20 ian. 2025 | 19:10

Secretul celui mai pufos chec de ciocolată. Ce pun în aluat gospodinele din Muntenia

Sfaturi Culinare
Secretul celui mai pufos chec de ciocolată. Ce pun în aluat gospodinele din Muntenia
Cum se face cel mai pufos chec de ciocolata

Checul de ciocolată este unul dintre cele mai iubite deserturi din bucătăriile românești, iar gospodinele din Muntenia au descoperit un truc simplu care transformă această rețetă clasică într-o adevărată artă culinară. Ingredientul secret? Oțetul de mere, adăugat în compoziție, oferă desertului o textură moale și pufoasă, de care toată familia se va bucura.

Ingredientele necesare pentru un chec perfect

Pregătirea unui chec delicios începe cu selectarea ingredientelor potrivite. Pentru această rețetă muntenească, ai nevoie de:

  • 200 g de făină
  • 200 g de zahăr
  • 5 ouă mici
  • 2 plicuri de zahăr vanilat
  • 1 linguriță de praf de copt
  • 2 linguri de cacao
  • 4 linguri de ulei
  • 1 linguriță de oțet de mere
  • Un praf de sare

Ingredientul-cheie, oțetul de mere, joacă un rol esențial în obținerea unui chec mai pufos. Acesta reacționează cu praful de copt, ajutând la creșterea aluatului și oferindu-i o textură aerată și plăcută.

Pași simpli pentru un chec delicios

1. Separăm albușurile de gălbenușuri. Batem albușurile cu un praf de sare, folosind un mixer, până obținem o spumă tare.

2. Adăugăm zahărul vanilat și zahărul obișnuit, amestecând până ce spuma devine lucioasă și fermă.

3. Într-un bol separat, combinăm gălbenușurile cu uleiul și le adăugăm treptat peste spuma de albușuri, amestecând ușor cu o spatulă.

4. Incorporăm făina amestecată cu praful de copt, având grijă să amestecăm ușor pentru a menține aerul din compoziție. În acest moment, adăugăm și oțetul de mere.

Compoziția se împarte în două părți. Într-una dintre ele adăugăm cele două linguri de cacao, amestecând bine. Turnăm mai întâi compoziția albă în tavă, apoi cea cu cacao, pentru un efect marmorat.

Te-ar mai putea interesa și Secretul pentru cel mai bun chec de post. Ingredientul special cu care să înlocuiești laptele și ouăle!

Rezultatul final: un desert de neuitat

Checul se coace timp de 30-40 de minute la 180°C. Verifică dacă este gata folosind o scobitoare – dacă iese curată, desertul poate fi scos din cuptor. Rezultatul?

Un chec pufos, aromat și perfect pentru orice moment al zilei. Acum, cu acest truc simplu, gospodinele din Muntenia dezvăluie un secret de familie pe care îl poți încerca și tu!

Te-ar mai putea interesa și Ingredientul inedit care schimbă complet gustul checurilor. Le face mai pufoase şi delicioase, prea puţine gospodine îl folosesc!

Parteneri
Cine ar fi iubita lui Ilie Bolojan. Cei doi au fost nași la o nuntă de cinci stele
Redactia.ro
Cele 4 zodii care au noroc pe toate planurile după Luna plină din februarie 2025. Urmează o vacanță de vis, bani în plus la salariu și o nouă dragoste pentru acești nativi
Click.ro
VIDEO Ambulanță răsturnată de un șofer de 19 ani, repusă pe roți de martorii accidentului. Un medic explică de ce gestul „e extrem de g
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Romina Gingașu, soția miliardarului Piero Ferrari, îl face praf pe Călin Georgescu! L-a numit “voievod pe cal”, iar ce a spus despre el sigur va stârni scandal! „Să-i transmită cineva”
Unica.ro
Când se folosește ventilația la cuptorul electric. Sfaturile marilor bucătari
EVZ.ro
Cum a reușit Constantin Enceanu să îi rămână fidel soției sale, deși avea gânduri de divorț. Cântărețul și-a salvat căsnicia
Spynews
ITP 2025. Obligatoriu pentru românii care au mașini mai vechi de 12 ani și fac inspecția tehnică periodică
Capital.ro
Acasă la Daniela Crudu! WOW! Bruneta a recunoscut că a făcut bani frumoși pe OnlyFans, iar acum ne arată în ce i-a investit. Numai o oglindă din casa ei costă 7000 de euro. Scară interioară, mobilier de lux și un detaliu care NU poate trece neobservat
Avantaje
Peste un milion de pensii cresc cu 250 lei din luna aprilie! Daniel Baciu a explicat cine primește de fapt banii
Mediaflux
Mihaela Tatu revine în televiziune! Una dintre cele mai îndrăgite prezentatoare TV se întoarce pe micile ecrane În direct cu România
Spynews.ro
Trucul simplu prin care poți să deblochezi căruciorul de cumpărături fără monedă. Ai nevoie de un simplu obiect, pe care îl porți mereu cu tine
Realitatea.net
Cum arată apartamentul de lux al Danielei Crudu. Dormitorul cu un baldachin spectaculos atrage toate privirile
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro