Salamul de Sibiu, făcut în Bacău. Cum a ajuns grosul producției departe de locul care l-a consacrat
Pe etichetă scrie „de Sibiu”, în imaginarul colectiv e legat de Ardeal, de ierni reci și de gustul acela „de pe vremuri”. În realitate, o mare parte din Salam de Sibiu de pe rafturile din România vine dintr-un loc la care puțini s-ar gândi prima dată: Bacău. Iar paradoxul nu este un scandal alimentar, ci […]