Ce fruct să depozitezi lângă cartofi, de fapt. Așa nu vor mai încolți

Un produs versatil, ieftin, pe care îl găsim pe tarabele piețelor și rafturile magazinelor din toate colțurile țării, cartoful este ingredient de bază în gastronomia românească. În general, tuberculii rezistă mult timp după recoltare, însă, cu siguranță, ai avut parte cel puțin o dată de surprize neplăcute când ai vrut să scoți câțiva din cămară. Află, din rândurile de mai jos, ce fruct să depozitezi lângă cartofi, ca să nu mai încolțească.

Un produs aproape nelipsit de pe mesele românilor

Cartoful este, fără doar și poate, unul dintre cele mai cumpărate alimente la noi în țară. Ieftin, versatil, poate fi preparat și combinat în numeroase moduri.

Carmen Iohannis, cu fusta PREA scurtă în America! Ce s-a văzut când s-a aşezat pe scaun. FOTO DE NERATAT

Lovitură uriaşă pentru Elena Udrea, după Paşte! A primit vestea în închisoare, ce moment greu

Unica IMAGINE care a scăpat pe net cu Carmen Iohannis în costum de baie! Toți au rămas uluiți

În teorie, cartofii pot fi păstrați o perioadă destul de lungă de la momentul recoltării și până când îi gătim, însă tuturor ni s-a întâmplat, măcar o dată în viață, să descoperim că tuberculii din cămară au încolțit după doar câteva zile, deci nu mai pot fi puși în mâncare.

Ce fruct să depozitezi lângă cartofi, ca să nu încolțească

Există însă un truc simplu, dar eficient, ce ne ajută să ne luăm adio de la această problemă. Aliat de nădejde este, în mod surprinzător, un fruct.

În mediul online, un videoclip face furori în rândul internauților. Un utilizator al platformei Tik Tok a dezvăluit ce fruct să depozitezi lângă cartofi, pentru a le încetini procesul de coacere: mărul.

Se spune că, pe lângă întârzierea procesului de dezvoltare a mugurilor, merele pot prelungi și durata de depozitare a tuberculilor datorită gazelor pe care le eliberează – etilena. Această substanță este produsă de mere, fiind un element cheie în procesul de coacere a fructelor.

Te-ar putea interesa și: De ce să nu mai plantezi cartofi lângă roșii, de fapt. Recolta ta va suferi mult

Foto: Profimedia

Beneficiile acestea se limitează la cartofi

Jurnalul pentru Știința și Tehnologia Alimentației a demonstrat că etilena reduce rata metabolismului carbohidraților și crește rata de respirație a cartofilor, ceea ce prelungește prospețimea acestora.

Aceste beneficii se limitează însă la cartofi, deoarece păstrarea merelor cu alte tipuri de fructe poate, de fapt, accelera procesul de coacere.

Te-ar putea interesa și: Legumele care înlocuiesc cartofii în post. Carmen Brumă, sfaturi preţioase pentru a nu te îngrăşa în această perioadă