03 apr. 2022 | 14:55

Adevărul despre alimentele pe care le consumăm des. Ce modificări găsim în smântână, miere sau carne

Sănătate
Adevărul despre alimentele pe care le consumăm des. Ce modificări găsim în smântână, miere sau carne
Cum trebuie să arate, de fapt, alimentele pe care le consumăm cel mai des?

Ce trebuie să știi despre alimentele pe care le consumi foarte des? Toți oamenii trebuie să aibă grijă la ceea ce mănâncă, mai cu seamă la alimentele pe care le includ de foarte multe ori în mesele zilnice. Medicii vin cu detalii despre smântănă și miere. Cum arată cele de calitate și care sunt opțiunile tale? „Untul este cel mai bine imitat de margarinele pe baza de grasimi hidrogenate, nocive pentru sănătate”, susține un specialist.

Adevărul despre alimentele preferate: cum trebuie să arate cele de calitate

Profesorul Mencinicopschi dezvăluie în cartea sa ,,Noua ordine alimentară. Și ce mai mâncăm” modul în care unele alimente pot fi modificate. Mai exact, este vorba despre produsele pe care le includem cel mai des în lista noastră de cumpărături.

Eforturile pentru a adopta un stil de viață sănătos pot fi în zadar din pricina producătorilor care ,,alterează” alimentele. De asemenea, în supermarket-uri se găsesc mai multe replici ale acestora, dar într-o formă cu mult mai rea pentru sănătatea noastră.

Acestea se pot modifica într-un real pericol din cauza aditivilor.  Specialistul ne îndrumă să evităm următoarele alimente precum: orezul alb cu carne, cartofii prăjiţi, prăjiturile şi hamburgerii. Laptele se modifică și el prin adaosul de apă.

În felul acesta grasimea este extrasă, dar poate fi vorba și de combinarea mai multor tipuri de lapte. Unii furnizori cunoscuți pe piață ascund defectele sau previn alterarea cu ajutorul conservanților sau al substanțelor de neutralizare. Expertul spune că în smântână se adaugă: făină, gelatină, lapte bătut, albuş de ou, cretă sau chiar gips.

„Untul este cel mai bine imitat de margarinele pe baza de grăsimi hidrogenate, nocive pentru sănătate, obținute din uleiuri vegetale sau din grăsime de pește dezodorizata. Untul mai poate fi falsificat cu untură de porc sau seu de vită”, a afirmat directorul Institutului de Cercetări Alimentare.

Ce se întâmplă cu brânzeturile?

De asemenea, brânzeturile sunt prelucrate prin înlocuirea proteinelor din lapte cu proteine de origine animală precum: praf din albuş de ou, plasmă sanguină, proteine vegetale din mazăre, cereale sau soia.

În miere poţi depista îndulcitori, fie naturali, fie artificiali. Poate nu mulți oameni știu, dar până și mierea se îngroașă cu: amidon, gelatină sau chiar cu clei de oase.

În cadrul alimentelor modificate intră și carnea. Ea poate și dezosată mecanic, adică ceea ce rămâne pe oase după dezosarea manuală este recâștigat prin procese mecanice. Specialistul susține că acest tip de carne are o valoare biologică și microbiologică foarte scăzută.

Parteneri
A murit unul dintre cei mai apropiați oameni ai lui Nicolae Ceaușescu
Redactia.ro
Clădirea emblematică din București, demolată. Palatul impunător a fost construit în mai puțin de un an
Click.ro
Noi imagini cu rachetele balistice care au lovit Dnipro. Rusia susține că a învins „întreaga campanie pentru 2025” a armatei ucrainene
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Fiica unei vedete, surprinsă în ipostaze afectuoase cu o colegă. Imaginile s-au viralizat / FOTO
Unica.ro
Postul Crăciunului, încercare grea pentru români. Unde se vând cei mai scumpi cartofi din țară
EVZ.ro
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Spynews
Putin a dat ordinul ISTORIC. A făcut chiar el anunțul ce a îngrozit planeta: Decizia a fost luată
Capital.ro
Divorțul a transformat-o în femeie fatală! A slăbit enorm! 10 imagini în care NU o mai recunoști pe Maria Popovici. Rochii mulate, bustiere, colanți, machiaj de divă
Avantaje
VINE PENSIA în DECEMBRIE cu ÎNTÂRZIERE? Simona Bucura a CONFIRMAT
Mediaflux
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Bunica Gherghina va juca într-un film alături de Bill Skarsgard și fiica lui Johnny Depp. Ce rol va interpreta: „Așa am găsit-o”
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro