A turnat bere peste friptura din cuptor și a așteptat jumătate de oră. Secretul gospodinelor cu experiență

Friptura de porc este unul dintre cele mai delicioase și iubite preparate, care se pregătește ușor și dă bine pentru orice masă. Totuși, există ingrediente-secrete care vor face acest fel de mâncare mult mai delicios, cum ar fi berea. Adaugă această băutură peste carne, așteaptă puțin și rezultatul te va șoca.

Berea face friptura de porc o delicatețe

Berea este o băutură răcoritoare, perfectă pentru zilele toride de vară. Te-ai fi gândit că face minuni și când vine vorba despre gătit? Cele mai iscusite bucătărese spun că berea dă un gust special fripturii de porc, dar trebuie să fii foarte atent atunci când o pregătești.

Dacă și tu vrei să faci o friptură delicioasă, asigură-te că apelezi la marinarea cu bere. Este alegerea perfectă pentru prânz, când vrei să mănânci ceva rapid și foarte gustos. Pentru un kilogram de carne de porc, ai nevoie de 500 ml de bere, pe care o vei condimenta după bunul tău plac.

Veste BOMBĂ în showbiz. Cristina Cioran tocmai a făcut anunțul despre al doilea bebeluș

Zodiile care vor trece printr-o mare cumpănă la începutul anului 2025. Vor trăi momente grele, au parte de multe necazuri

Iulia Vântur și-a ”oficializat” relația cu Salman Khan! Părinții au fost acolo!

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

În bere poți pune usturoi zdrobit, ierburi proaspete precum rozmarin sau cimbru, condimente cum ar fi boiaua de ardei sau piperul negru măcinat și puțin ulei de măsline. Lasă la marinat timp de 30 de minute pentru o aromă slabă și câteva ore dacă vrei un gust intens și o friptură moale și fragedă. Evitați berile foarte amare sau cu arome dulci, care pot schimba gustul fripturii.

Trucuri pentru cea mai bună friptură

Pentru a obține o friptură de porc excelentă, primul pas esențial este să alegeți carne de calitate superioară. Optați pentru porc proaspăt și alegeți tipul potrivit, cum ar fi cotletul sau mușchiul de porc, care sunt mai suculente și mai gustoase. Asigurați-vă că este fraged și are și câteva urme fine de grăsime, pentru a asigura un gust bogat și o textură moale.

Marinarea este o etapă importantă în pregătirea fripturii de porc, deoarece adaugă arome și menține carnea suculentă în timpul procesului de gătire. Puteți utiliza diverse amestecuri, după preferință, dar asigurați-vă că lăsați carnea în marinadă timp de cel puțin câteva ore sau, ideal, peste noapte, pentru a obține cele mai bune rezultate.

Înainte de a găti friptura de porc, este important să pregătiți carnea în mod corespunzător. Scoateți-o din frigider cu cel puțin 30 de minute înainte de a o găti pentru a ajunge la temperatura camerei. Îndepărtați excesul de grăsime sau tendoane și uscați carnea cu un prosop de hârtie, pentru a asigura o crustă crocantă pe exterior.