01 sept. 2022 | 18:33

Ce să pui neapărat în chiftele ca să iasă pufoase și suculente. Nu vei mai folosi niciodată pâine. Acesta este ingredientul secret

Utile
Ce să pui neapărat în chiftele ca să iasă pufoase și suculente. Nu vei mai folosi niciodată pâine. Acesta este ingredientul secret
Cu ce să înlocuiești pâinea din chiftele ca ele să iasă la fel de suculente și pufoase?

Mulți dintre români preferă un prânz mai sățios, așa că de cele mai multe ori gospodinele aleg să prepare ceva tradițional. În majoritatea caselor sunt pregătite chiftele în mod diferit în funcție de zonă și obiceiuri. Cu toate astea, există unele reguli de la care nu poți să te abați dacă vrei să ai câteva bucăți de carne pufoase și suculente. Nu trebuie să adaugi pâine pentru o astfel de textură. Iată trucul știut de bucătari!

Rețetă pentru chiftele pufoase și suculente: înlocuiește pâinea cu aceste ingrediente

Chiftelele sunt gătite în toate casele românilor. Acestea sunt sățioase, au un gust deosebit și merg foarte bine cu un sos de roșii făcut în casă. Cele mai multe gospodine știu trucul cu pâinea care să le ajute ca bucățile de carne să fie pufoase.

Nu toți bucătarii sunt de acord cu el pentru că aduce un plus de calorii. Specialiștii asigură că pâinea poate să fie înlocuită cu succes de alte ingrediente care să facă preparatul pufos și exact pe gustul tău. Ai mai jos câteva opțiuni!

Ce trebuie să ai în compoziție?

Griș: el se adaugă peste carnea tocată în locul pâinii. Pune câteva linguri de griș uscat sau fiert și lasă compoziția la odihnit preț de cel puțin 15 minute.

Amidon: cel mai ușor este să pui puțin amidon de porumb în compoziția gata condimentată. Adaugă o cantitate de 20 de grame de amidon pentru 0.5 kg de carne tocată. Este recomandat să amesteci praful alb prima oară cu o lingură de apă, mai apoi să îl verși peste amestecul crud.

Dovlecel: leguma te ajută să ai cele mai pufoase chiftele, dar și mai sănătoase decât cele cu pâine. Mai mult decât atât, în modul acesta îți vei surprinde familia și cu un plus de vitamine și o altă textură aparte în preparatul de la masa de prânz. Este important să storci mai întâi dovleceii pe care îi dai pe răzătoare pentru a nu lăsa prea multă apă în compoziția ta.

Alte trucuri pentru chiftele

În cazul în care vrei să faci un prânz mai sănătos decât de obicei, alege să nu prăjești în baie de ulei chiftelele. Pune fiecare bucată pe o foaie de copt și bagă tava la cuptor preț de 30 de minute la 180 de grade Celsius.

Este recomandat să dai fiecare bucată de carne prin pesmet, iar mai apoi să ungi toată tava cu ulei de măsline. Lasă o distanță considerabilă între biluțele de carne tocată și legume ca să nu se lipească între ele.

Parteneri
Cum arată locul de veci al lui Gigi Becali. Gazonul dintre morminte, provenit de la FCSB
Redactia.ro
Preparatul biblic care e la mare căutare în zilele noastre. Această mâncare simplă, dar plină de savoare, a devenit o vedetă culinară
Click.ro
Ce spun ucrainenii despre încheierea războiului. Sondajul care contrazice ce se știa până acum
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Femeia care le știa toate secretele rupe tăcerea! Ce a povestit Flora Năstase despre intimitatea relației dintre Adriana Bahmuțeanu și Silviu Prigoană. 'Silviu mă suna'
Unica.ro
Maria Popovici, de nerecunoscut după divorț. A înflorit după despărțire
EVZ.ro
Mesajul transmis de iubita lui Babasha, după scandalul imaginilor controversate, din intimitate, cu artistul. Ce spune femeia care îl va face tată / FOTO
Spynews
Buletin interzis în România. Actele de identitate ce nu pot fi folosite. Se face închisoare
Capital.ro
Imagini din casa lui Silviu Prigoană. E o fortăreață! Camerele copiilor arată ca în filmele SF. Tot confortul și mai mult de atât
Avantaje
ATENȚIE la SCOS BANII din BANCOMAT! Greșeala majoră care TE LASĂ FĂRĂ EI
Mediaflux
”Am luat o pauză”. Vlad Gherman și Oana Moșneagu trec printr-o situație dificilă! Actorul a făcut declarații | FOTO
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Cum va fi vremea în perioada 21 noiembrie - 16 decembrie 2024. Se anunță temperaturi scăzute
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro