02 feb. 2021 | 13:51

De ce e bine să pui lapte în ceai. Explicația de necrezut a specialiștilor

Utile
De ce e bine să pui lapte în ceai. Explicația de necrezut a specialiștilor
De ce e bine să consumi ceaiul cu lapte?

Laptele e preferat doar de unii în combinație cu ceaiul. Care sunt efectele acestui ingredient și de ce e bine să-l adaugi în băutura ta caldă? Iată părerea specialiștilor!

De ce e bine să bei ceaiul cu lapte?

Ceaiul băut cu lapte reprezintă una din tradițiile vechi și respectate cu strictețe de către britanici în special, cu toate astea poporul român nu mai este un consumator înrăit de ceai. Mulți își amintesc din copilărie cum dimineața nu începea fără o ceașcă de ceai și pâine cu dulceață.

Acum, alegerile sunt altele, iar majoritatea preferă să-l consume vara, sub forma unei băuturi reci. Deși unele combinații alimentare par inițial ciudate, lucrurile prind contur abia după. Ceaiul negru e perfect alături de puțin lapte, care-l ajută să-și schimbe total gustul și să devină mai plăcut pentru cei care nu iubesc tipul acesta.

Ce se întâmplă după doar o ceașcă?

O ceașcă de ceai băută în timpul mesei scade cu 10-60% absorbția de fier din alimente sau suplimente pe o perioadă de 45 de minute, iar cel negru e cel mai puternic inhibator al absorbției fierului. Specialiștii recomandă evitarea consumului de ceai atunci când la masă avem carne, pește, ficat sau legume verzi.

„Cum putem scăpa de acest inconvenient? Punând lapte în ceai, după metoda englezească. Taninurile se vor lega de proteinele din lapte și în felul acesta fierul rămâne neafectat. Altă soluție ar fi să evităm să bem ceai atunci când consumăm produse bogate în fier: carne, pește, ficat, legume cu frunze verzi (spanac, pătrunjel)”, a explicat medicul nutriţionist Mihaela Bilic, pe o reţea de socializare.

Valori nutriționale

Valoare per
100 g
100 g
Calorii (kcal) 1
Lipide totale 0 g
Lipide saturate 0 g
Lipide polinesaturate 0 g
Lipide mononesaturate 0 g
Colesterol 0 mg
Sodiu 3 mg
Potasiu 37 mg
Carbohidrați 0,3 g
Fibre alimentare 0 g
Zahăr 0 g
Proteine 0 g
Cafeină 20 mg
Vitamina A 0 IU Vitamina C 0 mg
Calciu 0 mg Fier 0 mg
Vitamina D 0 IU Vitamina B6 0 mg
Vitamina B-12 0 µg Magneziu 3 mg

Istorie

„Bautura obtinuta din frunzele de ceai are radacini adanc infipte in legendele Chinei. Se spune ca legendarul imparat chinez Shennong astepta sa se raceasca un bol cu apa fierbinte, cand o pala de vant a aruncat cateva frunze de ceai in apa clocotita, schimbandu-i gustul si coloritul. Potrivit legendei, aceasta intamplare avea loc in anul 2737 i.Hr.

Primele dovezi concrete legate de consumul de ceai dateaza din secolul II i.Hr. Cuvantul care denumeste ceaiul in dialectul mandarin, cha, apare pentru prima oara abia in secolul X d.Hr., asa ca este dificil de stabilit o data concreta. Ceaiul negru apare chiar mai tarziu, tot in China, intr-o zona muntoasa numita Lapsang. Arbustii de ceai se numeau Suchong si din alaturarea celor doua nume a aparut prima varietate cunoscuta de ceai negru: Lapsang Suchong”, arată secom.ro.

Parteneri
Cum arată locul de veci al lui Gigi Becali. Gazonul dintre morminte, provenit de la FCSB
Redactia.ro
Preparatul biblic care e la mare căutare în zilele noastre. Această mâncare simplă, dar plină de savoare, a devenit o vedetă culinară
Click.ro
Ce spun ucrainenii despre încheierea războiului. Sondajul care contrazice ce se știa până acum
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Femeia care le știa toate secretele rupe tăcerea! Ce a povestit Flora Năstase despre intimitatea relației dintre Adriana Bahmuțeanu și Silviu Prigoană. 'Silviu mă suna'
Unica.ro
Maria Popovici, de nerecunoscut după divorț. A înflorit după despărțire
EVZ.ro
Mesajul transmis de iubita lui Babasha, după scandalul imaginilor controversate, din intimitate, cu artistul. Ce spune femeia care îl va face tată / FOTO
Spynews
Buletin interzis în România. Actele de identitate ce nu pot fi folosite. Se face închisoare
Capital.ro
Imagini din casa lui Silviu Prigoană. E o fortăreață! Camerele copiilor arată ca în filmele SF. Tot confortul și mai mult de atât
Avantaje
ATENȚIE la SCOS BANII din BANCOMAT! Greșeala majoră care TE LASĂ FĂRĂ EI
Mediaflux
”Am luat o pauză”. Vlad Gherman și Oana Moșneagu trec printr-o situație dificilă! Actorul a făcut declarații | FOTO
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Cum va fi vremea în perioada 21 noiembrie - 16 decembrie 2024. Se anunță temperaturi scăzute
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro