Cât costă un kilogram de carne de miel pentru Paște 2024. Prețurile au crescut enorm

Mielul este printre cele mai consumate alimente cu ocazia Paștelui, nelipsit de pe mesele românilor în această perioadă. Se pare, însă, că acest tip de carne este tot mai scump în ultima perioadă și, în apropierea sărbătorilor, prețul va exploda. Cât va ajunge să coste un kilogram de carne.

Prețul cărnii de miel va exploda

Cu mai puțin de două luni până la Paște, gospodinele din România își îndreaptă atenția către preparatele tradiționale ale acestei sărbători, iar carnea de miel devine subiectul principal al discuțiilor, deși prețurile sale au cunoscut o creștere semnificativă în ultimul an.

Paștele reprezintă una dintre cele mai importante sărbători din calendarul creștin, marcând renașterea și speranța. În pregătirile pentru această zi specială, tradiția impune includerea în meniu a unor preparate specifice, precum ouăle roșii, cozonacul, pasca și, desigur, carnea de miel.

Cum arată Corina Bode, partenera lui Honorius Prigoană. A trăit mereu în lux și opulență

Babasha va fi tătic pentru prima oară! Cine este iubita lui și când va naște

Diana Șoșoacă, slabă, îmbrăcată elegant! Imaginile pe care le-ai ratat! FOTO

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

Totuși, îngrijorarea planează asupra prețurilor cărnii de miel, care au înregistrat o creștere semnificativă față de anii precedenți. Comparativ cu prețurile din 2023, costul pe kilogram al cărnii de miel a crescut cu aproximativ 15%, atingând acum sume considerabile.

Anul trecut, un kilogram de carne de miel se putea achiziționa cu 20 de lei, în timp ce în prezent, prețul său a cunoscut o creștere semnificativă. În cadrul Stațiunii de Cercetare – Dezvoltare Popăuți din județul Botoșani, a fost anunțată disponibilitatea a aproximativ 600 de miei de carne pentru sărbătorile pascale, însă cu un adaos de preț de 10%.

Astfel, prețul pentru consumatori va ajunge la aproximativ 22,03 lei/kg în viu miel. Cu toate acestea, experții avertizează că prețurile cărnii de miel vor exploda în perioada sărbătorilor. În anul precedent, în preajma Paștelui, un kilogram de carne de miel a ajuns să coste până la 65 de lei, comparativ cu 35 de lei, cât era în 2022.

Conform președintelui Asociației Tinerilor Crescători de Ovine Harghita, Țăpuc Lorand, prețul la carnea de miel în perioada Paștelui se va situa peste 35 de lei în carcasa, iar în viu va ajunge la 20 de lei. Această tendință ridică îngrijorări în rândul consumatorilor, care ar putea fi tentați să renunțe la achiziționarea cărnii de miel pentru masa de Paște din cauza costurilor ridicate.

Ce se mănâncă de Paște

În fiecare an, odată cu venirea sărbătorii de Paște, gospodinele își pun imaginația și priceperea în slujba pregătirii unui meniu delicios și tradițional. În căutarea rețetelor perfecte pentru masa festivă, mulți se întreabă ce se mănâncă de Paște, iar răspunsul este unul plin de savoare și tradiție.

Pe lista preparatelor clasice de Paște se regăsesc drobul, stufatul, friptura și, bineînțeles, ciorba de miel. Aceste delicii culinare sunt completate de deserturi de poveste, precum pasca și cozonacul, iar ouăle roșii nu lipsesc niciodată din această sărbătoare.

Însă, într-un meniu de Paște tradițional, nu se rezumă doar la aceste preparate de bază. Aperitivele reci, cum ar fi ouăle umplute sau platourile bogate cu diverse bunătăți, completează perfect festinul de sărbătoare. Totuși, experții în nutriție ne sfătuiesc să fim atenți la combinațiile și cantitățile consumate. Putem să ne bucurăm de bucatele tradiționale de Paște, dar cu măsură și echilibru.

Este important să acordăm o atenție deosebită proporției de legume și verdețuri din farfuria noastră festivă. Acestea nu doar că aduc culoare și prospețime pe masă, dar, prin bogăția lor în fibre, facilitează digestia și îmbunătățesc tranzitul intestinal.

Beneficiile cărnii de miel

Carnea de miel este o excelentă sursă de proteine de înaltă calitate, care sunt esențiale pentru construirea și repararea țesuturilor musculare. Consumul regulat de carne de miel poate contribui la menținerea masei musculare și la îmbunătățirea funcției sistemului imunitar.

Carnea de miel este o bună sursă de vitamine și minerale, inclusiv fier, zinc, seleniu, vitamina B12 și niacină. Fierul este crucial pentru producția de hemoglobină și transportul oxigenului în organism, în timp ce zincul este important pentru funcția imunitară și vindecarea rănilor.

Datorită conținutului său bogat de proteine și grăsimi sănătoase, consumul de carne de miel poate oferi o sursă de energie sustenabilă pe termen lung. Aceasta poate ajuta la menținerea nivelurilor de energie stabile și la prevenirea senzației de oboseală.

Carnea de miel conține grăsimi sănătoase, precum acizii grași omega-3 și omega-6, care au fost asociate cu reducerea riscului de boli cardiovasculare. Consumul moderat de carne de miel poate contribui la menținerea sănătății inimii și a sistemului circulator.

Unele părți ale cărnii de miel, precum coastele sau țesuturile conjunctive, conțin colagen, o proteină care susține sănătatea pielii, a părului, a unghiilor și a articulațiilor. Consumul de carne de miel poate ajuta la menținerea elasticității pielii și la prevenirea semnelor de îmbătrânire.

Datorită conținutului său de minerale precum calciu, fosfor și magneziu, carnea de miel poate contribui la menținerea sănătății oaselor și a dinților. Aceste minerale sunt esențiale pentru formarea și menținerea structurii osoase.