05 iul. 2023 | 17:05

A turnat bere peste friptura din cuptor și a așteptat jumătate de oră. Secretul gospodinelor cu experiență

Sfaturi Culinare
A turnat bere peste friptura din cuptor și a așteptat jumătate de oră. Secretul gospodinelor cu experiență
A turnat bere peste friptura din cuptor și a așteptat jumătate de oră. Secretul gospodinelor cu experiență

Friptura de porc este unul dintre cele mai delicioase și iubite preparate, care se pregătește ușor și dă bine pentru orice masă. Totuși, există ingrediente-secrete care vor face acest fel de mâncare mult mai delicios, cum ar fi berea. Adaugă această băutură peste carne, așteaptă puțin și rezultatul te va șoca.

Berea face friptura de porc o delicatețe

Berea este o băutură răcoritoare, perfectă pentru zilele toride de vară. Te-ai fi gândit că face minuni și când vine vorba despre gătit? Cele mai iscusite bucătărese spun că berea dă un gust special fripturii de porc, dar trebuie să fii foarte atent atunci când o pregătești.

Dacă și tu vrei să faci o friptură delicioasă, asigură-te că apelezi la marinarea cu bere. Este alegerea perfectă pentru prânz, când vrei să mănânci ceva rapid și foarte gustos. Pentru un kilogram de carne de porc, ai nevoie de 500 ml de bere, pe care o vei condimenta după bunul tău plac.

În bere poți pune usturoi zdrobit, ierburi proaspete precum rozmarin sau cimbru, condimente cum ar fi boiaua de ardei sau piperul negru măcinat și puțin ulei de măsline. Lasă la marinat timp de 30 de minute pentru o aromă slabă și câteva ore dacă vrei un gust intens și o friptură moale și fragedă. Evitați berile foarte amare sau cu arome dulci, care pot schimba gustul fripturii.

Trucuri pentru cea mai bună friptură

Pentru a obține o friptură de porc excelentă, primul pas esențial este să alegeți carne de calitate superioară. Optați pentru porc proaspăt și alegeți tipul potrivit, cum ar fi cotletul sau mușchiul de porc, care sunt mai suculente și mai gustoase. Asigurați-vă că este fraged și are și câteva urme fine de grăsime, pentru a asigura un gust bogat și o textură moale.

Marinarea este o etapă importantă în pregătirea fripturii de porc, deoarece adaugă arome și menține carnea suculentă în timpul procesului de gătire. Puteți utiliza diverse amestecuri, după preferință, dar asigurați-vă că lăsați carnea în marinadă timp de cel puțin câteva ore sau, ideal, peste noapte, pentru a obține cele mai bune rezultate.

Înainte de a găti friptura de porc, este important să pregătiți carnea în mod corespunzător. Scoateți-o din frigider cu cel puțin 30 de minute înainte de a o găti pentru a ajunge la temperatura camerei. Îndepărtați excesul de grăsime sau tendoane și uscați carnea cu un prosop de hârtie, pentru a asigura o crustă crocantă pe exterior.

Parteneri
De ce se mănâncă pomana porcului de Ignat deși suntem în Postul Crăciunului
Redactia.ro
Cum se denunțau vecinii unii pe alții la Securitate:„Aflându-se în casă, cu ușa deschisă, s-a exprimat într-un mod imposibil de reprodus la adresa tov. Ceaușescu“
Click.ro
Ultimele mesaje trimise de pe front de soldații ruși. „E un munte de cadavre”. Mărturii cutremurătoare
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
O mai ții minte pe Esmeralda? Au trecut 27 de ani de la rolul care a făcut-o celebră pe actrița Leticia Calderon, iar viața ei a bătut orice telenovelă! Cum arată azi, la 56 de ani, frumoasa actriță / FOTO
Unica.ro
Apocalipsa economică pentru Europa a început!
EVZ.ro
Un bărbat și-a ucis soția în luna de miere. Înainte să comită crima, spunea despre femeie că este „totul” pentru el
Spynews
A murit un nume uriaș al României: A fost un vârf al generației sale. Drum lin, maestre!
Capital.ro
Pentru el s-a transformat Maria Popovici? A fost surprinsă la ceas de seară cu un bărbat elegant și galant. Divorțul de Mincu a schimbat-o radical. 20 de imagini în care nu o mai recunoști
Avantaje
O SUTĂ de MII de PENSIONARI primesc MAI MULȚI BANI! SE întâmplă la FINAL de 2024
Mediaflux
Ion Șaulescu de la Mireasa, sezonul 4, adevărul despre separarea de Raluca, după trei ani de relație: „Nu sarcina a fost motivul”. Ce s-a întâmplat între foștii concurenți
Spynews.ro
Rezultate Loto azi, 22 decembrie 2024. Numerele câștigătoare duminică la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro