12 sept. 2022 | 18:42

Ingredientul cu care să înlocuiești pâinea din chiftele. Vor ieși suculente și gustoase

Sfaturi Culinare
Ingredientul cu care să înlocuiești pâinea din chiftele. Vor ieși suculente și gustoase
Cu ce poți să înlocuiești pâinea din chiftele?

Nu trebuie să mai pui pâine în chiftele pentru ca ele să fie pufoase și suculente. Gospodinele pricepute știu acest truc de la bunici, dar există alte metode de a prepara această rețetă fără prea multe calorii în plus. Bucătarii folosesc alte ingrediente ca să înlocuiască miezul de pâine care de regulă este înmuiat în lapte sau apă. Ce alte alimente trebuie să pui în chiftele și cum să îți iasă perfect de fiecare dată. Cu siguranță familia ta va fi uimită de rezultat.

Ingredient secret pentru chiftele: cu ce să înlocuiești pâinea?

Majoritatea gospodinelor prepară des chiftele pentru familie. Acestea sunt consumate lângă piure din diferite legume, alături de un sos roșu și paste sau într-un platou tradițional cu roșii umplute, mezeluri, brânzeturi și ciuperci la grătar.

Bucătarii cu experiență nu recomandă pâinea pentru că aceasta adaugă și câteva calorii în plus și nu lasă carnea tocată să strălucească în rețetă.

Specialiștii știu că miezul de pâine înmuiat în apă sau lapte poate să fie foarte ușor înlocuit de alte ingrediente. Ai mai jos câteva variante care te vor ajuta să pui pe masă celor dragi cele mai bune chiftele.

Bucătarii știu acest truc

Griș: poți adăuga griș în amestec pentru a înlocui pâinea. Pune griș uscat sau lăsat puțin în apă fiartă. Este important ca după să lași compoziția să se odihnească și astfel grișul să se umfle.

Amidon: amidonul de porumb este o alegere mai bună în cazuri în care vrei o textură mai groasă. De cele mai multe ori acesta poate să fie folosit și la sosuri sau în diverse rețete cu multe legume care lasă de cele mai multe ori apă.

Dovlecel: multe dintre gospodine se folosesc de această legumă sau de cartof dat pe răzătoare ca să înlocuiască pâinea. Experții recomandă să storci bine legumele rase înainte de a le adăuga în compoziția de carne. De asemenea, este util să condimentezi cu grijă amestecul mai ales atunci când ai și alte legume pe lângă.

  • Truc util

Chiftelele se pot face la cuptor sau în baie de ulei. Cei mai mulți folosesc a doua metodă de gătit cu toate că nu este cea mai bună alegere pentru sănătate.

Dacă le preferi astfel, scoate bucățile de carne pe un șervețel de bucătărie pentru ca acestea să își lase uleiul în exces. Nu uita să le servești calde invitaților tăi pentru că în felul acesta toate aromele se simt mult mai bine.

Parteneri
Igor Cuciuc, declarații sfâșietoare după ce și-a pierdut fiica:” De ce Doamne…”
Redactia.ro
Cine este soția lui Honorius Prigoană. Ce ocupație avea înainte de a se iubi cu fiul lui Silviu Prigoană
Click.ro
Ce spune Rusia despre atacul Ucrainei cu rachete americane ATACMS
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Scandal monstruos între Adriana Bahmuțeanu și Gabriela Lucuțar! Incredibil ce schimb de replici a avut loc între ele! 'Să vă fie rușine!'
Unica.ro
Locul din România lăsat cu blestem. Cine îl vizitează are parte de minuni şi tămăduire
EVZ.ro
De ce nu a avut Natalia Mateuț succes în relațiile de iubire! Prezentatoarea TV își dorește să aibă o familie: ”Puteam să am deja un copil”
Spynews
Se verifică banii românilor. S-a dat ordinul în România. Se dau pedepse cu închisoarea de până la 6 ani
Capital.ro
Imagini din casa lui Silviu Prigoană. E o fortăreață! Camerele copiilor arată ca în filmele SF. Tot confortul și mai mult de atât
Avantaje
Se dau bani ÎN PLUS pentru români, de sărbători!
Mediaflux
Silviu Prigoană ar fi avut probleme financiare în ultima perioadă din viața lui! Ar fi cerut împrumut 30.000 euro: ”L-a sunat pe un prieten”
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Cine a câștigat a treia amuletă din sezonul 14 Chefi la cuțite. Jurații, complici la o cerere în căsătorie
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro