Cât costă kilogramul de cârnați de Pleșcoi în 2024. Prețul e foarte piperat, nu e pentru oricine

Când vine vorba de anumite preparate, mai ales tradiționale, un loc aparte în preferințele românilor îi au cârnații de Pleșcoi. Dar, cum toate s-au scumpit în ultimul an, era de așteptat ca și acest preparat să se scumpească. Așa că, lăsând la o parte pofta, am decis să aflăm cât costă kilogramul de cârnați de Pleșcoi în 2024, iar o primă concluzie este că prețul e foarte piperat, și nu e pentru oricine.

Cârnații de Pleșcoi, un simbol al regiunii Buzău

Cârnații de Pleșcoi sunt un produs tradițional românesc, renumit atât în țară, cât și în afara granițelor, datorită gustului său unic și a rețetei specifice.

Acești cârnați își trag numele de la localitatea Pleșcoi, un mic sat situat în județul Buzău, unde au fost produși pentru prima dată. Originea cârnaților de Pleșcoi este strâns legată de istoria locului și de influențele culturale din regiune, fiind considerați o comoară a bucătăriei românești.

Scandal uriaș în Parlament. Șefa POT a lovit microfoanele presei, iar Becali a confiscat unul

Orașul din România unde ninsorile vor ține aproape toată luna ianuarie. Noua prognoză EaseWeather

EA este una dintre cele mai importante femei din politica românească! O recunoști?

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

Cârnații de Pleșcoi sunt prezenți la numeroase festivaluri gastronomice din România, fiind apreciați de toți cei care caută gusturi autentice.

Originea lor este un exemplu de cum tradițiile culinare locale pot rezista timpului și se pot transforma într-un brand gastronomic cu recunoaștere internațională.

O tradiție gastronomică românească

Cârnații de Pleșcoi nu doar că reprezintă o mândrie locală, dar și un produs cu recunoaștere la nivel național și european.

În 2019, aceștia au obținut statutul de produs cu Indicație Geografică Protejată (IGP) din partea Uniunii Europene, ceea ce atestă autenticitatea lor și le protejează originea geografică. Acest titlu certifică faptul că doar cârnații produși în zona Pleșcoi, după rețeta tradițională, pot purta acest nume.

Rețeta tradițională a cârnaților de Pleșcoi are rădăcini vechi, care datează încă din secolele trecute.

Acești cârnați sunt preparați în mod tradițional din carne de oaie, însă în unele variante mai recente se adaugă și carne de capră sau vită, pentru a obține un gust mai divers.

Un element distinctiv al cârnaților de Pleșcoi este condimentarea intensă cu usturoi, boia și cimbru, ceea ce le conferă o aromă specifică, ușor picantă. De asemenea, carnea este afumată în mod tradițional cu lemn de fag, ceea ce le oferă acea savoare inconfundabilă și rezistență în timp.

Cât costă kilogramul de cârnați de Pleșcoi în 2024

Deși sunt printre preparatele tradiționale românești, preferate de românii pofticioși, din păcate prețul ar putea să devină unul prohibitiv.

Spunem asta, uitându-ne la ce găsim în rafturile marilor retaileri, și mai ales la prețul de vânzare al acestui preparat.

Pe de altă parte, în cadrul diferitelor festivaluri gastronomice tradiționale, precum a fost și cel recent, desfășurat în comuna Berca din județul Buzău, producătorii au vândut cârnații de Pleșcoi la prețuri relativ mari.

Spre exemplu, unul din producătorii prezenți la cea de-a XI-a ediție a „Festivalului Cârnaților de Pleșcoi”, vindea cârnații cu cel puțin 90 de lei pe kilogram, și putem spune că este un preț piperat.

Dar, la o simplă căutare pe Google, spre exemplu, vom găsi aceiași cârnați de Pleșcoi cu prețuri variind între 16 lei pentru 150 de grame, și 17,29 de lei pentru 250 de grame de preparat.