28 sept. 2023 | 09:35

Ce să pui în tăvile de cozonaci ca să nu se ardă. Aşa vor ieşi perfecţi, fără urme negre pe ei

Diverse
Ce să pui în tăvile de cozonaci ca să nu se ardă. Aşa vor ieşi perfecţi, fără urme negre pe ei
Ce să pui în tăvile de cozonaci ca să nu se ardă

Un desert aproape sinonim cu ideea de sărbătoare, ce nu lipsește de pe mesele românilor de Crăciun și Paște, dar pe care puține gospodine au curajul de a-l prepara singure. Dacă vrei să nu ai surprize neplăcute în momentul în care le scoți din cuptor, află, din rândurile de mai jos, ce să pui în tăvile de cozonaci ca să nu se ardă. Aşa vor ieşi perfecţi, fără urme negre pe ei.

Un desert tradițional

Cozonacul este, fără doar și poate, desertul tradițional al românilor. Este nelipsit de pe mesele de sărbatori sau alte momente importante. Fiecare gospodină are propria variantă a rețetei tradiționale, însă chiar și cele mai experimentate pot da greș. Nu este tocmai simplu să faci cozonaci, este un proces ce durează destul de mult, iar orice pas greșit, oricât de mic, poate compromite rezultatul final.

Una dintre cele mai frecvente probleme cu care ne confruntăm apare chiar la finalul preparării, în momentul în care scoatem cozonacii din tăvile de copt, după ce au fost ținuți în cuptor: se ard.

Ce să pui în tăvile de cozonaci ca să nu se ardă

Există însă un truc simplu și eficient ce te va scăpa de această bătaie de cap. Este vorba despre un gest banal, dar de mare efect.

Ce să pui în tăvile de cozonaci ca să nu se ardă? Hârtie de copt unsă cu ulei. Vei vedea că acest accesoriu ce nu lipsește din bucătăriile românilor va fi de folos, ajută aluatul să devină auriu la suprafață, fără să se ardă, fără urme negre.

Te-ar putea interesa și: Nu mai pune unt, ulei sau margarină la cozonac. Ingredientul care îl face fraged și cu crustă crocantă

Ce să pui în tăvile de cozonaci ca să nu se ardă. Aşa vor ieşi perfecţi, fără urme negre pe ei

Foto: Pexels

Trucuri și sfaturi

Un alt sfat de care țin cont gospodinele, când vine vorba despre cozonaci, este temperatura din bucătărie. Ca să crească aluatul așa cum trebuie, se recomandă ca temperatura din camera în care este făcut să fie ridicată.

În plus, ingredientele trebuie să fie și ele la temperatura camerei. Dacă pui ouăle și laptele în compoziție imediat după ce sunt scoase din frigider, vor împiedica aluatul să crească, ceea ce înseamnă că nu vor fi pufoși și nu se vor coace uniform.

Mare atenție la lapte! Când se pregătește maiaua pentru drojdie, laptele trebuie să fie cald, dar nu fierbinte. Dacă se opărește drojdia, își va pierde proprietățile.

Te-ar putea interesa și: Nu mai pune drojdie în cozonaci! Ingredientul care îi face şi mai pufoşi şi gustoşi. Aşa procedau bunicile noastre

Parteneri
Anca Alexandrescu face dezvăluiri șocante despre fostul soț. Detalii și acuzații grave din relația lor
Redactia.ro
Laura Cosoi, apariție de invidiat. În ce țară va pleca timp de o lună: „Nu îmi este teamă să călătoresc departe cu fetele” Ce bărbat i-a mărturisit că a fost îndrăgostit de ea?
Click.ro
România în Schengen. Ce înseamnă spațiul de liberă circulație și ce avantaje aduce
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Wow, ce fată frumoasă are Ștefan Hrușcă! Andra are 20 de ani și a ales o carieră de admirat, într-un domeniu greu! FOTO
Unica.ro
Document important pentru plata pensiilor. Se depune până la 31 decembrie
EVZ.ro
Mary Borca de la Chefi la cuțite, prima reacție după ce a fost eliminată. Ce mesaj i-a transmis cuțitul de aur al lui Ștefan Popescu
Spynews
Mașinile blocate de la circulație în România. RAR nu le dă voie pe șosele. Nu treci de înmatriculare
Capital.ro
S-a iubit cu Florin Chilian, a dispărut din showbiz, a născut, iar acum e complet schimbată. Imagini rare cu soțul și fetița ei
Avantaje
AVERTISMENT privind RĂZBOIUL cu RUSIA! SE ÎNTÂMPLĂ ÎN 4-5 ANI!
Mediaflux
Declarațiile dureroase ale familiei lui Armando, unul dintre tinerii morți în accidentul din Ploiești: „Mama lui nu știe că a murit”. Tânărul ar fi participat la o cursă ilegală
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Rezultate Loto azi, 12 decembrie 2024. Numerele câștigătoare joi la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro