Ingredientul secret care trebuie adăugat în varza a la Cluj. Va ieși delicioasă

Varza a la Cluj este un fel de mâncare tradițional din regiunea Ardealului, pe care oricine poate să învețe să-l pregătească. Acest preparat este apreciat pentru gustul său delicios și pentru faptul că poate fi gătit rapid și ușor. Iată care este ingredientul secret ce trebuie adăugat, pentru a rezulta un preparat perfect.

Ce să nu lipsească din varza a la Cluj

Pentru varza a la Cluj nu ai nevoie de prea multe ingrediente, dar este important să optezi pentru unele de calitate. În plus, nu uita să urmezi îndeaproape rețeta.

• 500 g carne tocată, amestec de vită și porc
• 150 g orez
• 100 ml bulion de roșii
• 100 g smântână
• 2 cepe
• ulei
• sare, piper
• 750 g varză murată, tăiată mărunt

Pentru a pregăti această delicioasă rețetă de varză a la Cluj, începe prin fierberea orezului în apă ușor sărată. În paralel, toacă mărunt ceapa și călește-o într-o cantitate mică de ulei. Când ceapa devine aurie și aromată, adaugă carnea și condimentează cu sare și piper după gust.

Liviu Dragnea, “trădarea” supremă față de PSD: “Presă plătită îl apără pe Ciolacu în cazul Nordis!”

Când scăpăm de vortexul polar. De când se opresc ninsorile și cresc din nou temperaturile

Diana Șoșoacă, slabă, îmbrăcată elegant! Imaginile pe care le-ai ratat! FOTO

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

Pentru asamblarea preparatului, așază straturi într-o tavă de cuptor în următoarea ordine: începe cu un strat de varză tocată, apoi un strat de orez fiert, urmat de un strat de carne și încă un strat de orez, iar la final acoperă cu încă un strat de varză.

Ingredientul care face minuni este chiar cel ce se adaugă la final: smântâna. Dă preparatului un gust special, o textură cremoasă și o aromă cum rar mai întâlnești. După ce vei încerca această rețetă o dată, nu te vei mai sătura de ea.

Pentru a finaliza prepararea, se adaugă bulionul deasupra compoziției și se introduce tava la cuptor pentru o perioadă de 30 de minute. După acest timp, se scoate tava din cuptor și se adaugă smântâna pentru a îmbogăți aroma și gustul preparatului.

Varza a la Cluj se mai introduce în cuptor pentru încă 10 minute, pentru a se completa procesul de coacere. Se servește mai mult caldă, pentru a simți intens aroma ingredientelor.

Ce beneficii are varza murată pentru organism

Varza murată este o sursă bună de vitamina K, care este esențială pentru coagularea sângelui, și de vitamina C, care sprijină sistemul imunitar și sănătatea pielii. De asemenea, conține cantități semnificative de vitamine din complexul B și minerale precum magneziu și fier.

Citește și: Românii care consumă varză murată trebuie să afle asta! Ce bacterii conține această legumă în saramură

Varza murată este ușor de digerat datorită procesului de fermentare. Enzimele și probioticele din varza murată pot ajuta la descompunerea alimentelor și la absorbția nutrienților în intestin.

Consumul regulat de alimente fermentate, cum ar fi varza murată, poate contribui la reducerea riscului de boli cronice precum diabetul de tip 2, hipertensiunea arterială și bolile de inimă. Probioticele și antioxidanții din varza murată pot avea efecte pozitive asupra sănătății generale.

Varza murată are un gust unic, ușor acrișor, care poate fi savurat într-o varietate de feluri de mâncare. Poate fi folosită în salate, sandvișuri, însoțește perfect preparatele din carne sau poate fi mâncată ca atare, ca gustare.

Varza murată face minuni în diete

Varza murată are un conținut caloric redus, ceea ce înseamnă că poți consuma o cantitate considerabilă, fără a adăuga multe calorii în dieta ta. Aceasta este ideală pentru cei care își doresc să slăbească în mod sănătos.

Te-ar putea interesa și: Ce să pui în butoiul cu varză murată pentru a rămâne perfectă până la Crăciun. Aşa vei face cele mai bune sărmăluţe cu ea

Varza murată este o sursă bună de fibre alimentare, care ajută la menținerea senzației de sațietate și la reglarea tranzitului intestinal. Consumul de fibre poate contribui la prevenirea poftei de mâncare excesive.

Datorită procesului de fermentare, varza murată conține probiotice care susțin sănătatea intestinală. Un sistem digestiv sănătos este esențial pentru o absorbție eficientă a nutrienților și pentru un metabolism sănătos.

Mai mult, varza murată are un conținut ridicat de potasiu și un conținut scăzut de sodiu, ceea ce poate ajuta la reducerea retenției de apă în organism.