17 apr. 2020 | 15:14

Salata de boeuf, rețeta originală. Cum trebuie să echilibrezi cantitatea de ingrediente

Știri generale
Salata de boeuf, rețeta originală. Cum trebuie să echilibrezi cantitatea de ingrediente
Vezi cum poți prepara cea mai bună salată de boeuf

Ne găsim într-o perioadă în care fiecare gospodină gătește tot soiul de minunății culinare pe care le pune pe masa îmbrăcată în straie de sărbătoare. Ar fi păcat ca de pe ea să lipsească delicioasa salată de boeuf. Deoarece există mai multe feluri în care aceasta poate fi pregătită, bucătăresele de top trebuie să știe această rețetă!

Aşa faci cea mai bună salată de boeuf. Ingrediente

Indiferent de sărbătoare, salata de boeuf este unul din preparatele care nu lipsesc de pe masa festivă a românilor. Rețeta nu a fost inventată nici de francezi, nici de români, ci de un un bucătar renumit de la hotelul Hermitage din Moscova lui 1860, de origine belgiană.

Puțini știu că, inițial, acest preparat era unul de lux, făcut din ingrediente scumpe cum ar fi carnea de vânat, crabul, ori caviarul. Pe parcursul anilor, rețeta a fost adaptată pentru toate buzunarele, putând fi preparată chiar și de post.

Ingredientele de care ai nevoie pentru a obține o delicioasă salată de boeuf sunt următoarele: 4 morcovi, 1 rădăcină de pătrunjel, 3 cartofi, 1 țelină mică, 2-3 castraveți murați, și carne de vită. Poți opta și pentru carnea de pui, însă, dacă vrei ca gustul să fie cu adevărat deosebit, este de preferat să folosești carne de vită deoarece ea este cea care dă aromă salatei.

Modul de preparare. Cum facem maioneza

Fierbe legumele și carnea de vită împreună. Când sunt gata, toacă-le cubulețe și amestecă ingredientele cu mâna pentru a combina cât mai bine toate aromele. După ce ai amestecat și totul e gata, pregătește o maioneză de casa gustoasă pentru a îmbrăca salata, apoi decorează-o cu ou sau legume la oțet, sau cu orice altceva preferi.

Poftă bună!

Poftă bună!

Maioneza o preparăm astfel: zdrobim foarte bine jumătate de cartof fiert, adăugăm muștar și gălbenușul de ou crud, apoi punem ulei, puțin câte puțin, până când obținem o compoziție omogenă și consistentă.

 

Parteneri
Ce au putut să scrie kosovarii după ce UEFA a dat decizia în cazul meciului România - Kosovo
Redactia.ro
Preparatul biblic care e la mare căutare în zilele noastre. Această mâncare simplă, dar plină de savoare, a devenit o vedetă culinară
Click.ro
Generalul american Ben Hodges crede că Rusia a declanșat deja Al Patrulea Război Mondial
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Femeia care le știa toate secretele rupe tăcerea! Ce a povestit Flora Năstase despre intimitatea relației dintre Adriana Bahmuțeanu și Silviu Prigoană. 'Silviu mă suna'
Unica.ro
La ce renunță Adrian Alexandrov pentru fiica sa cu Elena Udrea. Imaginile „supliciului”
EVZ.ro
Adriana Bahmuțeanu, primele declarații după ce băieții ei au fost luați de Protecția Copilului. Fosta soție a lui Silviu Prigoană nu și-a văzut nici acum fiii
Spynews
Permis auto, reguli NOI în România. Cum vor fi taxați șoferii. Guvernul schimbă legea
Capital.ro
Victorie pentru Adriana Bahmuțeanu! Copiii ei au fost scoși din casa tatălui decedat. Ce se întâmplă acum cu Eduard și cu Maximus
Avantaje
RUSIA a LANSAT RACHETELE BALISTICE! RĂSTURNARE în RĂZBOI
Mediaflux
Breaking news! Alina Petre a obținut un ordin de protecție pentru 5 zile împotriva celui de care s-a despărțit, dar care îi este încă soț. Vedeta se teme pentru viața ei
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Cum va fi vremea în perioada 21 noiembrie - 16 decembrie 2024. Se anunță temperaturi scăzute
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro