16 iun. 2022 | 09:32

Cum se prepară celebra rețetă de clătite cu bere a lui Chef Florin Dumitrescu. Trucul bucătarului

Utile
Cum se prepară celebra rețetă de clătite cu bere a lui Chef Florin Dumitrescu. Trucul bucătarului
Rețetă de clătite cu bere: cum prepară chef Florin Dumitrescu acest desert?

Weekend-ul se apropie, iar majoritatea gospodinelor adoră să gătească un desert în casă pentru cei dragi. O rețetă care merită încercată este cea a celebrului chef Florin Dumitrescu. Mulți oameni adoră clătitele, motiv pentru care bucătarii au început să fie din ce în ce mai inventivi în privința lor. Cum poți să le faci cu bere și care este modul perfect de preparare? Cu siguranță nu o să te mai dezlipești de rețeta aceasta!

Rețetă pentru clătite cu bere: cum le prepară chef Florin Dumitrescu

Clătitele sunt pe placul multora. Acestea pot fi făcute în stil franțuzesc sau american, dulci sau sărate. Mulți le pun pe platoul de aperitiv în unele zile de relaxare umplute cu brânză și spanac.

Uneori sunt servite cu brânză dulce și stafide, dar de cele mai multe ori sunt consumate ca atare alături de o cremă delicioasă de ciocolată sau gem/dulceață.

Desertul acesta a făcut înconjurul lumii, motiv pentru care bucătari de peste tot au încercat să îl reinterpreteze sau să îl îmbunătățească.

Chef Florin Dumitrescu a venit acum în fața fanilor cu un mod special de a le prepara. Mai exact, este vorba despre clătite care au în compoziție și bere.

  • Ingrediente

200 gr făina
1 ou
100 gr zahăr
un praf de sare
350 ml lapte
50 ml bere
ulei
200 gr nuci
50 ml miere
zahăr pudră

Mod de preparare

Amestecă făina cu ouăle, zahărul, sarea și adaugă laptele treptat. Învârte în compoziție până ce aceasta devine omogenă și cu textura unui aluat pentru chec. Adaugă berea la final și câteva picături de ulei. Berea le va face să fie pufoase și aerate și le va da și o aromă amăruie care se îmbină perfect cu miere, dulceață sau cremă de ciocolată.

Prăjește nucile într-o tigaie fără ulei pentru umplutură și lasă-le la răcit. Amestecă bucățile cu miere și umple cu grijă fiecare foaie de clătită. Este indicat să nu adaugi multă grăsime în tigaia în care vei face clătitele pentru că ele vor fi foarte grețoase și vor prinde pe margini o crustă deloc plăcută.

Cel mai bine este să ungi suprafața caldă cu o pensulă pe care o înmoi în puțin ulei dintr-un bol separat. De asemenea, poți să te folosești de un șervețel curat în cazul în care verși prea mult. Este recomandat să pui zahăr pudră peste clătite după ce le lași cel puțin trei minute la răcit pentru că riști ca zahărul să se topească.

PlaySport
Scărlătescu a vorbit despre salarii: „Țăranule, de ce doar 10.000 de euro, când puteau fi 20.000? Eu vreau să lucrez”
Ego.ro
Dumnezeule! Andra a RENUNȚAT la haine. Singurele IMAGINI cu ea GOALĂ, doar Măruță o vede așa
Digi24
Testamentul lui Matthew Perry. Cine primește averea fabuloasă a actorului din „Friends”, care nu era căsătorit și nu avea copii
Cancan.ro
Simona Halep și-a luat un hotel superb, iar prețul de achiziție este amețitor. Interiorul clădirii te duce, însă, în Paradis
GSP.ro
„N-ați văzut la Bouchard? E SUA, nu Cioflingeni!”. Ion Țiriac, iritat de o decizie a Simonei Halep: „Vai de mine și de mine!”
Stirile PROTV
Metoda ingenioasă a unui șofer care își găsea mereu locul plătit ocupat de vecin: „Soția mea a cumpărat asta”
Romania TV
Patriarhul s-a dus la ceruri. Preafericitul Părinte s-a stins la Spitalul Militar
Capital.ro
CUTREMURE în fiecare zi în România! Oamenii sunt îngroziți: Se zgâlțâie la fiecare oră
EVZ.ro
Vreme schimbătoare în România. Anunț de ultimă oră de la ANM
Adevarul
Ambasadoarea SUA în România, ironizată după ce a ales să meargă cu trenul de la București la Suceava. „Ați pierdut un pariu?"
BZI.ro
Pescobar este din nou tătic! Paul Nicolau este în culmea fericirii!
Spynews.ro
Știrile Antena Stars. Primele imagini cu Florin Salam, după ce a ieșit de la audieri. Ce a declarat manelistul / VIDEO
Libertatea.ro
Cine sunt miliardarii ruși din spatele unei afaceri care crește în România. Sancționați de Ucraina pentru legături cu serviciile secrete ruse, dați afară din Spania și refuzați în Franța
Sport.ro
FOTO "Ți-ai făcut operație pentru mărirea posteriorului?". Ivana Knoll a recunoscut tot
Impact.ro
ȘOC! Cum arăta Gabriela Firea acum 20 de ani. Imaginile pe care SIGUR le-ai uitat
Parteneri
Gest neașteptat făcut de patronul de la Ferma Dacilor la 3 luni după incendiul devastator. Ce a decis Cornel Dinicu
Redactia.ro
Ion Țiriac a răbufnit după ce a văzut decizia Simonei Halep: ”Nu ești la Cioflingeni! Vai de mine și de mine”
Digisport.ro
Ce trebuie să pui în gogoși, ca să iasă pufoase ca la patiserie. Secretul știut doar de gospodinele pricepute
Click.ro
Pățania unui șofer român oprit de polițiști în Germania. Când au văzut ce transporta, s-a prefăcut brusc că nu mai înțelege limba
Digi24
Ce pensie va avea un român care a muncit toată viața pe salariul minim
Digi24
Un semn de circulație enigmatic. Mulți șoferi îl ignoră
EVZ.ro
Cine este fiica Mirelei Retegan, care a preluat acum Gașca Zurli, după destrămare. Cum arată Maya / FOTO
Spynews
Cătălin Scărlătescu a răbufnit la adresa Antenei 1: „Și-au permis să nu ne dea banii! O să plătească!”
BZI.ro
Informare pentru clienții LIDL din România. Ce trebuie să știe despre CARNEA DE PUI
Capital.ro
Aceşti români pot beneficia de îngrijiri medicale gratuite, la domiciliu
Antena 3
Monica Tatoiu sare la gâtul lui Cătălin Măruță: „Anumite lucruri nu le pot ierta!”
BZI.ro
Lourdes Leon, aproape dezbrăcată la un eveniment. Imagini incendiare cu fiica Madonnei
TV Mania
Guvernul dă SALARII mai MARI, TICHETE și BONUSURI. Cine primește
Mediaflux
Știrile Antena Stars. Primele imagini cu Florin Salam, după ce a ieșit de la audieri. Ce a declarat manelistul / VIDEO
Spynews.ro
Nedreptatea grupelor de muncă din legea pensiilor. Cine sunt pensionarii care nu vor avea parte de majorările corecte
Realitatea.net
Ce cuplu a câștigat Finala Power Couple România. Cu câți bani au plecat acasă concurenții
Antena 1
Cum se numește familia de români care a dat lumii 5 genii?
Shtiu.ro