25 feb. 2023 | 11:03

Uleiul în care trebuie să prăjeşti cartofii ca să iasă aurii şi pufoşi. Nu vei mai folosi uleiul de floarea soarelui

Diverse
Uleiul în care trebuie să prăjeşti cartofii ca să iasă aurii şi pufoşi. Nu vei mai folosi uleiul de floarea soarelui
Uleiul în care trebuie să prăjeşti cartofii ca să iasă aurii şi pufoşi. Nu e cel de floarea-soarelui. Iată ce să folosești!

Cartofii prăjiți se numără printre cele mai comune mâncăruri preparate de gospodine când nu dispun de foarte mult timp liber pentru a pregăti masa. Chiar dacă pot fi gătiți rapid și ușor, rezultatele nu sunt mereu mulțumitoare, iar asta din cauză că unele nevoi nu sunt îndeplinite. Tu știi care este uleiul în care trebuie să prăjeşti cartofii ca să iasă aurii şi pufoşi?

Uleiul în care trebuie să prăjeşti cartofii ca să iasă aurii şi pufoşi

Cartofii reprezintă produse de bază în bucătărie. Sunt foarte versatili, motiv pentru care gospodinele îi preferă în detrimentul altor legume. Pot fi gătiți în formă prăjită, fiartă sau chiar coaptă. Cartofii pot fi consumați de sine stătători sau în cadrul altor preparate sau mâncăruri.

În general, cartofii se gătesc rapid și ușor. Nu trebuie să depui un efort uriaș pentru a reuși să pui pe masă o porție mare de cartofi prăjiți, care să mulțumească pe toată lumea. Totuși, rezultatele nu sunt întotdeauna la fel de reușite. De obicei, gustul și aroma produsului sunt influențate de unele trucuri sau secrete aplicate de gospodine.

Și tu folosești uleiul de floarea-soarelui pentru a găti cartofii prăjiți? Majoritatea româncelor procedează astfel, nu trebuie să te îngrijorezi cu privire la faptul că ai făcut o alegere greșită. Totuși, trebuie precizat că, potrivit celor mai experimentați bucătari, uleiul de floarea-soarelui nu este cel mai potrivit pentru a găti cartofii prăjiți.

Pe piață, la momentul actual, există multe tipuri de ulei de prăjit. Majoritatea au un punct de fierbere ridicat, astfel încât nu trebuie să ne facem griji că va începe să ardă și să emane substanțe nocive pentru organismul uman. Cele mai multe uleiuri disponibile în comerț pot fi folosite în condiții de siguranță.

De ce să îl folosești pe acesta în locul celui de floarea-soarelui

Uleiul de floarea-soarelui este excelent pentru prăjitul cartofilor pai. Este, de asemenea, unul dintre produsele din această categorie care se bucură de cel mai bun raport calitate-preț. Totuși, există un alt tip de ulei care îl eclipsează. Dacă îl folosești pe acesta, cartofii vor ieși aurii și pufoși, spun cei mai experimentați bucătari.

Citește și: În ce fel de ulei se prăjesc şniţelele sau chiftelele, de fapt. Toţi am procedat greşit până acum

Este vorba despre uleiul de măsline. Prețul acestuia este mai ridicat decât cel al uleiului de floare-soarelui. Totuși, merită efortul, dacă e să comparăm rezultatele finale, susțin cei mai experimentați bucătari. Uleiul de măsline este de calitate și prezintă fitonutrienți, antioxidanți și grăsimi mononesaturate care stimulează starea de sănătate.

Când este încălzit, uleiul de măsline nu conduce la producerea de grăsimi trans, susțin specialiștii din domeniul nutriției. Totodată, el își păstrează calitatea în timp. Bineînțeles că are o dată de expirare, cea de pe ambalajul produsului. Totuși, atât timp cât este menținut într-un loc uscat și răcoros, poate fi folosit o perioadă lungă de timp.

Parteneri
De ce se mănâncă pomana porcului de Ignat deși suntem în Postul Crăciunului
Redactia.ro
Cum se denunțau vecinii unii pe alții la Securitate:„Aflându-se în casă, cu ușa deschisă, s-a exprimat într-un mod imposibil de reprodus la adresa tov. Ceaușescu“
Click.ro
Ultimele mesaje trimise de pe front de soldații ruși. „E un munte de cadavre”. Mărturii cutremurătoare
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
O mai ții minte pe Esmeralda? Au trecut 27 de ani de la rolul care a făcut-o celebră pe actrița Leticia Calderon, iar viața ei a bătut orice telenovelă! Cum arată azi, la 56 de ani, frumoasa actriță / FOTO
Unica.ro
Apocalipsa economică pentru Europa a început!
EVZ.ro
Un bărbat și-a ucis soția în luna de miere. Înainte să comită crima, spunea despre femeie că este „totul” pentru el
Spynews
A murit un nume uriaș al României: A fost un vârf al generației sale. Drum lin, maestre!
Capital.ro
Pentru el s-a transformat Maria Popovici? A fost surprinsă la ceas de seară cu un bărbat elegant și galant. Divorțul de Mincu a schimbat-o radical. 20 de imagini în care nu o mai recunoști
Avantaje
O SUTĂ de MII de PENSIONARI primesc MAI MULȚI BANI! SE întâmplă la FINAL de 2024
Mediaflux
Ion Șaulescu de la Mireasa, sezonul 4, adevărul despre separarea de Raluca, după trei ani de relație: „Nu sarcina a fost motivul”. Ce s-a întâmplat între foștii concurenți
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Rezultate Loto azi, 22 decembrie 2024. Numerele câștigătoare duminică la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro