01 iul. 2022 | 16:28

Cum ții cartofii comestibili luni de zile. Cel mai tare truc de depozitare

Diverse
Cum ții cartofii comestibili luni de zile. Cel mai tare truc de depozitare
Cum ții cartofii comestibili luni de zile.

Mulți aleg să păstreze cartofii în frigider sau într-un dulap de bucătărie, dar dacă nu îi poți ține într-o pivniță sau subsol, exista un loc și mai bun în care să ii pui. Există mai mulți factori de care trebuie să îi iei în considerare atunci când depozitezi cartofii pentru a profita la maximum de durata de depozitare și de calitate. Iată un loc neobișnuit pentru a păstra cartofii, iar atunci când sunt depozitați în acest fel, ei pot rezista până la 10 săptămâni, chiar mai mult.

Cum ții cartofii comestibili luni de zile

Deși poate că tot ai auzit sfatul de a-ți pune cartofii la frigider, ei bine, aceasta nu este de fapt o idee bună pentru că cartofilor nu le place temperatura rece.

Cartofii preferă o temperatură între patru și 10 grade Celsius, astfel că trebuie să găsești un loc în care să ai această temperatură. Și încă un lucru poate mai puțin obișnuit este acela că cartofii preferă umiditatea.

Deși poți vedea că metoda poate face ca aceste legume să reziste luni de durează luni de zile, este o idee bună să îi verifici, deoarece efectul de putrezire se poate răspândi și la cei care nu sunt putreziți încă.

O altă sugestie de depozitare este așezarea cartofilor într-un loc întunecat deasupra ziarului, la o temperatură puțin mai ridicată. Acest lucru va face ca coaja lor să se îngroașe, fapt care înseamnă că cartoful este mai puțin predispus la vânătăi și putrezire.

Ce trebuie să știi

Dacă pui cartofi în frigider, în primul rând, trebuie să știi că nu există umiditate în frigider, pentru că un frigider elimină umiditatea din aer și mai mult, temperatura rece din frigider face ca amidonul din cartof să se transforme în zahăr și descompune structura celulară a cartofului. Un alt lucru poate mai puțin știut este acela că cartofii sunt foarte sensibili la lumină, mai ales la lumina soarelui.

Lumina soarelui face ca leguma aceasta să devină verde sau, de fapt, orice fel de lumină face ca cartoful să aibă în cele din urmă un strat verde pe exterior.

Astfel, cel mai bun loc pentru cartofi este unul uscat și întunecat. Dacă ai pivniță, îi poți depozita acolo, într-un coș, iar aceștia pot rezista în mod normal între opt până la 10 săptămâni.

Însă îi poți păstra și în bucătărie pentru că rezistă la fel mult. Poți să folosești o tavă de gătit sau de copt cu suport. Acolo se pun cartofii nespălați, întinși pe toată tava.

Parteneri
De ce se mănâncă pomana porcului de Ignat deși suntem în Postul Crăciunului
Redactia.ro
Zodiile care vor trăi un miracol divin în ianuarie 2025. Astrele se aliniază pentru acești nativi
Click.ro
Influencerul Makaveli, amenințări din Parlament cu limbaj suburban: „Ascundeți-vă soțiile”
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Cât costă pantofii de lux pe care îi poartă Marcel Ciolacu. Au garanție pe viață!! 'Am două perechi... Ai lui Grindeanu sunt identici. Nu port alți pantofi'
Unica.ro
Vremea nebună începând din ianuarie. Situație nemaîntâlnită la București
EVZ.ro
Un bărbat și-a ucis soția în luna de miere. Înainte să comită crima, spunea despre femeie că este „totul” pentru el
Spynews
Fosta soție a lui Călin Georgescu acuză și cere despăgubiri. E foarte grav ce i s-a întâmplat Danielei
Capital.ro
Pentru el s-a transformat Maria Popovici? A fost surprinsă la ceas de seară cu un bărbat elegant și galant. Divorțul de Mincu a schimbat-o radical. 20 de imagini în care nu o mai recunoști
Avantaje
SANCȚIUNI pentru cei care stau la bloc. Obiceiul BANAL care îți atrage o AMENDĂ
Mediaflux
Ion Șaulescu de la Mireasa, sezonul 4, adevărul despre separarea de Raluca, după trei ani de relație: „Nu sarcina a fost motivul”. Ce s-a întâmplat între foștii concurenți
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Iubire cu parfum de lavandă, rezumat episoade 38, 39 și 40, 20 decembrie 2024. Anda, bulversată! Soțul ei, Albert, a găsit-o
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro