17 sept. 2024 | 21:15

Ce puneau bunicile noastre în ciorba țărănească de pui, acum 70 de ani. Rețetă din anul 1955

Sfaturi Culinare
Ce puneau bunicile noastre în ciorba țărănească de pui, acum 70 de ani. Rețetă din anul 1955
Când vrem ceva delicios, întotdeauna apelăm la rețetele bunicii

Multe dintre gospodine au folosit și folosesc rețete, păstrate din bătrâni, majoritatea dintre ele dând preparate delicioase. Dar, ce ai spune dacă ți-am propune o rețetă din anul 1955. Dacă te-am făcut curioasă, citește mai departe și află ce puneau bunicile noastre în ciorba țărănească de pui, acum 70 de ani.

Când vrem ceva delicios, întotdeauna apelăm la rețetele bunicii

Deși nu recunoaștem, nu de puține ori devenim gurmanzi când vine vorba de preparatele bunicilor noastre. Așa se face că atunci când vrem ceva delicios, apelăm de cele mai multe ori la caietele cu rețete vechi, de la bunica.

Este și cazul acestei delicoase ciorbe țărănești de pui. Dar, ceea ce mai trebuie să știi este că rețeta datează de mai bine de 70 de ani, tocmai din 1955.

Ce puneau bunicile noastre în ciorba țărănească de pui, acum 70 de ani. Rețetă din anul 1955

Toți știm că ciorba este unul din acele preparate relativ simplu de făcut, la fel este și încazul acestei rețete vechi de mai bine de 70 de ani, dar cu toate astea bunicile aveau un secret.

Ce puneau bunicile noastre în ciorba țărănească de pui, acum 70 de ani?

Așa că, dacă te-am făcut curioasă, citește mai departe și află ce puneau bunicile noastre în ciorba țărănească de pui, acum 70 de ani.

Rețeta din anul 1955 spune că vom avea nevoie de cel puțin 600 de grame de carne de pui, păstârnac, cam 5 cartofi, un dovlecel, ardei grași, două linguri de bulion, trei morcovi.

Ce puneau bunicile noastre în ciorba țărănească de pui, acum 70 de ani. Rețetă din anul 1955

Pe lângă aceste ingrediente va mai trebui să ai la îndemână 5 roșii, zeamă de varză, aproximativ 500 ml, mărar, pătrunjel și o legătură de leuștean, și bineînțeles sare, după gust.

Cum faci rețeta bunicilor, veche de 70 de ani

Pentru început, va trebui să spălăm carnea de pasăre, apoi o vom tăia în bucățele mai mici și o vom pune la fiert, dar cu mare atenție la spuma care va apare odată cu fierberea cărnii.

În timp ce fierbe carnea, ne ocupăm de legumele alese, și le vom tăia cât de mărunt se poate, și după acest proces le punem pe toate la fiert. După ce toate ingredientele au fiert, se adaugă bulionul, roșiile tăiate în cubulețe, și se adaugă ulterior și borșul, și se lasă iar la fiert.

Ce puneau bunicile noastre în ciorba țărănească de pui, acum 70 de ani. Rețetă din anul 1955

La final se adaugă verdețurile, și dacă e nevoie adăugați sare, atât cât trebuie, sau după gust, iar la final vom avea de servit un preparat delicios, iar noi vă dorim Poftă bună!

Parteneri
De ce s-ar fi despărțit Monica Bîrlădeanu și Bobby Păunescu. Totul a ieșit la iveală acum
Redactia.ro
Rezistă căsnicia dintre Monica Bîrlădeanu și Valeriu Gheorghiță? Celebrul Numerolog Cristian Terran face predicțiile: „Acest cuplu va avea de trecut de o criză o dată la 4 ani”
Click.ro
Boala SECRETĂ de care suferă Anca Țurcașiu. Află cum i-a schimbat viața diagnosticul primit!
Vocea.biz
Primele imagini de la evenimentul în care Michael Schumacher a apărut public, după accidentul din 2013 / Foto
Unica.ro
Ce s-a ales de rochia iconică a Corneliei Catanga. La cine ajunge, de fapt
EVZ.ro
Văduva lui Gabi Stângău, copleșită de durere în ziua în care ar fi aniversat doi ani de la nuntă. Ce semn divin a primit Diana Berințan: „Ești cu mine mereu” / FOTO
Spynews
Nunțile vor fi interzise după ora 1! Se dă interzis: Să fie ora la care se închide orice eveniment
Capital.ro
WOW! Fosta soție a lui Valeriu Gheorghiță, tot o frumusețe rară. Cine este și cum arată doctorița cu care soțul Monicăi Bîrlădeanu are doi copii. „Viața noastră a fost foarte afectată de...”
Avantaje
CIOLACU DEMISIONEAZĂ! PREMIERUL ROMÂNIEI A ANUNȚAT: CATEGORIC!
Mediaflux
Anamaria Prodan versus Laurențiu Reghecampf! Războiul continuă! Cei doi se văd față în față la Tribunal, acum
Spynews.ro
De ce nu existau țărani grași acum 100 de ani. Dieta zilnică a strămoșilor noștri o să te surprindă
Realitatea.net
Ispita Maria Tebieș, o ispită și în relația dintre Jador și Oana Ciocan. Ce a declarat bruneta de la Insula Iubirii sezonul 8
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro