Cola este fructul momentului. Probabil ai auzit că băutura Coca-Cola conținea, la un moment dat, un ingredient capabil să stârnească dependența și fidelitatea consumatorilor de pe piață față de acest brand. Combinația de termeni din denumirea produsului are legătură cu un fruct ce ascunde calități uimitoare asupra corpului uman. Despre ce este vorba, de fapt.
Te-ai întrebat vreodată ce se ascunde, de fapt, în spatele denumirii Coca-Cola? Este, probabil, una dintre cele mai consumate băuturi carbogazoase în zilele noastre. Puțini știu cum a fost inventată, la început. Multe dintre secretele sale ne sunt ascunse și astăzi.
Termenul „cola” din denumirea Coca-Cola se referă la extractele de frunze de cola. Este vorba despre un fruct pe care producătorul băuturii răcoritoare l-a introdus pe lista ingredientelor de interes. Aceste frunze au fost amestecate cu siropul zaharat de atunci, pentru a obține un produs energizant.
Cola este, practic, o nucă originară din Africa de Vest. Este cultivată, de obicei, în zonele tropicale și crește sub forma unui arbore ce poate atinge înălțimi de până la 12 metri. Fructul arborelui conține cinci păstăi, care îi dau o formă de stea. Fiecare păstaie are, în interiorul său, cinci semințe mari – nuci cola.
Nucile cola au coajă maro și netedă, iar la interior sunt roșii. Conțin mai mulți compuși chimici, precum cofeină, teofilină și tanini. Datorită lor, nuca puțin cunoscută de publicul larg a fost folosită în băutura Coca-Cola. Fructul stimula apetitul, fiind și foarte energizant, în același timp.
În prezent, producătorii de băuturi răcoritoare încă mai folosesc extrasul din nucile cola, cu scopurile mai sus amintite, potrivit wikipedia.org. Rețeta Coca-Cola rămâne, chiar și în zilele noastre, un secret. Se spune, însă, că nu mai conține extract de nucă cola. În schimb, producătorii folosesc anumite ingrediente ce imită în mod artificial efectul dorit.
Dacă ești curios ce gust are nuca cola, poți încerca băuturi preparate pe baza acestui fruct. Se găsesc multe rețete de preparare a sucului de cola, dacă vrei să încerci băutura acasă la tine. Putem spune că sucul de cola ascunde primul gust al băuturii răcoritoare Coca-Cola de astăzi.
„Gustul nucii, când este mușcată, este extrem de amar”, a lăsat scris exploratorul englez Richard Jobson, care, în anul 1620, a studiat îndeaproape fructul.
Totuși, aroma sa poate fi mascată. Așa se întâmplă și în cazul sucului de cola, care, de obicei, conține și ulei de neroli, esență de portocale, caramel și vanilie. Desigur, la acestea se adaugă și alte ingrediente.