Ce făină să folosești ca să iasă cozonacii galbeni și pufoși. Ce trebuie să scrie pe ambalaj
Un cozonac reușit începe întotdeauna cu alegerea făinii potrivite. Indiferent cât de bun este restul rețetei, dacă făina nu are caracteristicile necesare, cozonacul va ieși tare, greu, cu alveole mici sau, dimpotrivă, prea sfărămicios. Mulți spun că secretul unui cozonac galben și pufos stă în ouă, unt și timpul de dospire, însă făina are un […]