Produsul românesc pentru care UE dă un sfert de milion de euro. Finanțarea are o direcție clară: „Aici e cea mai puternică zonă de producţie”

Cartofiorii de Covasna, un produs autohton devenit tot mai popular pe rafturile marilor lanțuri de magazine, sunt în centrul unei inițiative europene menite să susțină producția locală. Compania Spicy Food, producătoarea acestor gustări românești, a primit o finanțare nerambursabilă de 250.000 de euro din partea Uniunii Europene pentru a construi un depozit modern și a consolida lanțul scurt de aprovizionare cu materie primă din județul Covasna.

De la fermieri locali direct pe masa consumatorilor

Proiectul, care vizează consolidarea colaborării directe cu 20–30 de fermieri din zonă, are un obiectiv clar: susținerea agriculturii locale prin eliminarea intermediarilor din procesul de aprovizionare. Gabriel Sârbuşcă, manager de proiect la Spicy Food, subliniază importanța acestei strategii:

„Lucrăm de 15 ani cu fermieri locali, iar finanţarea europeană încurajează exact acest lucru: aprovizionarea pe lanţul scurt. Adică nu avem intermediari, ci luăm cartofii direct din zonă. Aici e cea mai puternică zonă de producţie de cartofi din ţară“.

Prin această abordare, compania nu doar că reduce costurile logistice, dar asigură și trasabilitatea și calitatea produsului, având un control direct asupra întregului proces de producție.

Un depozit modern pentru o capacitate sporită

Fondurile europene vor fi folosite pentru construirea unui depozit de ultimă generație, capabil să stocheze cantități mari de materie primă și să susțină creșterea producției. Noul centru logistic va facilita procesarea mai eficientă a cartofilor, asigurând o distribuție rapidă către rețelele de retail din întreaga țară.

Cum a pierdut Andreea Bălan 90.000 de euro dintr-un foc? A intentat imediat proces, însă nu a mai primit banii: „Am strâns, am strâns”

Când se sărbătoresc Sânzienele. Obiceiuri și superstiții care alungă norocul în această zi

Această investiție este văzută ca un pas important în profesionalizarea sectorului agroalimentar local și în susținerea micilor fermieri, care au astfel acces stabil la o piață de desfacere constantă.

Cartofiorii de Covasna, un brand cu rădăcini puternice

Cartofii condimentați produși sub brandul Cartofiori de Covasna sunt procesați la Târgu Secuiesc și au devenit rapid un produs apreciat pentru gustul autentic și pentru ingredientele locale. Ambalați modern și vânduți în pungi, acești cartofi au intrat deja în marile lanțuri de magazine și în preferințele consumatorilor români.

Conceptul se bazează pe simplitate, calitate și legătura cu pământul. Rețeta a fost dezvoltată local, iar fiecare etapă a producției este atent supravegheată, de la cultivarea cartofilor până la ambalarea finală.

Sprijin european pentru agricultura românească

Proiectul Spicy Food este un exemplu de bune practici în utilizarea fondurilor europene. Prin încurajarea aprovizionării directe de la producătorii locali, UE promovează sustenabilitatea și dezvoltarea economică în zonele rurale. Astfel de inițiative contribuie și la reducerea amprentei de carbon, întrucât transportul pe distanțe scurte presupune emisii mai mici.

Într-o perioadă în care tot mai mulți consumatori sunt atenți la proveniența alimentelor, transparența și autenticitatea devin elemente esențiale. Spicy Food răspunde acestor cerințe printr-un produs local, cu identitate clară și susținere europeană.

Planurile companiei nu se opresc aici. Odată cu extinderea capacităților logistice, Spicy Food își propune să dezvolte noi sortimente și să exploreze exportul în alte piețe europene. Succesul Cartofiorilor de Covasna poate deschide calea pentru alte produse românești autentice care să ajungă pe mesele europenilor.