Singurul ulei bun pentru prăjit! Mulți români nu știu de el, dar e ieftin și sănătos

Experții bucătari au dezvăluit care este singurul ulei bun pentru prăjit! Mulți români nu știu de el, dar e ieftin și sănătos. Dacă folosețti acest ulei la prăjit atunci se poate spune că ai grijă de tine, că mănânci chiar sănătos.

Care este cel mai bun ulei pentru prăjit

Când vine vorba despre alimentație sănătoasă, foarte mulți români se feresc să consume alimente prăjite în ulei. Există însă un fel de ulei care pot fi consumat în siguranță, chiar și dacă se prăjește în el.

Uleiul de bucătărie pentru gătit este unul dintre produsele care nu lipsesc niciodată din casele românilor, ocupând un loc fruntaș, alături de făină, carne, lapte și ouă.

A murit cel mai iubit preot român, la doar 46 de ani. Ziua sfântă în care va fi înmormântat Nicolae Răzvan Stan

Dana Budeanu, în lacrimi la concertul Andrei Măruță: ”Te iubesc! Mulțumesc că te cunosc!”

Diana Șoșoacă, slabă, îmbrăcată elegant! Imaginile pe care le-ai ratat! FOTO

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

Citește și: Cât ulei se pune în salata de vinete

Dar, cel mai cumpărat sortiment de pe piață este cel de floarea soarelui, fiind urmat la mică distanță de uleiul de măsline. Românii nu știu că cel mai sănătos ulei atunci când vine vorba de prajit este uleiul de rapiță.

Cum este un ulei bun pentru prăjit

Pentru a știi care este un ulei bun pentru prăjit diverse trebuie să cunoști care este punctul de ardere al produsului, cum se comportă acesta când este încins. Concret, uleiul în timpul prăjirii generează radicali liberi în alimente, de aici și contraindicțiile consumului alimentelor prăjite.

Din acest motiv, pentru procesul de prăjire nutiționiștii recomandă optarea pentru un tip de ulei cu punct de ardere ridicat.

Astfel, dintre sortimentele dispobibile pe piață uleiul de rapiță este cel mai indicat în acest sens. Uleiul de rapiță are un punct de ardere situat la 204 grade Celsius. În plus, uleiul de rapiță aduce în organism și un aport de grăsimi nesaturate.

Uleiul de rapiță nu are miros

Mulți dintre români se feresc să îl cumpere din cauza gustului, însă cei care produc ulei de rapiță anunță că aroma acestuia este una neutră, adică nu are niciun fel de miros.

De asemenea, uleiul de rapiță poate fi folosit și în salate, având un conținut bogat de vitamine liposulubile precum A, E și K. De asemenea, medicii spun că acesta este indicat consumului și pentru buna funcționare a inimii.

Citește și: Pericolul ascuns din alimentele prăjite

În plus, uleiul de rapiță ar fi recomandat în cazul persoanelor care se confruntă cu inflamații în organism. Nu îm ultimul rând, pe piață, sortimentul de ulei de rapiță are un preț mai accesibil decât cel de floarea soarelui. Spre exemplu, pe eMag, un bidon de 10 litri de ulei de rapiță costă 98 de lei, ceea ce înseamnă până în 10 lei litrul.