Trucul simplu care te ajută să păstrezi brânza proaspătă mai mult timp. Cum o depozitezi corect în frigider ca să eviți mucegaiul

Brânza este un aliment de bază în multe gospodării, dar adesea ajunge să se altereze rapid din cauza depozitării necorespunzătoare. Mulți oameni o păstrează în ambalajul din plastic în care a fost cumpărată sau o învelesc în folie alimentară, ceea ce favorizează apariția mucegaiului.

Cum păstrezi brânza proaspătă pentru mai mult timp

Specialiștii în reducerea risipei alimentare propun, însă, o soluție simplă, ieftină și eficientă, care prelungește durata de prospețime a brânzei cu câteva săptămâni. Ai nevoie de următoarele:

• O bucată de hârtie de bucătărie
• Oțet alb
• O cutie etanșă

Trucul a fost popularizat de un specialist în alimentație sustenabilă, cunoscut pe TikTok ca @imperfectfoods, care a demonstrat cum oțetul alb poate preveni formarea mucegaiului pe brânză. Secretul constă în umezirea unei bucăți de hârtie de bucătărie cu oțet alb și înfășurarea brânzei în aceasta. Ulterior, brânza se pune într-un recipient închis ermetic și se depozitează în frigider.

Doar AȘA nu vei fi dat afara de la locul de muncă! Asta te scapă de schimbările AI

Când se poate suspenda plata pensiei. Situațiile rare care pot lăsa un pensionar fără venituri temporar

Fosta iubită a lui Liviu Dragnea, din nou în vizorul presei! Ce a făcut Irina Tănase...

MM Stoica i-a surprins pe toți: „E cel mai bun din...

Potrivit expertului, gustul nu va fi afectat, însă eficiența împotriva mucegaiului este surprinzătoare. „Nu vei simți aroma oțetului, dar brânza se va păstra mult mai bine”, a explicat acesta într-un videoclip devenit viral.

Unde se ține brânza în frigider

Un alt aspect esențial este locul de depozitare în frigider. Ideal este să păstrezi brânza în sertarul pentru legume, unde temperatura și umiditatea sunt mai stabile. Evită colțurile reci din spatele frigiderului – aici, brânza poate îngheța și își poate pierde textura. Dacă frigiderul tău are un compartiment special pentru brânzeturi, folosește-l cu încredere.

Dacă nu reușești să consumi brânza înainte de expirare, poți să o congelezi, însă trebuie să știi că textura și gustul pot fi ușor afectate. Pentru congelare, învelește brânza în hârtie de brânză sau hârtie de copt, apoi pune-o într-o cutie etanșă. Ideal ar fi să fie consumată în cel mult 6 luni de la congelare.