24 iun. 2019 | 08:00

Salata, purtătoare de bacterii rezistente la antibiotice: avertismentul unui nou studiu

Știri generale
Salata, purtătoare de bacterii rezistente la antibiotice: avertismentul unui nou studiu

Mulți dintre vegani și vegetarieni, pe lângă faptul că sunt de părere că protejează mediul prin alegerea lor de dietă, sunt convinși că o salată este mai sănătoasă decât o friptură. Un studiu recent a arătat însă că situația este un pic mai complicată, decât pare la prima vedere.

O echipă de cercetători de la Universitatea din California de Sud a ajuns la o concluzie îngrijorătoare pentru amatorii de salate. Conform rezultatelor unui studiu de lungă durată, bacteriile rezistente la antibiotice pot fi transmise la om prin consumul de alimente vegetale. Cu alte cuvinte, reprezintă un risc major la adresa sănătății, conform reportajului publicat de agenția Xinhua.

Cercetătorii americani au ajuns la această concluzie îngrijorătoare după ce au descoperit modul în care alimentele vegetale pot contribui la răspândirea rezistenței la antibiotice. Fenomenul se produce la nivelul microflorei intestinale. Studiul a fost prezentat pentru prima oară sâmbătă, 22 iunie 2019, la sesiunea anuală de conferințe a Societății Americane de Microbiologie – ASM Microbe 2019. Evenimentul s-a desfășurat în San Francisco în perioada 20 – 24 iunie.

Printre experimentele care au dus la acest deznodământ, s-au realizat unele și pe șoareci de laborator. În acel context, oamenii de știință au observat dezvoltarea unei baterii rezistente la antibiotice, denumită superbacterie, în intestinele rozătoarelor. Acestea au fost hrănite în prealabil cu salată contaminată cu bacteria E.coli rezistentă la antibiotice.

„Am identificat diferenţe în ceea ce priveşte capacitatea bacteriei de a coloniza pe ascuns intestinele în urma ingerării, în funcţie de o varietate de factori asociaţi gazdei şi bacteriei”, a explicat Marlene Maeusli, cercetătoare în cadrul USC şi autoare principală a studiului.

Marea problemă în cazul infecțiilor cu astfel de bacterii constă în faptul că efectele unei infecții se pot resimți la câteva luni sau câțiva ani după infecția efectivă. Bacteria rezistentă la antibiotice poate rămâne ascunsă în intestineel umane pentru o lungă perioadă de timp înainte să ducă la apariția unor afecțiuni precum infecții urinare.

„Descoperirea noastră subliniază importanţa abordării rezistenţei la antibiotice transmisă prin alimente dintr-o perspectivă exhaustivă a lanţului trofic, ce include alimente vegetale, pe lângă carne”, a precizat Maeusli. Studiul a fost publicat în ca contextul în care, în fiecare an în Statele Unite, sunt înregistrate aproximativ două milioane de cazuri de infecții rezistente la antibiotice. Dintre acestea, aproximativ 20% sunt asociate cu agricultura, potrivit datelor Centrului american pentru prevenirea şi controlul bolilor.

Parteneri
Silviu Prigoană, ultimele dorințe înainte de a muri. Ce a putut să spună cu doar puțin timp înainte să treacă în neființă
Redactia.ro
Cum arată cavoul-palat unde va fi înmormântat Silviu Prigoană?! A cerut să fie înhumat la secret, exact ca tatăl său?! Regina Întunericului: „Dacă nu-i respectăm dorința, se supără!”
Click.ro
Mesaj dur din partea unui general ucrainean pentru Donald Trump: Poporul nu vrea negocieri cu Rusia
Digi24
Imagini NEMAIVĂZUTE cu Monica Tatoiu! Cum arăta pe vremea când se iubea cu Florin Călinescu
Vocea.biz
Băieții cei mari au făcut 'fortăreață' în jurul tatălui lor. Cum l-au onorat pe Silviu Prigoană în ultimul lui drum spre casă
Unica.ro
S-a aflat secretul vilei lui Iohannis. Ciucă a dat un răspuns clar
EVZ.ro
Fiica lui Ioan Crișan, acuzată că ar fi plănuit asasinarea tatălui ei, și cei doi complici au fost arestați preventiv. Cum a motivat instanța decizia, după ce în octombrie toți trei au fost eliberați
Spynews
UE a dat ordin. România schimbă legea pentru toți șoferii. Ce primesc proprietarii auto
Capital.ro
Silviu Prigoană, 8 căsnicii, 4 soții, 6 divorțuri. Prima soție l-a lăsat văduv, iar ultima i-a adus liniștea, până când moartea i-a despărțit. Cine sunt femeile care i-au marcat viața
Avantaje
TRUMP schimbă TOTUL legat de RĂZBOI! PUTIN a făcut ANUNȚUL
Mediaflux
Adriana Bahmuțeanu, prima reacție după ce Silviu Prigoană a fost înmormântat pe ascuns: „Cum să duci doi copii, noaptea, într-un cimitir?”
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Copiii lui Silviu Prigoană anunță că regretatul afacerist a fost deja înmormântat. Mesajul lui Honorius și al lui Silvius
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro