21 oct. 2021 | 16:22

Trucul pentru a păstra cafeaua de calitate. Secretul de care mulți trebuie să țină cont

Utile
Trucul pentru a păstra cafeaua de calitate. Secretul de care mulți trebuie să țină cont
Cum sa pastrezi cafeaua

Trucul ca să păstrezi cafeaua de calitate. Este un secret de mulți trebuie să țină cont. Iată care este cel mai bun mod de a păstra cafea, măcinată sau boabe.

Trucul pentru a păstra cafeaua de calitate

Sunt mulți factori care duc la o ceașcă de cafea amară și cu gust învechit, dar cea mai frecventă greșeală este depozitarea ei necorespunzătoare. Astfel, cafeaua proaspătă, stocată corect va avea un gust excelent.

Dacă te gândeai să păstrezi cafeaua în râșnița de cafea, ei bine, trebuie să știi că aceasta nu este deloc o idee bună, întrucât râșnița nu este sigilată ermetic.

Și în plus, uleiul o să se acumuleze în râșniță. Dar nici alte locuri de păstrare nu te ajută prea mult. Spre exemplu, dacă alegi să păstrezi cafeaua în dulapurile de lângă aragaz, acest lucru nu este recomandat, din cauza temperaturii, iar lăsarea ei pe blatul de bucătărie îi va dilua aroma din cauza expunerii la lumina soarelui.

Dar poți păstra cafeaua pe blat, în dulap sau la lumina directă a soarelui. Trucul este să o păstrezi sigilată în ambalajul original. Iar dacă ai un aparat de vidare, poți să păstrezi cafeaua chiar și mai mult timp pe blatul de bucătărie. Te mai poți folosi fără probleme și de containere etanșe și rezistente la lumină.

La ce trebuie să fii atent

Poți utiliza borcane, sticle sau pungi de plastic, care nu permit aerului să ajungă la cafea, dar așează cafeaua într-un loc ferit de lumina soarelui, într-un dulap sau o cămară.

Pentru cei care depozitează cafeaua în congelator, trebuie să știe că acesta este o soluție doar pentru termen lung, deoarece metoda aceasta o face să se învechească mai repede și îi afectează și gustul.

Totuși, dacă ai ales metoda asta, asigură-te că fiecare pungă în care ai distribuit cafeaua este sigilată etanș. Se pot păstra apoi aceste pungu sigilate într-un congelator sau frigider, ca să le menții la condiții constante de temperatură și umiditate.

Așadar, nu uita că pentru o prospețime maximă a cafelei, va trebui să reduci mișcarea aerului, să limitezi fluctuațiile de temperatură și să eviți expunerea la lumina soarelui.

De precizat este că cafeaua proaspăt măcinată este mai bună decât cea pre-măcinată, la fel cum se întâmplă și cu piperul. De asemenea, boabele întregi ar trebui să fie măcinate chiar înainte de a fi preparate. Uleiurile ce fac ceașca de cafea delicioasă și plină de aromă, încep să se degradeze pe măsură ce trece mai mult timp de la măcinare.

Parteneri
Silviu Prigoană, ultimele dorințe înainte de a muri. Ce a putut să spună cu doar puțin timp înainte să treacă în neființă
Redactia.ro
Ce puneau străbunii în piure, ca să iasă alb, pufos și savuros. Rețeta clasică din anul 1966
Click.ro
Mesaj dur din partea unui general ucrainean pentru Donald Trump: Poporul nu vrea negocieri cu Rusia
Digi24
Imagini NEMAIVĂZUTE cu Monica Tatoiu! Cum arăta pe vremea când se iubea cu Florin Călinescu
Vocea.biz
Băieții cei mari au făcut 'fortăreață' în jurul tatălui lor. Cum l-au onorat pe Silviu Prigoană în ultimul lui drum spre casă
Unica.ro
Preț uluitor la cartofii prăjiți. Cât costă la restaurant
EVZ.ro
Fiica lui Ioan Crișan, acuzată că ar fi plănuit asasinarea tatălui ei, și cei doi complici au fost arestați preventiv. Cum a motivat instanța decizia, după ce în octombrie toți trei au fost eliberați
Spynews
Se modifică buletinele. Cărți de identitate noi pentru toți românii peste 14 ani
Capital.ro
Silviu Prigoană, 8 căsnicii, 4 soții, 6 divorțuri. Prima soție l-a lăsat văduv, iar ultima i-a adus liniștea, până când moartea i-a despărțit. Cine sunt femeile care i-au marcat viața
Avantaje
Pensiile vor fi ÎNGHEȚATE în 2025! S-a aflat ADEVĂRUL!
Mediaflux
Adriana Bahmuțeanu, prima reacție după ce Silviu Prigoană a fost înmormântat pe ascuns: „Cum să duci doi copii, noaptea, într-un cimitir?”
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Copiii lui Silviu Prigoană anunță că regretatul afacerist a fost deja înmormântat. Mesajul lui Honorius și al lui Silvius
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro