01 sept. 2022 | 18:33

Ce să pui neapărat în chiftele ca să iasă pufoase și suculente. Nu vei mai folosi niciodată pâine. Acesta este ingredientul secret

Utile
Ce să pui neapărat în chiftele ca să iasă pufoase și suculente. Nu vei mai folosi niciodată pâine. Acesta este ingredientul secret
Cu ce să înlocuiești pâinea din chiftele ca ele să iasă la fel de suculente și pufoase?

Mulți dintre români preferă un prânz mai sățios, așa că de cele mai multe ori gospodinele aleg să prepare ceva tradițional. În majoritatea caselor sunt pregătite chiftele în mod diferit în funcție de zonă și obiceiuri. Cu toate astea, există unele reguli de la care nu poți să te abați dacă vrei să ai câteva bucăți de carne pufoase și suculente. Nu trebuie să adaugi pâine pentru o astfel de textură. Iată trucul știut de bucătari!

Rețetă pentru chiftele pufoase și suculente: înlocuiește pâinea cu aceste ingrediente

Chiftelele sunt gătite în toate casele românilor. Acestea sunt sățioase, au un gust deosebit și merg foarte bine cu un sos de roșii făcut în casă. Cele mai multe gospodine știu trucul cu pâinea care să le ajute ca bucățile de carne să fie pufoase.

Nu toți bucătarii sunt de acord cu el pentru că aduce un plus de calorii. Specialiștii asigură că pâinea poate să fie înlocuită cu succes de alte ingrediente care să facă preparatul pufos și exact pe gustul tău. Ai mai jos câteva opțiuni!

Ce trebuie să ai în compoziție?

Griș: el se adaugă peste carnea tocată în locul pâinii. Pune câteva linguri de griș uscat sau fiert și lasă compoziția la odihnit preț de cel puțin 15 minute.

Amidon: cel mai ușor este să pui puțin amidon de porumb în compoziția gata condimentată. Adaugă o cantitate de 20 de grame de amidon pentru 0.5 kg de carne tocată. Este recomandat să amesteci praful alb prima oară cu o lingură de apă, mai apoi să îl verși peste amestecul crud.

Dovlecel: leguma te ajută să ai cele mai pufoase chiftele, dar și mai sănătoase decât cele cu pâine. Mai mult decât atât, în modul acesta îți vei surprinde familia și cu un plus de vitamine și o altă textură aparte în preparatul de la masa de prânz. Este important să storci mai întâi dovleceii pe care îi dai pe răzătoare pentru a nu lăsa prea multă apă în compoziția ta.

Alte trucuri pentru chiftele

În cazul în care vrei să faci un prânz mai sănătos decât de obicei, alege să nu prăjești în baie de ulei chiftelele. Pune fiecare bucată pe o foaie de copt și bagă tava la cuptor preț de 30 de minute la 180 de grade Celsius.

Este recomandat să dai fiecare bucată de carne prin pesmet, iar mai apoi să ungi toată tava cu ulei de măsline. Lasă o distanță considerabilă între biluțele de carne tocată și legume ca să nu se lipească între ele.

Parteneri
Povestea românului care a sărbătorit cu Donald Trump victoria din alegerile din SUA
Redactia.ro
Fructul care e o adevărată bombă calorică. Ne îngrașă și e echivalentul a 600 grame de carne de vită
Click.ro
Prima reacție a Chinei după realegerea lui Trump
Digi24
Casa lui Ion Țiriac, MARE cât 10 terenuri de tenis! Imaginile IMPRESIONANTE din interior te vor lăsa mască
Vocea.biz
De la Antena1, la PRO TV! Cine e vedeta care a apărut la filmările pentru PROtevelion. Andra a început să țipe când a văzut-o! 'Doamne, ce bucurie!'
Unica.ro
Sumele amețitoare pe care le câștigă o vedetă de la noi. A stârnit furia oamenilor
EVZ.ro
Mihaela Borcea a fost cerută în căsătorie. Iubitul ei, Sorin, a organizat totul în mare secret / VIDEO
Spynews
Schimbare pentru cei cu permis Categoria B. Pot conduce noi vehicule
Capital.ro
Andra rupe tăcerea despre plecarea de la „Vocea României”, după doar un sezon: „Nu mi-a mai trebuit”. De ce a făcut-o Tudor Chirilă să plângă
Avantaje
Se ÎNGHEAȚĂ PENSIILE în ROMÂNIA! Lovitură TOTALĂ pentru PENSIONARI
Mediaflux
Cum a răspuns Tzancă Uraganu, după ce Gigi Becali l-a întrebat dacă consumă substanțe interzise: ”Sunt un băiat...”
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Maria Popovici a dezvăluit ce i-a revenit în urma partajului: „Farfuriile sunt la mine toate...”
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro