă”

La vârsta de 32 de ani, Florin Dumitrescu are deja o experiență de peste 18 ani petrecuți în bucătărie. Acesta a început să lucreze încă de când avea vârsta de 14 ani, devenind chef la numai 18 ani. Dar parcursul în acest domeniu nu a fost deloc unul ușor. Astfel, Florin Dumitrescu a muncit în mai multe restaurante ca să învețe diferite tehnici și stiluri de a găti.

„Nu am sărit nicio etapă. Am preferat să evoluez treptat pentru că știam că fără o bază bună, nu am cum să construiesc ceva”.
Acesta a plecat la vârsta de 19 ani în Italia, pentru a se perfecționa. Acolo a petrecut trei ani și unde a lucrat atât în restaurant, cât și pentru un hotel de patru stele, sub atenta îndrumare a celebrului maestru bucătar italian, Mirco Botoni. Atunci când s-a întors în țară, a început să lucreze cu restaurante renumite din București, creând meniuri, formând alți tineri dornici să profeseze în domeniu și devenind unul dintre cei mai cunoscuți chefi din România.

PlaySport
IMAGINI INCREDIBILE! Cum a ajuns să arate arena abandonată din centrul Bucureștiului
Ego.ro
ȘOC! Cine e de fapt amanta prințului William. Femeia a rupt în sfârșit tăcerea. BOMBĂ!
Digi24
O femeie din București a acceptat un joc sexual cu un bărbat de pe net. După ce a fost legată la ochi s-a întâmplat ceva neașteptat
Cancan.ro
Ce mesaj i-a transmis Larisa Popa lui Pescobar după ce și-a dat demisia de la Taverna Racilor
GSP.ro
Fosta iubită celebră a lui Stelea, detalii neștiute: „El era căsătorit atunci. Îl am și acum în suflet”
Stirile PROTV
Patru băieți de liceu din Galați s-au fotografiat în ipostaze indecente cu o fată. Pozele au fost distribuite
Romania TV
După ce s-a afișat cu iubitul, acum, Violeta Bănică aruncă bomba. Vrea să se mute din casa Andreei Marin. „Am făcut acest plan, să ne mutăm împreună”
Capital.ro
Karl Nehammer CUTREMURĂ Europa. Decizie ISTORICĂ a Austriei
EVZ.ro
Cumpărături în premieră pentru România. Produsele nu se mai scanează
Adevarul
O tânără și-a tatuat numele angajatorului pe față. „Nu voi ascunde, mi-a limitat opțiunile“ VIDEO
BZI.ro
Schimbare spectaculoasă de look pentru Gabriela Prisăcariu! Cum arată soția lui Dani Oțil
Spynews.ro
Maria Constantin, comparată cu Bianca Drăgușanu. Cum a reacționat cântăreața: ”Asta trebuie să fie de bine?” / VIDEO
Libertatea.ro
Românii care luptă voluntari în Ucraina s-au filmat când intră în Rusia: „Am făcut incursiuni în satele de frontieră”
Sport.ro
FOTO "Nu găsesc bikini potriviți pentru mine". Cum arată sportiva care a fost desemnată "cea mai sexy voleibalistă"
Impact.ro
ȘOC! Cum arăta Gabriela Firea acum 20 de ani. Imaginile pe care SIGUR le-ai uitat
Parteneri
Veste uriașă pentru părinții din România. Vor primi bani în plus lunar pentru copii
Redactia.ro
A vrut să apară "pe sticlă", dar i s-a spus că nu e suficient de frumoasă: "Mă întrebau cu cine m-am culcat!"
Digisport.ro
Horoscop joi, 21 martie 2024. Peștii au probleme de sănătate, iar o zodie e nevoită să plătească datorii
Click.ro
VIDEO Un medic român plecat în Irlanda își arată fluturașul de salariu. Care a fost ultimul venit din țară și cât câștigă acum
Digi24
Scene cutremurătoare la funeraliile Andreei Rabciuc, românca dispărută în Italia și găsită moartă după 2 ani
Digi24
Horoscop 22 martie. Zodiile care vor avea o perioadă plină de schimbări
EVZ.ro
Maria Constantin, comparată cu Bianca Drăgușanu. Cum a reacționat cântăreața: ”Asta trebuie să fie de bine?” / VIDEO
Spynews
Delia a ajuns la o clinică privată, pe perfuzii! Fanii s-au îngrijorat când au văzut imaginea postată de artistă
BZI.ro
Cutremur în tenis! Halep aduce REVOLUŢIA: Tensiunea e foarte mare
Capital.ro
Crește valoarea tichetelor de creșă, din aprilie. Condiții de acordare și detalii pentru părinți
Antena 3
Pescobar a înlocuit-o pe Larisa cu… Larisa! Ea este noua şefă de la Taverna Racilor!
BZI.ro
Lourdes Leon, aproape dezbrăcată la un eveniment. Imagini incendiare cu fiica Madonnei
TV Mania
RĂSTURNARE de situație! ANUNȚUL privind SCHENGEN
Mediaflux
Maria Constantin, comparată cu Bianca Drăgușanu. Cum a reacționat cântăreața: ”Asta trebuie să fie de bine?” / VIDEO
Spynews.ro
Rugăciunea pe care să o rostești în fiecare seară din postul Paștelui: atrage norocul în casă
Realitatea.net
Mario Fresh a șters toate pozele de pe Instagram, inclusiv cele cu Alexia Eram. Anunțul său: „Un capitol frumos se termină aici”
Antena 1
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
Shtiu.ro