Într-o mișcare neașteptată, două dintre cele mai populare restaurante fast-food din București, McDonald’s și KFC, au închis localurile pe care le aveau de mai bine de două decenii în zona parcului Cișmigiu. Deși ambele locații erau simboluri ale unei epoci în care fast-food-ul occidental devenea o atracție rară și exotică în Capitală, schimbările recente din această zonă au contribuit la deciziile luate de cele două mari branduri internaționale.
Restaurantele KFC și McDonald’s din apropierea parcului Cișmigiu erau printre primele locații deschise în București de aceste mari branduri.
McDonald’s, de exemplu, a fost un loc de întâlnire pentru generațiile din anii ’90 care au trăit în perioada în care un burger sau un meniu fast-food reprezenta o adevărată noutate în orașul aflat încă sub influența regimului comunist.
”Pentru McDonald’s-ul de la Cișmigiu strângeam bani în studenție, KFC nu era”, își amintește o bucureșteancă de la acea vreme, potrivit b365.ro.
Această nostalgie arată cât de mult aceste restaurante au marcat evoluția orașului în perioada post-comunistă.
În ultimii ani, zona din jurul parcului Cișmigiu și Bulevardul Regina Elisabeta au suferit o transformare semnificativă. După pandemie, aceste locații s-au reinventat, iar noi concepte de cafenele și restaurante locale au început să atragă din ce în ce mai mulți vizitatori.
Localuri cu oferte mai sofisticate și un accent pe produse autentice au devenit atractive pentru o clientelă mai tânără și mai diversificată, care preferă o experiență gastronomică diferită de cea oferită de marile rețele internaționale de fast-food.
Această schimbare de mentalitate și de cerințe ale consumatorilor a dus la o concurență din ce în ce mai acerbă, iar restaurantele McDonald’s și KFC au început să își piardă locul în fața acestor noi concepte.
Chiar dacă multe dintre acestea au o viață scurtă, realitatea este că spațiile în această zonă sunt extrem de atractive, iar succesul rapid al unor restaurante locale subliniază schimbările în preferințele gastronomice ale bucureștenilor.
În ciuda închiderii celor două locații de fast-food, spațiile de pe Bulevardul Regina Elisabeta nu au rămas goale mult timp. Chiar dacă multe restaurante de tip fast-food își închid locațiile pentru a se concentra pe altele din zone cu trafic mai mare, este de așteptat ca noile concepte de cafenele și restaurante să continue să se dezvolte în acest loc.
Având în vedere revitalizarea continuă a zonei, este posibil ca locurile respective să fie închiriate rapid de antreprenori locali care vor să aducă noi oferte culinare în fața bucureștenilor.
Transformarea zonei Cișmigiu reflectă tendințele actuale de schimbare a preferințelor alimentare și a experienței consumatorilor, care caută diversitate și autenticitate în oferta gastronomică a orașului.