Adevărata amenințare alimentară nu sunt zahărul, sarea sau alcoolul. Revelațiile profesorului de nutriție Serge Hercberg de la Sorbona
Într-un interviu acordat POLITICO, Serge Hercberg, profesor de nutriție la prestigioasa Universitate Sorbona din Paris, a lansat o avertizare serioasă despre adevărata amenințare la adresa sănătății publice în Europa. Contrar așteptărilor, Hercberg a declarat că problema principală nu este zahărul, sarea sau alcoolul, ci înșelăciunea exercitată de lobby-urile agroalimentare care prioritizează interesele corporatiste în detrimentul […]