Mini-laboratorul de buzunar de la CES 2026 care îți spune dacă ai gluten în farfurie
Să mănânci în oraș sau să călătorești cu o alergie alimentară ori cu boală celiacă poate deveni un exercițiu constant de neîncredere: etichete incomplete, meniuri vagi, personal grăbit, bucătării în care contaminarea încrucișată e greu de controlat. În practică, de multe ori nu te sperie ingredientul „mare” (glutenul anunțat, laptele declarat), ci urmele ascunse, sosurile […]