În ce se depozitează carnea tocată, de fapt? Aşa se păstrează cel mai bine în congelator

Carnea tocată este un ingredient de bază în multe gospodării, dar are o durată de valabilitate destul de limitată în frigider. Congelarea este soluția ideală, iar un truc devenit viral pe TikTok arată cum să economisești spațiu și să accelerezi procesul de dezghețare. Iată cum funcționează această metodă simplă, dar eficientă.

Carnea tocată, depozitată inteligent: trucul cu punga și sticla

Atunci când cumperi carne tocată proaspătă, există întotdeauna riscul să nu o gătești la timp, iar produsul să se altereze. Pentru a evita risipa alimentară, mulți aleg să congeleze carnea, însă spațiul limitat din congelator poate deveni o problemă.

Aici intervine un truc ingenios, devenit viral pe TikTok, dezvăluit de utilizatorul @amintips. Acesta recomandă folosirea unei pungi de congelator cu fermoar.

Doar AȘA nu vei fi dat afara de la locul de muncă! Asta te scapă de schimbările AI

Când se poate suspenda plata pensiei. Situațiile rare care pot lăsa un pensionar fără venituri temporar

Fosta iubită a lui Liviu Dragnea, din nou în vizorul presei! Ce a făcut Irina Tănase...

MM Stoica i-a surprins pe toți: „E cel mai bun din...

Carnea se introduce în pungă, iar apoi se aplatizează cât mai uniform cu ajutorul unei sticle de apă sau al unui obiect cilindric. Rezultatul? Un pachet subțire, compact, care ocupă mult mai puțin loc și se dezgheață în doar câteva minute.

@amintips Here’s a quick and easy way to defrost your meat 🥩 #lifetips #lifehacks #doityourself #kitchentips #kitchenhacks #cookingtips #cookinghacks #tipsandtricks #hometips #homehacks ♬ original sound – Amin Tips

De ce funcționează această metodă

Trucul are mai multe beneficii dovedite. În primul rând, aplatizarea cărnii permite o distribuție uniformă a temperaturii, ceea ce înseamnă că se congelează și se decongelează mai rapid decât o bucată groasă și neregulată.

În plus, pungile subțiri pot fi stivuite una peste alta, optimizând spațiul din congelator. Comentariile utilizatorilor confirmă eficiența metodei. Unul dintre ei a scris: ”De fapt, am încercat acest lucru acum o lună sau cam așa ceva.

Chiar funcționează și cu siguranță economisește spațiu”. Altul a adăugat: ”Eu fac asta tot timpul! Se dezgheață foarte repede când este atât de subțire!”.

Unii recomandă chiar și variante mai avansate, precum vidarea cărnii în pungi speciale, pentru a preveni arsurile de congelator și a prelungi și mai mult durata de păstrare.

Vezi și Cantitatea exactă de carne tocată pentru sarmale delicioase. Puține gospodine știu rețeta corectă, de asta nu ies moi!

Cum păstrezi carnea tocată în condiții ideale

Pentru rezultate optime, asigură-te că folosești pungi speciale pentru congelator, cu sistem de închidere etanș. Etichetează pachetul cu data congelării și cantitatea, pentru o organizare mai bună. Dacă folosești tehnica aplatizării, carnea tocată poate fi stocată chiar și în spațiile înguste ale congelatorului.

În final, trucul este rapid, economic și eficient – ideal pentru cei care gătesc frecvent și doresc să reducă risipa alimentară. Și cel mai important: nu ai nevoie de aparatură specială, doar de o pungă și un pic de creativitate.

Vezi și Ce să adaugi în carnea tocată pentru cei mai delicioși ardei umpluți. Ingredientul care dă tot gustul bun!