10 sept. 2024 | 15:59

Secretul celui mai gustos piure dietetic. Cum să reduci caloriile fără a compromite gustul

Sfaturi Culinare
Secretul celui mai gustos piure dietetic. Cum să reduci caloriile fără a compromite gustul
Secretul celui mai gustos piure dietetic

Pentru un piure delicios și dietetic, nu este nevoie să sacrifici savoarea. Iată câteva trucuri pentru a crea un piure cremos, bogat în arome, dar cu mai puține calorii.

Înlocuiește untul și smântâna cu alternative sănătoase

Unul dintre cele mai simple trucuri pentru a reduce caloriile din piure este să înlocuiești ingredientele tradiționale bogate în grăsimi, cum ar fi untul și smântâna, cu alternative mai sănătoase.

O variantă populară este utilizarea iaurtului grecesc degresat. Acesta adaugă cremozitate piureului, fără excesul de calorii. De asemenea, laptele vegetal, cum ar fi cel de migdale sau ovăz, poate înlocui cu succes laptele integral, oferind o textură fină, dar cu mai puține grăsimi.

Un alt truc este folosirea unui strop de ulei de măsline în locul untului. Acesta aduce o aromă subtilă și o textură catifelată, oferind în același timp și beneficii pentru sănătatea inimii. Uleiul de măsline extravirgin poate adăuga un plus de savoare, fiind bogat în grăsimi sănătoase, fără a compromite gustul piureului.

Adaugă legume pentru volum și nutrienți

Pentru a reduce și mai mult numărul de calorii din piure, poți adăuga legume cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi conopida sau dovleacul. Conopida, în special, este o alegere populară, deoarece, odată fiartă și pasată, are o textură asemănătoare cu cea a cartofului și se combină perfect cu acesta.

Pe lângă reducerea caloriilor, conopida aduce și un plus de vitamine și fibre, ceea ce face piureul mai hrănitor și mai ușor de digerat. O altă opțiune este dovleacul, care adaugă o notă dulce naturală piureului, îmbogățindu-l cu beta-caroten și antioxidanți. Amestecul de cartofi și legume nu doar că îmbunătățește valoarea nutrițională, dar și textura, făcând preparatul mai ușor și mai aerat.

Citește și Ce pun grecii în piure pentru un gust absolut senzațional. Cele două ingrediente care fac o diferență uriașă de aromă și textură!

Condimentele și ierburile, cheia pentru un gust deosebit

Pentru a intensifica gustul piureului dietetic, condimentele și ierburile sunt aliați de nădejde. În loc să te bazezi pe grăsimi pentru a da savoare, poți folosi usturoi pisat, piper proaspăt măcinat sau nucșoară, pentru a adăuga o notă interesantă.

De asemenea, ierburile proaspete precum pătrunjelul, mărarul sau chiar cimbrul pot transforma complet piureul, oferindu-i un gust proaspăt și aromat.

Adaugă și puțină zeamă de lămâie pentru un strop de aciditate, care va echilibra perfect dulceața naturală a cartofilor și a legumelor. Acest mic truc poate face piureul mai savuros și mai ușor de consumat, fără a fi nevoie de aditivi calorici.

Citește și Ce fel de unt trebuie să adaugi în piure. Secretul care îi schimbă radical gustul, iese senzațional așa!

Parteneri
De ce s-a stins, de fapt, actorul Mircea Diaconu. Fiica sa vine cu dezvăluiri cutremurătoare. "Am sufletul sfâșiat"
Redactia.ro
Povestea tragica a Zarazei, bruneta „de o frumusețe dumnezeiască”, ucisă de un asasin plătit de Zavaidoc
Click.ro
Deținuții vor lucra pe viitoarele şantiere de autostrăzi şi drumuri expres. Vor primi bani, iar pedeapsa li se va reduce
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Care este 'marele păcat' pe care credincioșii îl fac în Ajunul Crăciunului. Preotul Vasile Ioana avertizează: 'Dragii mei, vă implor! Nu se face!'
Unica.ro
Viscol pe 26 și 27 decembrie. Harta cu zonele îngropate de zăpadă
EVZ.ro
Dima Trofim revine pe micile ecrane şi se alătură distribuţiei serialului original Iubire cu parfum de lavandă: „De foarte mult timp îmi doream să mă reîntorc la actorie”
Spynews
Călin Georgescu aruncă bomba. Complotul a fost pregătit: „Am devenit un...”
Capital.ro
Pentru el s-a transformat Maria Popovici? A fost surprinsă la ceas de seară cu un bărbat elegant și galant. Divorțul de Mincu a schimbat-o radical. 20 de imagini în care nu o mai recunoști
Avantaje
AVERTISMENTUL lui DONALD TRUMP! AMENINȚĂ că va prelua CONTROLUL
Mediaflux
Dima Trofim revine pe micile ecrane şi se alătură distribuţiei serialului original Iubire cu parfum de lavandă: „De foarte mult timp îmi doream să mă reîntorc la actorie”
Spynews.ro
Cum arată mama lui Marcel de la Insula Iubirii. Cum a surprins-o fosta ispită masculină chiar în aeroport înainte de căsătorie
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro