12 dec. 2020 | 20:37

Cum se fierbe corect orezul. Așa iese extrem de gustos, nu mai face greșelile de până acum

Diverse
Cum se fierbe corect orezul. Așa iese extrem de gustos, nu mai face greșelile de până acum
Trucuri pentru a obţine un orez fiert perfect. Greşelile pe care le fac toate gospodinele

Pare un lucru simplu şi banal, însă multe dintre gospodine fac aceste greşeli. Bucătarii iscusiţi îţi spun cum se fierbe corect orezul pentru a ieşi extrem de gustos şi cu o consistenţă perfectă.

Aşa fierbi corect orezul

Deşi ai crede că toată lumea ştie să facă acest lucru, ai rămâne surprins să afli că specialiştii în bucătărie susţin că multe gospodine fac greşeli mari. Aceştia îţi explică exact cum se fierbe corect orezul şi ce trebuie să faci pentru a ieşi extrem de gustos. În primul rând, este esenţial să ştii că sunt câteva sute de tipuri de orez, motiv pentru care este indicat să citeşti cu atenţie modul de preparare al fiecărui soi în parte.

O altă greşeală pe care o fac gospodinele este faptul că pun sare în timpul fierberii. Nimic mai greşit, spun experţii. Conform acestora, sarea duce la mărunţirea boabelor, iar rezultatul va fi un orez lipicios şi fără aspect. De asemenea, este important să îl speli bine înainte de a-l pune la fiert. Astfel, elimini praful, dar şi amidonul care duce la lipirea boabelor.

Un alt sfat de care este bine să ţii cont când fierbi orez este faptul că înainte de a-l prepara este indicat să-l ţii pentru 10-15 minute într-un vas cu apă rece. Timpul de fierbere este şi el foarte important, aşa că trebuie să citeşti eticheta fiecărui produs în parte. După ce a fiert, în niciun caz nu îl lăsa în apă, ci strecoară-l cât mai repede sub un jet de apă rece. Lasă-l apoi să se scurgă într-o sită.

Ce trebuie să ştii pentru a fierbe orezul în mod corect

Temperatura la care este gătit orezul este şi ea foarte importantă. Ţine cont de faptul că acesta se pune în apa clocotită, apoi focul se dă la minim. În cazul în care doreşti să îl foloseşti pentru salate sau pentru prăjit, acesta trebuie răcit foarte bine înainte.

Vasul în care îl fierbi este şi el un aspect important. Oala trebuie să fie cât mai adâncă pentru că orezul face spumă şi va tinde să dea afară. Pentru a nu avea surprize, ţine cont de acest truc. Cantitatea perfectă pentru o persoană este de 50-60 de grame în stare crudă, acesta triplându-şi greutatea după fierbere.

Aşadar, indiferent că îl găteşti ca o garnitură pentru peşte sau o friptură sau ca ingredient pentru o salată de ton delicioasă, acum ştii cum se fierbe corect orezul.

Parteneri
Povestea românului care a sărbătorit cu Donald Trump victoria din alegerile din SUA
Redactia.ro
Ce origini are Cătălin Scărlătescu. Nu s-a ascuns niciodată: „Mi-a arătat în copilărie ce înseamnă...”
Click.ro
Echipa lui Trump vrea să amâne aderarea Ucrainei la NATO pentru cel puțin 20 de ani. Ce primește Kievul în schimb
Digi24
Casa lui Ion Țiriac, MARE cât 10 terenuri de tenis! Imaginile IMPRESIONANTE din interior te vor lăsa mască
Vocea.biz
De la Antena1, la PRO TV! Cine e vedeta care a apărut la filmările pentru PROtevelion. Andra a început să țipe când a văzut-o! 'Doamne, ce bucurie!'
Unica.ro
Era cunoscută în toată România. A ajuns într-o stare jalnică
EVZ.ro
Rita Mureșan, dezvăluiri cutremurătoare despre momentul în care a făcut preinfarct. Un bărbat misterios i-a salvat viața: ”Mi-a pus o pastilă sub limba și a plecat”
Spynews
România a pierdut cel mai mare cântăreț de muzică populară. Va rămâne în sufletul tuturor
Capital.ro
Andra rupe tăcerea despre plecarea de la „Vocea României”, după doar un sezon: „Nu mi-a mai trebuit”. De ce a făcut-o Tudor Chirilă să plângă
Avantaje
S-A AFLAT cu cât se INDEXEAZĂ pensiile în ianuarie. DEZVĂLUIREA șefului Casei de Pensii
Mediaflux
Cele mai recente imagini cu Alina Eriko! Bruneta nu mai are dinți și s-a tuns scurt. Ce le-a transmis celor care o caută | VIDEO
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Urări de Sfinții Mihail și Gavriil 2024. Cele mai frumoase felicitări și imagini cu mesaje de „La mulți ani”, pentru sărbătoriți
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro