21 oct. 2021 | 16:22

Trucul pentru a păstra cafeaua de calitate. Secretul de care mulți trebuie să țină cont

Utile
Trucul pentru a păstra cafeaua de calitate. Secretul de care mulți trebuie să țină cont
Cum sa pastrezi cafeaua

Trucul ca să păstrezi cafeaua de calitate. Este un secret de mulți trebuie să țină cont. Iată care este cel mai bun mod de a păstra cafea, măcinată sau boabe.

Trucul pentru a păstra cafeaua de calitate

Sunt mulți factori care duc la o ceașcă de cafea amară și cu gust învechit, dar cea mai frecventă greșeală este depozitarea ei necorespunzătoare. Astfel, cafeaua proaspătă, stocată corect va avea un gust excelent.

Dacă te gândeai să păstrezi cafeaua în râșnița de cafea, ei bine, trebuie să știi că aceasta nu este deloc o idee bună, întrucât râșnița nu este sigilată ermetic.

Și în plus, uleiul o să se acumuleze în râșniță. Dar nici alte locuri de păstrare nu te ajută prea mult. Spre exemplu, dacă alegi să păstrezi cafeaua în dulapurile de lângă aragaz, acest lucru nu este recomandat, din cauza temperaturii, iar lăsarea ei pe blatul de bucătărie îi va dilua aroma din cauza expunerii la lumina soarelui.

Dar poți păstra cafeaua pe blat, în dulap sau la lumina directă a soarelui. Trucul este să o păstrezi sigilată în ambalajul original. Iar dacă ai un aparat de vidare, poți să păstrezi cafeaua chiar și mai mult timp pe blatul de bucătărie. Te mai poți folosi fără probleme și de containere etanșe și rezistente la lumină.

La ce trebuie să fii atent

Poți utiliza borcane, sticle sau pungi de plastic, care nu permit aerului să ajungă la cafea, dar așează cafeaua într-un loc ferit de lumina soarelui, într-un dulap sau o cămară.

Pentru cei care depozitează cafeaua în congelator, trebuie să știe că acesta este o soluție doar pentru termen lung, deoarece metoda aceasta o face să se învechească mai repede și îi afectează și gustul.

Totuși, dacă ai ales metoda asta, asigură-te că fiecare pungă în care ai distribuit cafeaua este sigilată etanș. Se pot păstra apoi aceste pungu sigilate într-un congelator sau frigider, ca să le menții la condiții constante de temperatură și umiditate.

Așadar, nu uita că pentru o prospețime maximă a cafelei, va trebui să reduci mișcarea aerului, să limitezi fluctuațiile de temperatură și să eviți expunerea la lumina soarelui.

De precizat este că cafeaua proaspăt măcinată este mai bună decât cea pre-măcinată, la fel cum se întâmplă și cu piperul. De asemenea, boabele întregi ar trebui să fie măcinate chiar înainte de a fi preparate. Uleiurile ce fac ceașca de cafea delicioasă și plină de aromă, încep să se degradeze pe măsură ce trece mai mult timp de la măcinare.

Parteneri
A murit unul dintre cei mai apropiați oameni ai lui Nicolae Ceaușescu
Redactia.ro
Clădirea emblematică din București, demolată. Palatul impunător a fost construit în mai puțin de un an
Click.ro
Noi imagini cu rachetele balistice care au lovit Dnipro. Rusia susține că a învins „întreaga campanie pentru 2025” a armatei ucrainene
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Fiica unei vedete, surprinsă în ipostaze afectuoase cu o colegă. Imaginile s-au viralizat / FOTO
Unica.ro
Furtuna Caetano a lovit năprasnic. Nu a mai nins atât din 1956
EVZ.ro
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Spynews
Complet interzis la TV și internet în România. Legea intră în vigoare mâine la ora 07:00
Capital.ro
Divorțul a transformat-o în femeie fatală! A slăbit uluitor de mult! 10 imagini în care NU o mai recunoști pe Maria Popovici. Rochii mulate, bustiere, colanți, machiaj de divă
Avantaje
S-a TERMINAT! România E COMPLET în SPAȚIUL SCHENGEN de la 1 ianuarie 2025
Mediaflux
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Bunica Gherghina va juca într-un film alături de Bill Skarsgard și fiica lui Johnny Depp. Ce rol va interpreta: „Așa am găsit-o”
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro