17 apr. 2020 | 09:40

Desert delicios pentru Paște. Pasca fără aluat, rețeta lui Horia Vîrlan

Știri generale
Desert delicios pentru Paște. Pasca fără aluat, rețeta lui Horia Vîrlan
Vezi cum prepară pasca de Paște Horia Vîrlan

Maestrul bucatar de la „Cireasa de pe tort“, Horia Vîrlan, a dezvălui rețeta unui desert delicios, pasca fără aluat. Vezi cum trebuie să faci pâinea cea mai aleasă a anului, ce se găseşte pe masa fiecărei gospodine, de Paşte.

Desert delicios pentru Paște

În Joia Mare pe masa de Paște a multor români se găsește pasca fără aluat. Se vehiculează că motivul pentru care pasca este rotundă ar fi faptul că scutecele cu care era înfășat pruncul Iisus, aveau această formă.

În ceea ce privește ingredientele de care avem nevoie, maestrul bucătar, Horia Vîrlan, a dezvăluit secretul unei rețete delicioase de pască de Paște.

„De obicei o fac cu aluat ca de cozonac. Şi pun umplutură de brânză dulce, stafide, poate şi fructe confiate, caise în general. Anul acesta am hotărât să fac pască turnată. Adică: brânză de vaci, făină, gris, ouă, arome cât cuprinde şi o torn într-o formă pe care am tapetat-o cu o hârtie pergamentată, ori dacă vrei tu acasă, să pui gris de jur-împrejurul formei. Coci şi iese ca un fel de cheesecake“, a declarat bucătarul Horia Vîrlan, conform adevarul.ro.

Pasca fără aluat, rețeta lui Horia Vîrlan

Întrebat cu privire la denumirea desertului, și la ce arome se referă mai exact, maestrul bucătar a oferit următoarele explicații:

Horia Vîrlan – rețetă delicioasă de pască de Paște

Horia Vîrlan – rețetă delicioasă de pască de Paște

„Da, fără aluat, că e turnată. Aromele cuprind citrice, coajă de portocală, de lămâie, nu trebuie să mergeţi mai departe şi folosiţi apă de flori de portocal pentru că o dai prea mult în preparate orientale. Dar scorţişoara trebuie să fie acolo. Un pic de vanilie aşa, cam cât plânge un şoricel, n-ar fi rău să pui, o păstaie de vanilie zdrobită şi amestecată cu puţină smântână pe care poţi s-o adaugi pentru frăgezime. Brânza pentru pască trebuie să fie densă şi să nu aibă biluţe, adică să nu fie pastă, dar nici să fie plină de zer“, a adăugat bucătarul.

Parteneri
Povestea românului care a sărbătorit cu Donald Trump victoria din alegerile din SUA
Redactia.ro
Ce origini are Cătălin Scărlătescu. Nu s-a ascuns niciodată: „Mi-a arătat în copilărie ce înseamnă...”
Click.ro
Echipa lui Trump vrea să amâne aderarea Ucrainei la NATO pentru cel puțin 20 de ani. Ce primește Kievul în schimb
Digi24
Casa lui Ion Țiriac, MARE cât 10 terenuri de tenis! Imaginile IMPRESIONANTE din interior te vor lăsa mască
Vocea.biz
De la Antena1, la PRO TV! Cine e vedeta care a apărut la filmările pentru PROtevelion. Andra a început să țipe când a văzut-o! 'Doamne, ce bucurie!'
Unica.ro
Mămăliga, mai greu de preparat decât pare. Mulți fac o mare greșeală
EVZ.ro
Rita Mureșan, dezvăluiri cutremurătoare despre momentul în care a făcut preinfarct. Un bărbat misterios i-a salvat viața: ”Mi-a pus o pastilă sub limba și a plecat”
Spynews
Schimbare pentru cei cu permis Categoria B. Pot conduce noi vehicule
Capital.ro
Andra rupe tăcerea despre plecarea de la „Vocea României”, după doar un sezon: „Nu mi-a mai trebuit”. De ce a făcut-o Tudor Chirilă să plângă
Avantaje
El va fi VIITORUL PREȘEDINTE al României! SONDAJ CURS
Mediaflux
Cele mai recente imagini cu Alina Eriko! Bruneta nu mai are dinți și s-a tuns scurt. Ce le-a transmis celor care o caută | VIDEO
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Urări de Sfinții Mihail și Gavriil 2024. Cele mai frumoase felicitări și imagini cu mesaje de „La mulți ani”, pentru sărbătoriți
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro