Cea mai simplă reţetă de paste. Are 5 ingrediente şi a fost inventată de Jamie Oliver

După o zi lungă de muncă, mulți dintre noi căutăm o masă rapidă și gustoasă, care să ne răsfețe și să ne aducă un strop de confort. Jamie Oliver, alături de Gennaro Contaldo, a creat rețeta perfectă pentru astfel de momente: bucatini carbonara. Această rețetă simplă, dar extrem de gustoasă, promite o cină delicioasă în doar 10 minute și cu doar 5 ingrediente de bază.

O reţetă italiană simplă, dar delicioasă

În ciuda reputației de preparat sofisticat, bucatini carbonara este o mâncare ușor de realizat, iar secretul constă în alegerea ingredientelor de calitate.

Jamie Oliver și Gennaro Contaldo au demonstrat că, cu doar câteva ingrediente simple și o abordare atentă, oricine poate să obțină o masă deosebită acasă.

Cine este Nicolle Fota, noua iubită a lui Cătălin Botezatu. Ea are 18 ani, el 58

Putin e pe moarte! Anunţul lui Zelenski zguduie lumea, zvonurile despre boala preşedintelui au fost...

Diana Șoșoacă, slabă, îmbrăcată elegant! Imaginile pe care le-ai ratat! FOTO

Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net

”Obțineți carbonara de fiecare dată cu această rețetă, tot ce aveți nevoie sunt 10 minute libere și ingrediente de calitate”, spune Jamie Oliver, potrivit express.co.uk.

Cu guanciale sărat, pecorino picant și piper negru proaspăt, acest preparat captează esența Italiei într-un bol.

Cum se prepară bucatini carbonara

Pentru a prepara acest fel de mâncare, începeți prin a pune pastele într-o oală mare cu apă și puțină sare, conform instrucțiunilor de pe pachet.

În timp ce pastele se fierb, puneți o tigaie mare pe foc moderat și adăugați pancetta afumată. Prăjiți-o până devine crocantă și auriu, iar apoi opriți focul și presărați-o cu mult piper negru.

Separă gălbenușurile de albușuri de la două ouă și pune-le într-un castron. Păstrează albușurile pentru o altă rețetă și amestecă gălbenușurile cu un strop de apă și majoritatea brânzei pecorino rasă.

După ce pastele au fiert, adaugă-le în tigaia cu pancetta și rotește-le pentru a absorbi aromele. Apoi, la foc mic, toarnă amestecul de ouă și amestecă cu grijă.

Dacă tigaia devine prea fierbinte, riscați să faceți ouă amestecate, așa că fiți atenți la temperatură. În doar câteva minute, veți obține un sos cremos și mătăsos.

Gătește cu dragoste și grijă

Când totul este gata, puneți pastele pe o farfurie, adăugați brânza rasă rămasă și condimentați cu piper negru proaspăt. Bucatini carbonara este acum gata de savurat – un preparat italian simplu, dar savuros, care vă va încânta papilele gustative.

Așadar, data viitoare când aveți o zi lungă și nu aveți mult timp să gătiți, această rețetă rapidă și delicioasă este alegerea perfectă!