17 apr. 2020 | 15:14

Salata de boeuf, rețeta originală. Cum trebuie să echilibrezi cantitatea de ingrediente

Știri generale
Salata de boeuf, rețeta originală. Cum trebuie să echilibrezi cantitatea de ingrediente
Vezi cum poți prepara cea mai bună salată de boeuf

Ne găsim într-o perioadă în care fiecare gospodină gătește tot soiul de minunății culinare pe care le pune pe masa îmbrăcată în straie de sărbătoare. Ar fi păcat ca de pe ea să lipsească delicioasa salată de boeuf. Deoarece există mai multe feluri în care aceasta poate fi pregătită, bucătăresele de top trebuie să știe această rețetă!

Aşa faci cea mai bună salată de boeuf. Ingrediente

Indiferent de sărbătoare, salata de boeuf este unul din preparatele care nu lipsesc de pe masa festivă a românilor. Rețeta nu a fost inventată nici de francezi, nici de români, ci de un un bucătar renumit de la hotelul Hermitage din Moscova lui 1860, de origine belgiană.

Puțini știu că, inițial, acest preparat era unul de lux, făcut din ingrediente scumpe cum ar fi carnea de vânat, crabul, ori caviarul. Pe parcursul anilor, rețeta a fost adaptată pentru toate buzunarele, putând fi preparată chiar și de post.

Ingredientele de care ai nevoie pentru a obține o delicioasă salată de boeuf sunt următoarele: 4 morcovi, 1 rădăcină de pătrunjel, 3 cartofi, 1 țelină mică, 2-3 castraveți murați, și carne de vită. Poți opta și pentru carnea de pui, însă, dacă vrei ca gustul să fie cu adevărat deosebit, este de preferat să folosești carne de vită deoarece ea este cea care dă aromă salatei.

Modul de preparare. Cum facem maioneza

Fierbe legumele și carnea de vită împreună. Când sunt gata, toacă-le cubulețe și amestecă ingredientele cu mâna pentru a combina cât mai bine toate aromele. După ce ai amestecat și totul e gata, pregătește o maioneză de casa gustoasă pentru a îmbrăca salata, apoi decorează-o cu ou sau legume la oțet, sau cu orice altceva preferi.

Poftă bună!

Poftă bună!

Maioneza o preparăm astfel: zdrobim foarte bine jumătate de cartof fiert, adăugăm muștar și gălbenușul de ou crud, apoi punem ulei, puțin câte puțin, până când obținem o compoziție omogenă și consistentă.

 

Parteneri
Primele imagini cu Iancu Sterp în costum de mire. Fratele lui Culiță radiază de fericire
Redactia.ro
Bărbatul care a fost cel mai mare escroc din istorie. Cum a reușit să vândă Turnul Eiffel la fier vechi
Click.ro
ȘOCANTI!!! Cum arăta Ilinca Vandici înainte de operații. IMAGINILE bombă au scăpat pe net
Vocea.biz
Imagini din apartamentul de 250.000 de euro al Andreei Tonciu. 'Am băgat foarte mulți bani'
Unica.ro
Documentul esențial pentru șoferi. Fără el nu pot merge în aceste zone
EVZ.ro
Laura Crișan ar fi vrut să incendieze casa moștenită de la familia ei! Declarațiile halucinante ale unui martor: ”Pentru a scăpa de...”
Spynews
Plata fără numerar. S-a luat decizia! Când ne putem lua adio de la banii cash
Capital.ro
Oana Pellea, scoasă din sărite de gestul făcut de Alina Ceușan: „Dizgrațios, nesimțită postare”
Avantaje
Daniel Baciu, șeful Casei de Pensii, a confirmat! Seniorii primesc o nouă majorare: Este o noutate a acestei legi a pensiilor
Mediaflux
El este Lehel, bărbatul suspectat că a ucis-o pe românca de 48 de ani și a zidit-o într-un bar din Germania. Vecina Luminiței, declarații halucinante | FOTO
Spynews.ro
Jupiter Retrograd până în februarie 2025. Care sunt zodiie afectate și ce lecții au de învățat în perioada următoare
Realitatea.net
Îl mai știi pe Remus din „Secretul Mariei”? Ce mai face acum actorul Toma Dănilă si ce legătură există între el și Liviu Vârciu
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro