Cum să prepari deserturi delicioase fără zahăr: Opțiuni sănătoase și gustoase

Chiar dacă ești la dietă sau pur și simplu vrei un stil de viață mai sănătos, fără zahăr, nu trebuie să renunți la deserturi. Zahărul procesat este, într-adevăr, rău pentru organism. Însă zahărul care se află natural în fructe este bun, așa că poți profita de acest lucru pentru a te răsfăța din când în când cu ceva dulce și sănătos. Există numeroase alternative sănătoase și gustoase care îți pot satisface pofta de dulce fără a compromite sănătatea. Iată cum să prepari deserturi delicioase fără zahăr.

Cum să prepari deserturi delicioase fără zahă

Bomboane de curmale și nuci

• 200g curmale fără sâmburi
• 100g nuci
• 2 linguri cacao
• Esență de vanilie
• Fulgi de cocos pentru decor

Amestecă curmalele și nucile într-un robot de bucătărie până obții o pastă omogenă. Adaugă cacao și vanilia și mixează din nou. Formează biluțe din compoziție și tăvălește-le prin fulgii de cocos.Poți să le tăvălești și prin fistic mărunțit, alune sau nuci.

Liviu Dragnea, “trădarea” supremă față de PSD: “Presă plătită îl apără pe Ciolacu în cazul Nordis!”

Când scăpăm de vortexul polar. De când se opresc ninsorile și cresc din nou temperaturile

Diana Șoșoacă, slabă, îmbrăcată elegant! Imaginile pe care le-ai ratat! FOTO

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

Vezi și: Prăjitura care se face singură. Reţeta rapidă şi simplă care te va salva dacă ai musafiri neanunţaţi, e delicioasă

Lasă-le la frigider pentru cel puțin o oră înainte de a le servi.

Budincă de chia cu fructe de pădure

• 400ml lapte de migdale
• 4 linguri semințe de chia
• 1 linguriță esență de vanilie
• Fructe de pădure proaspete pentru decor

Amestecă laptele de migdale cu semințele de chia și vanilia într-un bol. Lasă amestecul la frigider pentru cel puțin 4 ore sau peste noapte. Servește budinca cu fructe de pădure deasupra. Dacă nu ai fructe proaspete, poți face un sos din fructe de pădure pe care să le pui pe foc cu puțină miere sau sirop de agave.

Înghețată de banane și cacao

• 3 banane coapte, congelate
• 2 linguri cacao
• Esență de rom

După ce ai lăsat bananele o noapte la congelator, pune-le într-un blender și mixează-le până devin cremoase. Adaugă cacao și esența și mixează din nou.

Servește imediat sau lasă la congelator pentru 30 de minute pentru o consistență mai fermă. Dacă vrei, poți face puțin sos din ciocolată neagră fără zahăr pentru a pune deasupra.

Rețete de deserturi fără zahăr, potrivite pentru diete și stiluri de viață sănătoase.

Clătite din ovăz și mere

• 100g fulgi de ovăz
• 2 ouă
• 1 măr ras
• 1 linguriță scorțișoară
• 1 linguriță praf de copt
• 100ml lapte de migdale
• Puțin îndulcitor

Pune fulgii de ovăz într-un blender până devin făină. Amestecă făina de ovăz cu ouăle, mărul ras, scorțișoara, praful de copt și laptele de migdale. Adaugă îndulcitor, dacă vrei. Lasă amestecul să se odihnească 10 minute.Prăjește clătitele într-o tigaie antiaderentă, pe ambele părți, până devin aurii. Le poți servi cu iaurt grecesc și fructe proaspete sau cu budincă de ciocolată proteică, fără zahăr.

Vezi și: Secretul pentru cea mai bună plăcintă cu brânză și stafide. Trucul ca să iasă fragedă și gustoasă

Brioșe cu morcov și ghimbir

• 2 morcovi rași
• 2 ouă
• 100g făină de migdale
• 1 linguriță praf de copt
• 1 linguriță ghimbir ras
• 1 linguriță scorțișoară

Amestecă toate ingredientele într-un bol mare. Toarnă aluatul în forme de brioșe și coace la 180°C timp de 20-25 de minute. Lasă-le să se răcească înainte de a le servi. Le poți servi cu puțină frișcă bătută acasă, la care să adaugi îndulcitor.

Cheesecake raw vegan cu zmeură

• Pentru crustă:
• 150g migdale
• 100g curmale
• Pentru umplutură:
• 200g caju, înmuiat peste noapte
• 150g zmeură proaspătă
• 100ml lapte de cocos
• 2 linguri ulei de cocos
• 1 linguriță extract de vanilie

Mixează migdalele și curmalele până obții o compoziție lipicioasă. Presă compoziția într-o formă de tort. Mixează caju-ul, zmeura, laptele de cocos, uleiul de cocos și vanilia până obții o cremă fină. Toarnă crema peste crustă. Lasă cheesecake-ul la congelator pentru cel puțin 4 ore înainte de a-l servi. Decorează cu zmeură proaspătă sau cu un sos de fructe de pădure.

Bomboane de ciocolată și avocado

• 1 avocado copt
• 2 linguri cacao
• 2 linguri unt de arahide natural
• 1 linguriță extract de vanilie
• 3 curmale

Mixează toate ingredientele într-un blender până obții o compoziție cremoasă.

Formează biluțe din compoziție și lasă-le la frigider pentru cel puțin o oră înainte de a le servi. Le poți trece prin cacao sau prin alune pisate.

9. Tartă cu mere și scorțișoară

• Pentru crustă:
• 150g făină de migdale
• 2 linguri ulei de cocos topit
• 1 linguriță extract de vanilie
• Pentru umplutură:
• 4 mere
• 1 linguriță scorțișoară
• Sucul de la 1 lămâie

Amestecă bine ingredientele pentru crustă și presează compoziția într-o formă de tartă.

Vezi și: De ce să pui smântână sau iaurt în aluatul gogoşilor. Secretul pe care orice gospodină isteaţă trebuie să îl ştie

Taie merele felii subțiri și amestecă-le cu scorțișoară și suc de lămâie. Așează-le peste crustă. Poți adăuga îndulcitor la acest pas. Coace tarta la 180°C timp de 25-30 de minute.

Lasă tarta să se răcească bine înainte de a o tăia și servi. Poți să pui alături de o felie de tartă și puțină înghețată de vanilie vegană, fără zahăr.