31 dec. 2020 | 13:45

Cele mai bune 3 rețete de pește pentru Revelion. Trebuie să mănânci neapărat în această seară

Diverse
Cele mai bune 3 rețete de pește pentru Revelion. Trebuie să mănânci neapărat în această seară
Acestea sunt cele mai bune reţete de peşte pentru Revelion. Sunt uşor de preparat, dar sofisticate

Se spune că în noaptea dintre ani trebuie să consumi anumite alimente pentru a avea noroc în următoarea perioadă. Printre acestea se numără şi peştele. Iată care sunt cele mai bune 3 reţete pentru Revelion!

Reţete de peşte pentru noaptea de Revelion

Masa festivă dintre ani este una plină de tradiţii şi obiceiuri pentru români. Ca să aibă noroc tot anul care vine, aceştia pun pe masă tot felul de alimente: de la struguri, peste, carne de curcan, până la sărmăluţe şi piftie. Dacă vrei să fii sprinten tot 2021, să rezolvi problemele uşor (precum se mişcă peştele în apă), atunci trebuie să afli care sunt cele mai bune 3 reţete de peşte pentru Revelion.

Să mai spunem că este şi o variantă uşoară şi sănătoasă pentru cea mai importantă noapte din an?!

Somon cu lămâie şi măsline

Un mod extraordinar şi sofisticat de a găti somonul este reţeta de mai jos. În plus, paşii de urmat sunt foarte simpli. Ai nevoie de:

  • 500 de grame de somon file
  • Zeama de jumătate de lămâie
  • Zeamăade la jumătate de portocală
  • O lingură de ulei de măsline
  • Sare şi piper după gust
  • 200 de grame de măsline verzi

“Este o reţetă simplă pe care oricine o poate face. Cumpăraţi medalion sau file de somon, spălaţi-l bine cu apă şi aşezaţi-l în tavă. Puneţi sare, piper şi puţin ulei de măsline. Pentru că somonul este un peşte mai gras, stoarceţi peste el puţină zeamă de lămânie şi portocale, apoi aşezaţi şi în tavă felii de lămâie şi portocale şi măsline verzi. Lăsaţi apoi totul la cuptor 30 de minute.

Pentru cei care vor ceva şi mai rafinat pot stropi peştele cu puţină şampanie. Se serveşte cu garnitură de carfofi natur sau legume“, spune bucătarul Marian Nicoară.

Dorada cu portocale, o reţetă de neratat de Revelion

O altă reţetă de încercat în seara de Anul Nou este Dorada umplută cu portocale. Cu acest preparat, ai toate şansele să îi impresionezi pe toţi cei dragi. Pe lângă faptul că este un peşte foarte gustos, Dorada are şi foarte puţine oase.

Ingrediente necesare:

  • 2 bucăţi de Dorada
  • O portocală tăiată felii
  • 2 căţei de usturoi
  • Câteva frunze de busuioc
  • Câteva picături de ulei de măsline
  • Sare şi piper

Peştele se aşază în tavă, se stropeşte cu puţin ulei de măsline, apoi se umple cu felii de portocale şi cu câte un căţel de usturoi tocat mărunt. Se condimentează bine cu sare şi piper, se presară deasupra busuiocul, apoi se dă la cuptor.

Se ţine la 190 de grade Celsius aproximativ 30 de minute. Pentru o savoare specială, la final stropeşte cu zeamă de portocală. Simplu şi de efect, nu-i aşa?!

Şi dacă până acum am prezentat doua reţete mai sofisticate, iată şi una specială pentru cei mai tradiţionalişti. Ingrediente necesare pentru Plachia de peşte:

“Pentru plachie puteţi alege file sau peşte întreg. Poate fi crap, ştiucă, macrou sau chiar şi păstrăv. Peşte se taie bucăţi şi se aşează într-o tavă mai înaltă unsă cu unt. Separat într-o tigaie să căleşte ceapă şi ardei, iar peste ele se toarnă apoi roşii pasate, roşii bucăţi sau suc de roşii după gust. Se adaugă sare, piper şi foi de dafin.

După ce sosul fierbe cam 10 minute se toarnă peste peşte, se stropeşte cu puţin vin şi se dă totul ca cuptor o jumătate de oră“, a mai explicat bucătarul, conform celor de la Adevărul.ro.

Parteneri
Ce au putut să scrie kosovarii după ce UEFA a dat decizia în cazul meciului România - Kosovo
Redactia.ro
Clădirea emblematică din București, demolată. Palatul impunător a fost construit în mai puțin de un an
Click.ro
Decizie fără precedent a BEC. Un candidat la președinție trebuie să șteargă toate materialele de promovare online
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Femeia care le știa toate secretele rupe tăcerea! Ce a povestit Flora Năstase despre intimitatea relației dintre Adriana Bahmuțeanu și Silviu Prigoană. 'Silviu mă suna'
Unica.ro
Bianca Drăgușanu, mesaj după scandalul cu ciobul! Ce spune despre Gabi Bădălau
EVZ.ro
Adriana Bahmuțeanu, primele declarații după ce băieții ei au fost luați de Protecția Copilului. Fosta soție a lui Silviu Prigoană nu și-a văzut nici acum fiii
Spynews
Se alimentează cardurile românilor cu 250 de lei. Ordin la Guvern: Alocăm bani pentru plăți esențiale
Capital.ro
Victorie pentru Adriana Bahmuțeanu! Copiii ei au fost scoși din casa tatălui decedat. Ce se întâmplă acum cu Eduard și cu Maximus
Avantaje
750 de LEI GRATIS de la STAT! CERERILE se depun până pe 31 DECEMBRIE
Mediaflux
Breaking news! Alina Petre a obținut un ordin de protecție pentru 5 zile împotriva celui de care s-a despărțit, dar care îi este încă soț. Vedeta se teme pentru viața ei
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Cod roșu de viscol în mai multe județe ale țării! În ce zone sunt așteptate ninsori și vânt puternic. Ce au anunțat meteorologii
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro