30 sept. 2020 | 17:13

Găluște cu prune, rețetă ușoară. E desertul preferat al gospodinelor de la țară!

Știri generale
Găluște cu prune, rețetă ușoară. E desertul preferat al gospodinelor de la țară!
Găluște cu prune, rețetă ușoară. E desertul preferat al gospodinelor de la țară!

Unul dintre cele mai iubite deserturi din acest sezon, găluştele cu prune sunt vedetele toamnei. Dacă îţi e dor de copilărie, aceasta este cea mai uşoară reţetă!

Cea mai uşoară reţetă de GĂLUŞTE CU PRUNE

Găluştele cu prune sunt vedetele toamnei în materie de dulce. Nu cred că există vreun român care să spună “Nu!” unei porţii aromate şi delicioase din acest desert din bucătăria maghiară. Aşadar, dacă ţi-am făcut poftă, ia caietul cu reţete şi notează ingredientele necesare pentru a prepara cele mai bune găluşte cu prune din câte ai mâncat!

Ingrediente:

  • 1 kg de cartofi albi sau galbeni, fierți (kilogramul să rezulte în urma fierberii)
  • 200 g de făină
  • 50 g griș
  • 2 ouă
  • 4 linguri de ulei de floarea soarelui sau 60 g unt (30 g pentru pesmet și 30 g în compoziție de cartofi)
  • 200 g zahăr (dintre care 2 linguri cu vârf în compoziție, 2 linguri peste prune și restul în amestectul de pesmet)
  • esență de rom
  • extract de vanilie
  • scorțișoară
  • 200 g pesmet
  • prune fără sâmburi

Mod de preparare GĂLUŞTE CU PRUNE

În primul rând, trebuie să pregăteşti prunele: le speli, le usuci, le scoţi sâmburii, apoi le pui într-un bol alături de rom, puțină scorțișoară și două linguri de zahăr. Amestecă bine şi pune deoparte. Cartofii se fierb în coajă, iar între timp pune la rumenit pesmetul într-o tigaie în cele două linguri de ulei. Atenţie, focul trebuie să fie dat la minimum! Când pesmetul s-a răcit, adaugă în el scorţişoară şi zahărul.

Găluște cu prune, rețetă ușoară. E desertul preferat al gospodinelor de la țară!

Găluște cu prune, rețetă ușoară. E desertul preferat al gospodinelor de la țară!

Cartofii reci se fac piure, adăugând şi cele două linguri de ulei rămase/untul. Pe rând, pui faina, ouăle şi vanilia şi amestecă bine. Întinde apoi aluatul şi taie pătrate suficient de mari încât să acoperi pruna şi să formezi găluştele. Acest pas este foarte important pentru că trebuie să le “sigilezi” pentru a nu se desface la fiert, scrie lafloreasca.ro.

Cum se fierb găluştele: pune o oală cu 4 litri de apă la fiert. Când apa a dat în clocot, dă focul la mic şi pune câteva dintre găluşte. Acestea ar trebui să fiarbă în 15-20 de minute. Apoi, scoate-le cu o spumieră şi dă-le prin pesmetul preparat mai sus. Asta e tot!

Deşi sunt o delicatesă maghiară, unde li se zice Szilvás gombóc, găluştele cu prune sau gombotii au mare succes şi printre români. Ingredientele obligatorii sunt cartofii, faină, ouăle, pesmetul, scorţişoară şi prunele. Este important de precizat că există şi varianta cu fructe uscate, mai ales în sezonul rece.

Parteneri
Care este numele real al lui Culiță Sterp. Ce apare în buletinul lui, de fapt
Redactia.ro
Clădirea emblematică din București, demolată. Palatul impunător a fost construit în mai puțin de un an
Click.ro
Momentul în care Ucraina a atacat cu drone fabrica de maioneză EFKO din Belgorod. Care e semnificația acestei acțiuni militare
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Fiica unei vedete, surprinsă în ipostaze afectuoase cu o colegă. Imaginile s-au viralizat / FOTO
Unica.ro
Exclusiv. Iubita lui Bromania, iritată în plină stradă. Cum a fost surprinsă Fabiola
EVZ.ro
Adriana Bahmuțeanu, primele declarații după ce băieții ei au fost luați de Protecția Copilului. Fosta soție a lui Silviu Prigoană nu și-a văzut nici acum fiii
Spynews
Informația dimineții despre Corina Chiriac. Ce s-a întâmplat cu marea artistă a României
Capital.ro
Victorie pentru Adriana Bahmuțeanu! Copiii ei au fost scoși din casa tatălui decedat. Ce se întâmplă acum cu Eduard și cu Maximus
Avantaje
PAPARAZZI. Ce face SORIN BROTNEI după ce a CÂȘTIGAT ASIA EXPRESS! IMAGINI de....
Mediaflux
Breaking news! Alina Petre a obținut un ordin de protecție pentru 5 zile împotriva celui de care s-a despărțit, dar care îi este încă soț. Vedeta se teme pentru viața ei
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Cod roșu de viscol în mai multe județe ale țării! În ce zone sunt așteptate ninsori și vânt puternic. Ce au anunțat meteorologii
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro