Ce îi face pe clienți să cumpere mai mult din supermarketuri. Strategia retailerilor după ce un magazin a fost urmărit timp de trei luni
Supermarketurile folosesc de ani buni diferite strategii pentru a-i determina pe clienți să petreacă mai mult timp printre rafturi și, implicit, să cumpere mai multe produse, însă un nou studiu realizat de cercetători din Austria arată că unele dintre cele mai populare metode folosite de retaileri ar putea avea exact efectul invers.
Experimentul care a schimbat complet concluziile retailerilor
Cercetarea, desfășurată timp de 12 săptămâni într-un supermarket din Tirol, a analizat comportamentul clienților în funcție de modul în care sunt organizate culoarele, standurile promoționale și spațiile de deplasare din magazin.
Rezultatele publicate de Bild arată că aglomerația și obstacolele amplasate printre rafturi îi stresează pe cumpărători și îi fac să petreacă mai puțin timp analizând produsele. În prima etapă a studiului, cercetătorii de la Universitatea din Innsbruck au amplasat mai multe standuri promoționale pe unul dintre culoarele supermarketului, exact așa cum se întâmplă frecvent în magazinele mari.
Produsele aflate la ofertă ocupau o parte importantă din spațiul de trecere, iar clienții erau obligați să se strecoare printre cărucioare, paleți și alte persoane aflate la cumpărături. Ulterior, toate aceste obstacole au fost eliminate, iar culoarul a fost lăsat complet liber.
Rezultatul i-a surprins inclusiv pe specialiști. În perioada în care culoarul era blocat de standuri promoționale, vânzările reprezentau 4,33% din totalul magazinului. După eliberarea spațiului, procentul a crescut la 4,83%. Deși diferența pare mică, în realitate aceasta a însemnat o creștere de aproximativ 11,5% a vânzărilor pe acel sector.
De ce cumpără oamenii mai mult atunci când au spațiu
Specialiștii explică faptul că un client relaxat este mai dispus să se oprească, să compare produse și să facă achiziții impulsive. În schimb, atunci când culoarele sunt înguste și aglomerate, majoritatea oamenilor intră într-un fel de „mod de evacuare”, încercând doar să termine cumpărăturile cât mai repede și să iasă din magazin.
Un lucru interesant este faptul că fenomenul devine și mai puternic în cazul persoanelor care folosesc cărucioare de cumpărături. Cercetătorii susțin că mulți clienți percep căruciorul ca pe o extensie a propriului corp, iar atunci când spațiul devine prea îngust apare rapid senzația de disconfort și stres.
În aceste condiții, cumpărătorii evită să mai analizeze produsele și reduc timpul petrecut în magazin.
Strategiile folosite de supermarketuri pentru a crește vânzările
Retailerii investesc constant în tehnici de marketing și organizare menite să stimuleze cumpărăturile impulsive și să crească valoarea bonului final. De la amplasarea produselor esențiale în capătul magazinului și până la muzica ambientală sau promoțiile plasate strategic, fiecare detaliu este gândit pentru a influența comportamentul clienților.
Totuși, noul studiu arată că uneori prea multe promoții și obstacole pot produce efectul invers.
| Strategia magazinelor | Cum influențează cumpărătorii |
|---|---|
| Standuri promoționale | Încurajează cumpărăturile impulsive, dar pot crea aglomerație |
| Culoare largi | Reduc stresul și îi fac pe clienți să petreacă mai mult timp la raft |
| Produse esențiale amplasate în spate | Clienții traversează întreg magazinul și văd mai multe produse |
| Muzică ambientală lentă | Îi determină pe oameni să stea mai mult timp în magazin |
| Produse plasate la nivelul ochilor | Cresc șansele ca anumite branduri să fie cumpărate rapid |
| Case amplasate lângă rafturi mici | Încurajează achizițiile de ultim moment |
Reguli clare pentru culoarele magazinelor
În multe state europene există norme stricte privind lățimea culoarelor din supermarketuri. Potrivit regulilor citate în studiu, culoarele principale trebuie să aibă cel puțin doi metri lățime și să rămână libere pentru circulație și siguranță.
În practică, însă, multe magazine reduc spațiul disponibil prin amplasarea paleților, standurilor promoționale și produselor aflate la ofertă.
Cercetătorii avertizează că, pe termen lung, această strategie poate afecta experiența clienților și poate reduce inclusiv vânzările, exact opusul scopului urmărit de retaileri.