Canicula amenință recoltele din Europa. Alimentele care s-ar putea scumpi în perioada următoare

Valurile repetate de caniculă, lipsa precipitațiilor și incendiile de vegetație continuă să pună presiune asupra agriculturii europene. În mai multe state, fermierii raportează pierderi importante la culturi, iar specialiștii avertizează că efectele s-ar putea reflecta în prețurile alimentelor din magazine. În acest context, România este menționată printre puținele țări care ar putea avea un sezon agricol mai bun decât în anii precedenți, deși nici piața locală nu este complet ferită de consecințele evoluțiilor din restul Europei.

Recoltele din mai multe state europene sunt afectate de căldura extremă

Temperaturile foarte ridicate din această vară, seceta și incendiile de vegetație au redus producția agricolă în numeroase regiuni ale continentului, transmite Mediafax. Potrivit publicației The Guardian, efectele sunt deja vizibile în mai multe sectoare agricole, iar îngrijorările legate de eventuale noi scumpiri la raft sunt tot mai mari.

Printre cele mai afectate produse se numără uleiul de măsline, cerealele, legumele și strugurii destinați producției de vin. Fermierii avertizează că lipsa apei și temperaturile record au compromis o parte importantă din culturi, iar oferta mai redusă ar putea influența evoluția prețurilor în perioada următoare.

Probleme pentru legume și podgorii în Franța

Franța se află printre statele care resimt deja efectele condițiilor meteorologice extreme. Organizația producătorilor de legume Légumes de France estimează că mii de tone de produse agricole au fost compromise.

Vezi și:

La ce temperatură să setezi apa din calorifere în octombrie. Centrala nu trebuie să funcționeze ca în mijlocul iernii

Printre culturile afectate se numără salata, morcovii, prazul, usturoiul și ceapa. În cazul unor culturi, producția ar putea ajunge chiar la jumătate din nivelul estimat, din cauza deficitului de apă.

Tot în Franța, viticultorii din regiunile Champagne, Bordeaux și Burgundia se confruntă cu o maturare accelerată a viței-de-vie. Recoltarea strugurilor ar putea începe în jurul datei de 15 august, cu aproape o lună mai devreme decât era obișnuit în urmă cu câteva decenii.

În același timp, producția de struguri este estimată la un nivel cu aproximativ 10% mai mic decât cea înregistrată anul trecut.

Vezi și:

Căldura din vara 2026 a afectat o suprafață record a Europei. Riscurile din spatele temperaturilor ridicate

Toamna se lasă aşteptată. Zonele în care temperaturile vor depăşi 35 de grade Celsius în următoarele zile

Uleiul de măsline ar putea deveni din nou mai scump

Perspective dificile sunt și pentru producătorii de ulei de măsline din sudul Europei. Livezi din Grecia, Italia și Portugalia au fost afectate de incendiile de vegetație, iar plantațiile care nu au fost atinse direct de flăcări au avut de suferit din cauza fumului, secetei și temperaturilor foarte ridicate.

Specialiștii din industrie atrag atenția că vremea extremă favorizează apariția dăunătorilor și a bolilor, în timp ce măslinele rămân mai mici din cauza condițiilor de dezvoltare.

Dacă actualele condiții meteorologice vor continua, experții estimează că prețul uleiului de măsline ar putea începe să crească din nou în această toamnă, după perioada de scumpiri importante înregistrată deja în ultimii doi ani.

Și în Spania, principalul producător european de ulei de măsline, seceta continuă pune probleme culturilor. Deși temperaturile au fost mai moderate decât în alte regiuni, lipsa apei poate determina măslinii să piardă o parte dintre fructe înainte de recoltare, ceea ce reduce producția disponibilă pentru sezonul următor.

Comisia Europeană și-a redus estimările pentru mai multe culturi

Impactul condițiilor meteo se reflectă și în prognozele oficiale privind producția agricolă. Comisia Europeană și-a revizuit în scădere estimările pentru mai multe culturi importante.

Noile prognoze indică o reducere de aproximativ 7% pentru floarea-soarelui, 6% pentru porumbul boabe și aproximativ 3% pentru cartofi și soia, comparativ cu estimările anterioare.

Și Spania estimează un sezon mai slab pentru cereale. Autoritățile apreciază că recolta din sezonul 2026-2027 ar putea coborî de la aproximativ 24 de milioane de tone la puțin peste 18,5 milioane de tone, înainte ca toate efectele incendiilor de vegetație să fie incluse în evaluare.

România apare printre puținele excepții

În timp ce numeroase state europene se confruntă cu perspective mai puțin favorabile, România este prezentată ca una dintre puținele excepții.

După mai mulți ani marcați de secetă, precipitațiile au susținut dezvoltarea culturilor, iar perspectivele pentru producția agricolă sunt considerate mai optimiste.

Consultantul pieței cerealelor, Cezar Gheorghe, estimează că recolta de porumb ar putea ajunge în acest an la aproximativ 8,2 milioane de tone, un nivel peste estimarea oficială pentru anul 2025.

O astfel de evoluție ar putea consolida poziția României pe piața regională a cerealelor, într-un moment în care mai mulți competitori europeni înregistrează scăderi importante ale producției.

Piața locală poate resimți totuși efectele din restul Europei

Chiar dacă perspectivele pentru agricultura românească sunt mai bune decât în alte state, analiștii atrag atenția că România nu este complet izolată de evoluțiile de pe piața europeană.

Reducerea producției în alte țări și costurile mai ridicate de producție pot continua să influențeze prețurile alimentelor de pe piața locală, chiar și în condițiile unei recolte interne mai bune.

La ce temperatură să setezi apa din calorifere în octombrie. Centrala nu trebuie să funcționeze ca în mijlocul iernii