Toată lumea ştie câte beneficii are castravetele pentru sănătate, însă nimeni nu se aştepta ca un consum regulat să producă asemenea schimbări în organism. Totul s-a aflat după ce o femeie a mâncat un castravete pe zi, timp de 3 luni. Ce au observat medicii apoi?!
Este una dintre cele mai îndrăgite legume şi nu e de mirare. Aromat, răcoritor şi cu puţine calorii, acesta este un aliment de nădejde şi atunci când vine vorba despre sănătate. Experimentul unei femei care a mâncat un castravete pe zi, timp de 3 luni, a devenit viral. Aceasta se confrunta cu anumite probleme de sănătate, motiv pentru care a decis să ducă un stil de viaţă mai sănătos. Ce au descoperit medicii după cele 90 de zile în care a consumat zilnic un castravete este de-a dreptul uimitor.
Odată refăcute analizele, doctorii au aflat că problemele pe care femeia le avea cu inima s-au diminuat considerabil. Datorită potasiului din legumă, se pare că tensiunea arterială nu a mai fost atât de ridicată, riscul de accident vascular fiind astfel mai scăzut decât înainte.
Un alt lucru uşor de observat a fost pielea tinerei care avea un aspect mult mai sănătos. Medicii explică asta prin faptul că leguma conţine 95% apă, organismul fiind astfel mult mai bine hidratat. Mai mult, acidul ascorbic şi acidul cafeic conţinute de castravete previn pierderea apei din corp.
De asemenea, problemele cu glicemia ridicată s-au rezolvat, semn că acest aliment este un aliat de nădejde în lupta împotriva diabetului.
Dat fiind că se găseşte proaspăt pe tot parcursul anului, nu ai niciun motiv pentru care să nu consumi cât de des posibil castravete. Indiferent că alegi să îl mănânci ca atare sau în salate, este un adevărat elixir al sănătăţii. Studii recente au demonstrat că această legumă poate lupta cu succes împotriva cancerului datorită nivelului ridicat de substanţe polifenolice şi fitonutrienţi.
Mai mult, având o cantitate mare de fisetină, îmbunătăţeşte memoria şi reduce riscul de Alzheimer. Şi oasele au numai de câştigat în urma consumului de castravete. Cu un nivel ridicat de vitamina K, esenţială pentru menţinerea densităţii osoase, dar şi de siliciu, alimentul este esenţial pentru sănătatea ligamentelor, a oaselor şi a ţesuturilor cartilaginoase.
Un alt motiv pentru care poţi consuma castravete în cantităţi cât mai mari este faptul că are puţine calorii şi ajută metabolismul să lupte cu grăsimea. Aşadar, este un aliat de încredere şi în diete.