25 mai 2020 | 14:20

Rețetă simplă de minciunele. Din secretele bunicii pentru un desert la îndemâna oricui

Utile
Rețetă simplă de minciunele. Din secretele bunicii pentru un desert la îndemâna oricui
Rețetă simplă de minciunele. Din secretele bunicii pentru un desert la îndemâna oricui

Minciunele, ciurigăi, uscățele, pancove, deliciul tradițional parcă avea viață numai dacă era făcut de mămici sau bunici. Dar pentru a nu rămâne numai amintirile de această bunătate, ai mai jos ACEA rețetă, cu tot cu ingredientele secrete folosite de gospodinele care ne-au făcut copilăria mai dulce.

Secretele rețetei de minciunele

Ingrediente

  • 1 ou
  • 2 gălbenușuri
  • 300 g făină
  • 1/2 linguriță sare
  • 30 g unt
  • 100 g smântână
  • 1 esență rom

Mod de preparare

Amestecă făina cu sarea cu un tel, pentru a se distribui uniform. Restul ingredientelor umede combină-le într-un bol mare până formează o compoziție omogenă. Adaugă făină treptat peste partea lichidă a rețetei, apoi răstoarnă totul pe planșetă și frământă, adăugând făină cât cuprinde. Aluatul trebuie să fie unul relativ moale și elastic.

Acoperă aluatul cu un prosop curat de bucătărie și lasă-l să se odihnească 10-15 minute pentru a deveni mai elastic și, astfel, mai ușor de întins. După ce timpul a trecut, întinde foaia de aluat pe planșeta ușor pudrată cu făină, până are grosimea de aproximativ 2-3 mm.

Rețetă simplă de minciunele. Din secretele bunicii pentru un desert la îndemâna oricui

Minciunele, unul dintre deserturile copilăriei

 

Taie prima dată linii paralele cu lateralele foii cu un cuțit cu lamă ascuțită, apoi taie linii pe diagonală, la aceeași distanță. În final, se vor forma niște romburi. Crestează fiecare romb pe mijloc, 1-2 cm. Ridică câte o bucată o dată și trece un colț prin gaura făcută pe mijloc, pentru a părea un nod. După ce le-ai pregătit pe toate, prăjește-le bine în baie de ulei, 2-3 minute, până se rumenesc pe ambele părți.

”Trebuie să obţinem un aluat mai consistent, care să nu se lipească. Apoi îl lăsăm cam 20 de minute să se odihnească, după care îl întindem şi îl tăiem romburi. În mijlocul lor facem o tăietură mică şi îi întoarcem. Se prăjesc apoi în ulei şi presărăm zahăr pudră”, povestește Aurica Sima din Baia Mare.

Parteneri
De ce se mănâncă pomana porcului de Ignat deși suntem în Postul Crăciunului
Redactia.ro
Cum se denunțau vecinii unii pe alții la Securitate:„Aflându-se în casă, cu ușa deschisă, s-a exprimat într-un mod imposibil de reprodus la adresa tov. Ceaușescu“
Click.ro
Ultimele mesaje trimise de pe front de soldații ruși. „E un munte de cadavre”. Mărturii cutremurătoare
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
O mai ții minte pe Esmeralda? Au trecut 27 de ani de la rolul care a făcut-o celebră pe actrița Leticia Calderon, iar viața ei a bătut orice telenovelă! Cum arată azi, la 56 de ani, frumoasa actriță / FOTO
Unica.ro
Gabriela Oțil, de la spital, la bal. Unde a mers să se relaxeze
EVZ.ro
Un bărbat și-a ucis soția în luna de miere. Înainte să comită crima, spunea despre femeie că este „totul” pentru el
Spynews
Elena Udrea n-a mai rezistat. Anunț chiar din spatele gratiilor: Adio, dar rămân cu tine...
Capital.ro
Pentru el s-a transformat Maria Popovici? A fost surprinsă la ceas de seară cu un bărbat elegant și galant. Divorțul de Mincu a schimbat-o radical. 20 de imagini în care nu o mai recunoști
Avantaje
O SUTĂ de MII de PENSIONARI primesc MAI MULȚI BANI! SE întâmplă la FINAL de 2024
Mediaflux
Ion Șaulescu de la Mireasa, sezonul 4, adevărul despre separarea de Raluca, după trei ani de relație: „Nu sarcina a fost motivul”. Ce s-a întâmplat între foștii concurenți
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Rezultate Loto azi, 22 decembrie 2024. Numerele câștigătoare duminică la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro