Secretul ciorbei moldoveneşti, dezvăluit de Anna Lesko. Ingredientul banal care o face fix ca pe vremea bunicii

Anna Lesko, cunoscută nu doar pentru vocea sa inconfundabilă, ci și pentru pasiunea ei pentru bucătăria tradițională, a împărtășit recent rețeta unei supe moldovenești ca la mama acasă. Acest preparat este perfect pentru zilele reci sau pur și simplu pentru momentele în care vrei să te răsfeți cu ceva gustos și autentic. Iată ce ingredient adaugă pentru un plus de savoare! 

Cum prepară Anna Lesko ciorba moldovenească

Anna Lesko a dezvăluit rețeta sa de zeamă moldovenească, un preparat care îți va trezi amintiri din vremurile copilăriei. La acest preparat delicios, solista a folosit tăiței făcuți în casă, pentru a-i readuce autenticitatea gustului de odinioară. Pe canalul său de Youtube, Anna Lesko a explicat pas cu pas cum se face ciorba tradițională.

Adaugă mereu tăiței de casă

Iată lista ingredientelor complete: 1 găină de curte, 3 bucăți de ceapă, 3 bucăți de morcov, 1 țelină mică, 2 bucăți de păstârnac, 3 roșii mari, 2 ardei gras, 3 legătură de leuștean, 2 legătură de pătrunjel, Lămâie (după gust) /borș, Sare, 4 linguri de făină, 2 ouă.

Elena Udrea, la pământ! Imaginile de acasă sunt foarte dureroase, nu se aştepta. Iubitul Adrian Alexandrov a...

Cum arată vila impresionantă a Andreei Esca. Imagini uimitoare din interior. Așa ceva nu ai mai văzut

Diana Șoșoacă, slabă, îmbrăcată elegant! Imaginile pe care le-ai ratat! FOTO

Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net

„Vreau să vă prezint următoarea rețetă: zeamă moldovenească. Așadar, avem nevoie de următoarele ingrediente, țelină, morcov, roșii, ceapă, ardei gras, avem nevoie de leuștean și tăiței făcuți în casă.’

Cum se prepară, pas cu pas

Zeama se face în două etape. „Punem prima oară cărnița și o parte din legume, apoi după vreo două ore scoatem toate legumele, pentru că le vom pune întregi. După ce carnea s-a fiert bine, o să adăugăm cealaltă parte din legume, de această dată tocată, în forme diferite.’

„Carnea s-a fiert împreună cu o parte din legume, iar acum le voi scoate. Scot legumele, adăugăm ceapă cu roșioare, din clipa aceasta lăsăm 20 de minute să fiarbă. Fierbem tăieței separate, ca zeama să aibă o culoare limpede. Puteți să puneți un pic de sare, dacă vreți.’ „Ce bine arată! După tăitei, am adăugat sare, am pus zeamă de lămâie și acum o să sting focul. Leușteanul după cum îl vedeți este acolo. Punem capac. A venit momentul să degustăm. Mamă ce bine arată, Doamne! Așa ar trebui să vă iasă zeama moldovenească! Poftă bună!’, a explicat Anna Lesko, în filmulețul postat pe Youtube.