Cafeaua cu ciuperci versus cafeaua cu cicoare. Ce beneficii au și cum se beau

Cafeaua este una dintre cele mai consumate băuturi, dar cea clasică a fost înlocuită în timp de alte variante. Acestea sunt din ce în ce mai celebre, datorită avantajelor pe care la aduc pentru sănătate. Ce beneficii are cafeaua cu ciuperci sau cea din cicoare și cum se consumă.

Ce beneficii are cafeaua cu ciuperci

Cafeaua cu ciuperci a câștigat popularitate în rândul consumatorilor datorită presupuselor sale beneficii pentru sănătate și gustului său distinct, oferind o alternativă intrigantă și mai sănătoasă la cafeaua obișnuită. Acest amestec delicat combină ciupercile măcinate cu boabele de cafea, oferind astfel o experiență de gust unică, însoțită de potențiale avantaje pentru sănătate.

Ciupercile medicinale, cum ar fi chaga, coada calului, coama leului, reishi și cordyceps, sunt adesea utilizate pentru a crea cafeaua cu ciuperci. Aceste ciuperci sunt recunoscute pentru compușii lor benefici pentru sănătate și proprietățile lor adaptogene.

Elena Cârstea, de nerecunoscut la 63 de ani. Cum arată acum, , la 17 ani de când s-a mutat în America

Cum arată Ștefan Hrușcă acum, la 67 de ani. Artistul este de nerecunoscut

EA este una dintre cele mai importante femei din politica românească! O recunoști?

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

Deși nu se obține un gust semnificativ diferit față de cafeaua obișnuită, cafeaua cu ciuperci promite să ofere o experiență aromatică similară, dar cu adăugarea beneficiilor pentru sănătate asociate cu consumul de ciuperci medicinale.

Vezi și: Singurul ingredient care trebuie adăugat în cafea. Uită de zahăr sau miere! Aşa va avea o aromă specială

Una dintre caracteristicile notabile ale cafelei cu ciuperci este conținutul său redus de cofeină în comparație cu cafeaua obișnuită. Cofeina, o substanță psihoactivă prezentă în mod natural în cafea și alte alimente, poate avea efecte secundare negative pentru anumiți indivizi, precum persoanele însărcinate, cei care alăptează sau cei cu probleme cardiace.

Prin utilizarea extractelor de ciuperci medicinale, care nu conțin cofeină, cafeaua cu ciuperci poate oferi o opțiune mai sigură pentru acești consumatori, reducând astfel riscul de efecte adverse asociate cu cofeina.

Beneficiile presupuse pentru sănătate ale cafelei cu ciuperci includ îmbunătățirea imunității, potențiala prevenire a cancerului, acțiunea antiulceroasă și antialergică. Aceste efecte sunt atribuite compușilor din ciuperci, care au fost utilizate de secole în medicina tradițională chineză pentru a sprijini sănătatea generală și bunăstarea.

Dezavantajele cafelei cu ciuperci

Cu toate acestea, este important să se sublinieze că cercetările științifice în sprijinul acestor beneficii sunt încă în curs, iar efectele exacte ale consumului regulat de cafea cu ciuperci asupra sănătății umane rămân de stabilit pe deplin. Este recomandat să discutați întotdeauna cu un profesionist medical înainte de a adăuga orice supliment sau aliment nou în dieta ta.

Deși ideea de a încerca cafeaua cu ciuperci poate părea fascinantă și poate oferi o alternativă interesantă la cafeaua tradițională, există câteva dezavantaje importante de luat în considerare înainte de a face tranziția către această băutură.

Unul dintre principalii factori de îngrijorare este lipsa de studii umane care să investigheze pe deplin efectele asupra sănătății ale cafelei cu ciuperci. În timp ce există o serie de studii de cercetare care au examinat efectele compușilor din ciuperci asupra organismelor de laborator sau animalelor, datele privind impactul asupra sănătății umane sunt încă limitate.

Această lacună în cercetare poate genera incertitudini în ceea ce privește doza sigură, potențialul beneficiu pentru diferite categorii de persoane și posibilele interacțiuni cu alte medicamente. Prin urmare, există o nevoie crucială de mai multe studii umane pentru a evalua cu exactitate impactul cafelei cu ciuperci asupra sănătății noastre.

În plus, un alt aspect important de luat în considerare este costul ridicat al cafelei cu ciuperci în comparație cu cafeaua tradițională. De multe ori, prețul acestui produs poate fi de două ori mai mare decât cel al cafelei obișnuite.

Află și: De ce să pui ulei de măsline în cafeaua de dimineaţă. Trucul de care ai fi vrut să afli mai devreme

Acest lucru se datorează în principal faptului că ciupercile medicinale sunt cultivate în habitatul lor natural și nu sunt adesea cultivate comercial. Ca urmare, găsirea acestora poate fi o provocare și poate contribui la creșterea costului final al produsului.

Deși beneficiile potențiale ale consumului de cafea cu ciuperci sunt intrigante, este important să ne amintim că sănătatea noastră trebuie să fie mereu prioritatea noastră principală. Este esențial să fim informați și să avem grijă să evaluăm în mod adecvat riscurile și beneficiile asociate cu orice nou produs pe care îl introducem în dieta noastră.

Înainte de a face tranziția către cafeaua cu ciuperci sau orice alt supliment alimentar, este întotdeauna recomandabil să consultăm un profesionist medical pentru sfaturi personalizate și pentru a lua decizii înțelepte în ceea ce privește sănătatea noastră.

Ce este, de fapt, cafeaua din cicoare

În căutarea unei alternative sănătoase la cafea, o plantă cunoscută încă din antichitate devine din ce în ce mai populară: cicoarea. Această plantă, cultivată de secole și folosită în medicina naturistă, oferă un substitut delicios pentru cafea, menținând totodată efectele energizante pe care le caută mulți consumatori. Cu un gust și o culoare asemănătoare cu cea a cafelei, cicoarea își câștigă tot mai mulți adepți, atrăgându-i cu beneficiile sale asupra sănătății.

Cicoarea este nu doar o alternativă plăcută la cafea, ci și un aliat puternic pentru sănătatea noastră. Iată câteva dintre beneficiile pe care le aduce consumul regulat de cicoare:

1. Protejează sănătatea tractului digestiv: Consumul de băuturi pe bază de cicoare poate proteja celulele tractului digestiv și poate preveni dezvoltarea unor afecțiuni precum tumorile. De asemenea, cicoarea oferă energie și îmbunătățește starea de spirit, având totodată un efect calmant. Vitaminele B1, B2 și triterpenele din cicoare contribuie la transformarea alimentelor în energie și accelerarea proceselor metabolice, favorizând astfel pierderea în greutate.
2. Susține sistemul digestiv: Cicoarea este benefică în reglarea nivelului de zahăr din sânge, fiind recomandată în cazuri de diabet și obezitate. De asemenea, îmbunătățește digestia, reduce constipația și ajută la eliminarea paraziților intestinali. Proprietățile sale contribuie și la reducerea nivelului de colesterol LDL și trigliceridelor.
3. Stimulează producția de bilă: Consumul de cicoare poate stimula producția de bilă, facilitând astfel procesul de digestie și absorbție a nutrienților.
4. Întărește sistemul imunitar: Cicoarea este recunoscută pentru proprietățile sale antioxidante și antiinflamatorii, care contribuie la întărirea sistemului imunitar și protejarea organismului împotriva bolilor.
5. Proprietăți antibacteriene și antifungice: Compușii activi din cicoare au capacitatea de a combate bacteriile și ciupercile patogene, contribuind la menținerea sănătății sistemului digestiv și a pielii.

Află și: Ce se întâmplă dacă pui lapte în loc de apă într-un aparat de cafea: nu te așteptai la acest rezultat

Valorile nutriționale ale cicoarei sunt, de asemenea, remarcabile, fiind o sursă bogată de vitamine și minerale esențiale. Pentru fiecare 60 de grame de cicoare consumată, se furnizează aproximativ 44 de calorii, 0,8 grame de proteine, 10,5 grame de carbohidrați și 0,9 grame de fibre, precum și o serie de vitamine importante, cum ar fi vitamina B6 și vitamina C.

Pentru prepararea cicoarei, rădăcina acesteia este extrăsă din pământ, spălată și uscată, apoi mărunțită și coaptă la cuptor. Pulberea obținută se fierbe apoi, exact ca și cafeaua, oferind astfel o băutură plină de savoare și beneficii pentru sănătate.

Cu toate acestea, trebuie să fim conștienți că există și anumite contraindicații în ceea ce privește consumul de cicoare. Persoanele alergice la polenul de mesteacăn pot prezenta reacții alergice și la cicoare. De asemenea, femeile însărcinate ar trebui să evite consumul de cicoare, deoarece acesta poate duce la sângerări sau chiar avort spontan.