Cazanul de țuică trebuie curățat după fiecare utilizare pentru a fi păstrat cât mai mult timp. Cu siguranță acesta nu trebuie aruncat, pentru că va fi ca nou în scurt timp, dacă respecți câteva indicații și folosești aceste metode. Dacă nu știi cu ce se curăță arsura de pe cazanul de țuică, în rândurile ce urmează îți vom dezvălui câteva trucuri și secrete de la cei mai iscusiți gospodari.
Curățarea arsurilor de pe cazanul de țuică este esențială pentru a îl menține în stare bună mulți ani și a obține o țuică delicioasă de fiecare dată. Arderea și depunerile rezultate în timp pot afecta nu doar calitatea țuicii, ci și durabilitatea cazanului.
Din fericire, există câteva metode simple pe care le poți aplica pentru a scăpa de arsura de pe fundul cazanului de țuică, fie că vorbim despre prune care s-au lipit sau depuneri arse.
Bicarbonatul de sodiu este un ingredient versatil și non-abraziv care poate ajuta la eliminarea depunerilor și a arsurilor minore de pe suprafața cazanului de țuică. Pentru a utiliza această metodă:
Oțetul alb este un acid blând care poate ajuta la dizolvarea depunerilor și a arsurilor de pe suprafața cazanului de țuică.
Citește și: Ce se pune la țuică pentru a ieși galbenă. Secretul celor mai iscusiți gospodari de la țară
Pentru a folosi această metodă:
Sarea și sucul de lămâie formează o combinație eficientă pentru curățarea și dezlipirea delicată a bucăților care au rămas pe fundul unui cazan de țuică.
Amestecă sare și suc de lămâie pentru a forma o pastă.
Un alt truc este să freci fundul cazanului cu puțină cenușă de lemn și o perie. Petele vor dispărea rapid, dar fundul cazanului va rămâne puțin abraziv.
Altă metodă populară este să pui puțină apă caldă în cazan și să adaugi un pic de oțet cu câteva pastile de aspirină. Se lasă totul așa peste noapte, cât să se desprindă toate bucățile prinse, apoi se freacă bine, îndepărtând toate reziduurile.
Pe piață există soluții comerciale special formulate pentru curățarea cazanelor de țuică și a altor echipamente similare. Aceste produse pot varia în funcție de compoziție, așa că urmezi cu atenție instrucțiunile de pe ambalaj.
Pentru a preveni acumularea excesivă de arsuri și depuneri pe fundul cazanului de țuică, iată câteva sfaturi utile:
Nu e deloc greu să cureți arsura de pe fundul cazanului de țuică, însă cel mai bine este să eviți să ți se prindă fructele. Poți face asta amestecând încontinuu și reglând temperatura.
Citește și: De ce iese țuica tulbure, de fapt. Marea greșeală care o strică. Unde trebuie depozitată ca să reziste
Dar dacă totuși există arsură pe fundul cazanului de țuică, poți să folosești metode naturale precum bicarbonatul de sodiu, oțetul alb și soluțiile pe bază de lămâie pentru a îndepărta eficient arsurile și depunerile fără să strici cazanul.